10 Restoran Gunung Terbaik di Resor Ski Amerika Utara – Makan siang bisa menjadi titik puncak hari ski Anda. Dengan harga tiket day lift yang mencapai $200, area ski dan snowboard telah meningkatkan kualitas masakan pedesaan mereka untuk pecinta makanan. Lupakan burger dan hot dog untuk makan siang.

10 Restoran Gunung Terbaik di Resor Ski Amerika Utara

a10hydepark –  Resor kini menyajikan hidangan di atas piste seperti cabai sapi Kobe dan daging rusa panggang dalam suasana duduk yang elegan. Selama bertahun-tahun, saya telah mencicipi-diuji di resor dari Rockies hingga Appalachian.

Inilah pilihan saya untuk Sepuluh Besar di Atas restoran terbaik di puncak paling terkenal di Amerika Utara. Beberapa memiliki gondola (kereta gantung kecil tertutup), sehingga non-pemain ski / penyewa juga dapat makan siang sambil memandangi pemandangan.

The Roundhouse – Sun Valley, Idaho

Ditampilkan dalam film Sun Valley Serenade yang dibintangi Sonja Heine, The Roundhouse (dibuka tahun 1939) adalah restoran gunung pertama di Amerika. Di dalam, perapian batu empat sisi mengundang kehangatan yang nyaman; di luar ruangan, dek yang luas menghadap ke Ketchum, bekas kota pertambangan tempat Ernest Hemingway tinggal (dan meninggal). Pilihan beraroma termasuk steak frites seterika dan gulungan lobster panas. [208-622-2012; akses gondola. Hidangan makan siang $17 hingga $32.]

Alpenglow Stube – Keystone, Colorado

Ganti sepatu bot ski Anda dengan sandal kulit domba yang nyaman di chalet bergaya Bavaria yang apik ini, terletak di ketinggian 11.444 kaki di puncak North Peak. Balok cemara Douglas dan dapur berlapis tembaga meningkatkan suasana pegunungan. Para tamu memilih dari makanan pembuka seperti tri-tip Wagyu panggang atau sandwich ayam lemon-bawang putih sous-vide. Lebih dari 600 label memberi isyarat pada daftar anggur. [800-354-4386; akses gondola. Makan siang masuk $20 hingga $27.]

Baca Juga : Wine Terbaik Spanyol Dengan Harga Di Bawah €15

Crystal Hut – WhistlerBlackcomb, British Columbia, Canada

“Terisi penuh” tidak pernah terasa lebih enak daripada di kabin kayu nyaman Blackcomb yang terkenal dengan wafel Belgia. Taburi sesuai selera dengan sirup maple, cokelat leleh, beri, krim kocok–atau (disarankan) semua hal di atas. Jika Anda makan di dek luar, nikmati kejenakaan burung Whiskey Jack yang suka bergaul yang meminta makanan ringan. [800-766-0449; Wafel $12,50 hingga $16,50]

Lookout Cabin – Park City Mountain, Utah

Awasi Wasatch Range dari restoran punggung bukit ini di mana dek berpanel kaca tidak menyisakan apa pun antara Anda dan pemandangan yang menakjubkan. Mulailah dengan fondue keju, lalu berjongkok menjadi iga pendek daging sapi yang direbus dengan sari apel atau ringankan dengan salmon panggang dan salad bayam. [435-615-2892; Makan siang masuk $19 hingga $29.]

Summit House Restaurant – Crystal Mountain, Washington

“Gunung keluar hari ini,” kata orang Seattle pada hari-hari cerah ketika Gunung Rainier menjulang setinggi 14.410 kaki. Dan puncak kerucut salju itu terlihat cukup dekat untuk disentuh dari aerie ini dengan perapian kayu bakar dan lampu gantung tanduk. Bahan-bahan lokal yang segar menjadi bintang dalam hidangan seperti medali bison dan taco halibut panggang dengan krim kapur chipotle. [360-663-3085; akses gondola. Hidangan makan siang $14 hingga $28.]

Ragnar’s – Steamboat, Colorado

Dinamai dari juara ski-jump Norwegia tahun 1916, Ragnar’s yang bergaya santai merayakan orang-orang Skandinavia yang membantu mengembangkan ski di Steamboat Springs pada awal tahun 1900-an. Terletak di tengah gunung di dekat “o-clock run” yang populer (dan umumnya cerah), restoran ini menyajikan hidangan Nordik seperti fiske suppe (makanan laut chowder) dan köttbullar (bakso) plus salad, schnitzel, dan burger. [800-922-2722; Hidangan makan siang $17 hingga $23.]

