Restoran Italia Terbaik di Boston Saat Ini – Semangkuk besar pasta, saus yang kaya, bahan-bahan segar, anggur yang selalu mengalir ada banyak alasan mengapa pengunjung tidak bisa mendapatkan cukup makanan Italia.
Restoran Italia Terbaik di Boston Saat Ini
a10hydepark – Masakan klasiknya luas, berkat keragaman regional Italia dan pengaruh luar biasa negara itu pada budaya makan di AS Dari North End ke Southie, Somerville ke Dorchester, dan Chelsea ke Allston.
Inilah panduan kami untuk restoran Italia terbaik yang andal di Boston diperbarui dengan status operasi mereka untuk era COVID-19 serta beberapa tempat baru dan lama yang kebetulan menghantam kita dengan cara yang benar saat ini.
Gepetto
Restoran Italia milik koki pemilik Will Gilson di Cambridge adalah salah satu pembukaan yang paling dinanti-nantikan di tahun baru dan meskipun restoran itu hanya menawarkan layanan bawa pulang dan pesan antar, sejauh ini bakso yang luar biasa, pizza pan ala Sisilia (tersedia sebagai kerajinan kombo yang disertai bir)
Baca Juga : Botol Anggur Tertua Yang Belum Dibuka Sejak Abad ke-4
Dan interpretasi koki tentang makanan klasik yang menenangkan (seperti lasagna dengan porcini béchamel) memenuhi hype. Hemat ruang untuk salah satu camilan manis dari koki pastry Brian Mercury, seperti cherry stracciatella.
Ristorante Giacomo
Dahulu kala, antrean di luar landmark North End ini adalah ritus peralihan bagi setiap pecinta pasta Boston yang ingin merasakan suasana nyaman dan nyaman untuk linguini dengan kerang atau cumi, lobster ravioli, dan hidangan utama yang condong ke makanan laut lainnya.
Seperti zuppa di pesce, hidangan udang, scallop, remis, dan lebih banyak lagi untuk pasta. Saat ini Anda mungkin akan merasa sedikit lebih mudah untuk masuk ke dalam, tetapi ada juga layanan bawa pulang dan pesan antar tersedia jika Anda lebih suka menunggu sampai semuanya (termasuk antrean terkenal itu) kembali normal.
Pammy’s
Mengapa kita menyukai Pammy’s? Mari kita menghitung caranya: Pertama, ada menu prix fixe yang luar biasa dari koki Chris Willis, yang ditawarkan untuk bersantap di tempat, yang penuh dengan gagasan Italia kontemporer yang canggih seperti piadina perut domba dengan yogurt dan pepaya yang difermentasi, atau pasta chitarra dengan karamel, cuka tomat umamimaju.
Lalu ada seri Sunday Supper, ala carte array yang mencakup beberapa hidangan yang lebih familiar, seperti terong parm dan bakso sub (masih disajikan dengan halus dan berkembang, tentu saja).
Akhirnya, program takeout adalah yang terbaik, dari paket pasta hingga saus kalengan hingga koktail botolan. Ah, milik Pammy itu lebih.
Table Mercato
Kabar baik untuk penggemar pemilik koki (dan kehadiran Twitter yang selalu penuh warna) Jen Royle: Dia telah membuka kembali restoran North End-nya untuk layanan di tempat, menyajikan set, makan malam delapan menu pada Jumat dan Sabtu malam, ditambah sedikit lebih ramping turun “Sunday Suppers” pada jam-jam awal.
Namun, jangan khawatir, Anda masih dapat memesan ala carte takeout kapan pun Anda mendambakan ricotta gnocchi gulung tangan, ayam lemon, pistachio pesto penne, atau piring iga lainnya yang cocok untuk malam musim dingin.
Juga cocok untuk a hunkered pod: olesan charcuterie yang dapat dibagikan dari daging dan keju Italia, atau kumpulan bahan makanan artisan lainnya dari pasar restoran yang baru dibuka, Table Mercato.
Aqua Pazza
Sebagai tambahan pada tahun 2017 untuk kerajaan veteran pemilik restoran North End Frank DePasquale, Aqua Pazza adalah tempat yang ramping dan akrab untuk pilihan bar mentah super segar, ditambah lebih banyak lagi hidangan Mediterania yang berorientasi pada makanan laut, hidangan Mediterania yang condong ke Italia: pikirkan arancini seafood dengan safron buatan sendiri aioli, kepiting carbonara dengan fettuccini lada hitam yang dibuat sendiri, dan makanan pembuka musiman seperti ikan todak bakar dengan tomat dan pure pommes tinta cumi.
Bar Mezzana
Persiapan crudo Chef Colin Lynch yang sering berubah seperti hiramasa dengan gerimis minyak grapefruit dan sedikit cabai Fresno, atau scallop akhir musim semi yang dilengkapi dengan rhubarb dan mint adalah tempat untuk memulai hidangan cantik yang terinspirasi dari pesisir Italia ini.
Tapi pasta buatan rumah, salad yang hidup, dan bahkan roti panggang mewah yang dibuat dengan baik juga merupakan karya kesempurnaan yang sederhana.
Carlo’s Cucina Italiana
Dua karyawan lama baru-baru ini mengambil alih kepemilikan jangkar lingkungan Allston ini, tetapi untungnya tidak ada yang berubah: Ini telah menjadi favorit keluarga yang ramah, segar, selama lebih dari 45 tahun berkat hidangan rumahan seperti cumi Veneziana (ditumis dengan paprika merah panggang, hati artichoke, paprika ceri, dan zaitun dan disiram saus tomat manis), dan fusilli buatan rumah dengan rabe brokoli berbau bawang putin.
Ciao! Pizza dan Pasta
Jika Anda dapat menolak pizza gaya Neapolitan chef Marvin Posada, Anda akan menemukan riff menarik yang nikmat pada hidangan pasta, seperti chorizo bolognese, dan scampi udang berduri serrano dengan spageti buatan sendiri.
Tapi pai itu terkenal, dan bukan hanya karena mereka dinyalakan di tempat delapan kursi di bawah Jembatan Tobin. Koki yang kenyal, kulitnya yang melepuh, dan topping segar menyaingi toko kue mana pun di kota. Sebelumnya dari Mistral dan L’Andana, Posada dan mitra bisnisnya, Edson Coimbra, juga memiliki keramahan di kunci.
Delfino
Bukan karena terbatasnya pilihan restoran di Roslindale sehingga trattoria yang nyaman ini ramai setiap malam. Ini semua berkaitan dengan layanan yang hangat dan ramah, dan porsi masakan Italia yang berlimpah, seperti pita tebal pappardelle dengan udang dan arugula, dan bruschetta yang lezat, yang atasnya penghuni pertama panggang dengan tapenade terong, keju kambing, dan tomat ceri .
La Familia Giorgio’s
Keluarga Giorgio memastikan semua orang di keluarga Anda pergi dengan bahagia dan kenyang dengan menu besar yang menampilkan porsi besar.
Cobalah bolognese yang gemuk, fra diavolo yang pedas, atau saus pesto yang creamy dan ketahuilah bahwa biaya tambahan $3 untuk salah satu pilihan pasta buatan rumah selalu sepadan. Ada juga pasta dan pizza bebas gluten.