Cliff House – Stowe, Vermont

Memahkotai punggungan puncak Gunung Mansfield, restoran menampilkan panorama bersalju yang membentang dari Vermont ke New York, New Hampshire, dan Quebec. Menunya termasuk clam chowder New England klasik, kerang laut Atlantik pan-seared, burger dengan bacon asap kayu apel, dan tentu saja keju Vermont. [802-253-3665; akses gondola. Hidangan makan siang $15 hingga $22.]

Eagle’s Eye Restaurant – Kicking Horse, British Columbia, Canada

Terletak di ketinggian 7.700 kaki, ini adalah restoran tertinggi di Kanada. Menghormati warisan BC, dekorasi berpusat pada topeng elang bergaya Pribumi yang diukir dari sepotong pohon cedar merah berusia 500 tahun. Menu menampilkan hidangan seperti tenderloin daging sapi panggang dan poutine gourmet kentang goreng dengan topping daging babi asap, dadih keju, anggur merah, dan saus merica. Dua suite mewah yang berdampingan dengan restoran menawarkan retret semalam di puncak gunung. [250-439-5425; akses gondola. Hidangan makan siang $18 hingga $27.]

The 10th – Vail, Colorado

Dinamakan untuk Divisi Gunung ke-10 yang dilatih untuk Perang Dunia II di Colorado Rockies, restoran ini menawarkan pemandangan Gore Range yang luas dari tempat bertenggernya di Mid Vail. Diambil dari tradisi kuliner dataran tinggi dari Prancis, Swiss, Italia, dan Pegunungan Rocky, makanan khas termasuk potpie ayam dan burung pegar dan bolognese iga sapi pendek di atas pappardelle. [970-754-1010; akses gondola. Hidangan makan siang adalah $20 hingga $31.]

Collins Grill – Alta, Utah

Curam bertemu chic di pondok pertengahan gunung ini di mana jendela dari lantai ke langit-langit mengamati schusses menuruni jalur Gunung Baldy. Sementara pemandangan tertutup salju, pemandangan kuliner tetap cerah dengan hidangan seperti trout Utah panggang, acorn squash yang diisi nasi dengan saus kari, dan ayam Marsala. Makanan penutup adalah to-die-menghemat ruang untuk kelezatan yang kaya dari kue mangkuk coklat cair Stuart’s Heart of Darkness. [801-799-2297; Hidangan makan siang $16 hingga $25.]

Wine Terbaik Spanyol Dengan Harga Di Bawah €15 – Selera anggur orang Spanyol telah berubah dalam beberapa tahun terakhir: mereka minum sedikit, tetapi sering. Seperti biasa, rasio harga-kualitas adalah kunci untuk membuat pilihan yang tepat, dan sementara daerah tradisional seperti La Rioja terus memimpin dalam penjualan, pelanggan sekarang jauh lebih terbuka terhadap pilihan lain. Dalam kasus merah crianza (anggur berusia setidaknya dua tahun, salah satunya dalam tong kayu ek), yang kami cari adalah kejujuran, aroma buah yang jernih, aroma kayu yang cukup, dan kehadiran penuh rasa di cita rasa yang mudah diapresiasi.

Wine Terbaik Spanyol Dengan Harga Di Bawah €15

a10hydepark – Spanyol memiliki rangkaian anggur yang tidak ada duanya untuk ditawarkan kepada konsumen dalam kategori ini, dengan berbagai pilihan varietas anggur, di antaranya Tempranillo, Garnacha, Graciano, Monastrell, Mencía, dan Prieto picudo, dan industri pembuatan anggur telah mengalami perombakan besar-besaran, yang mengarah ke produksi crianza yang sangat baik di hampir setiap wilayah pembuatan anggur dan di seluruh Denominación de Origen (DO) Spanyol, banyak di antaranya seharga €15 atau kurang. Daftar berikut mencerminkan tren pasar terbaru dan menyoroti anggur dengan buket buah, tanin matang, dan hasil akhir yang halus dan menyeluruh yang sepenuhnya mengekspresikan terroir mereka.

Baca Juga : Rekomendasi Berikut 11 Restoran Italia terbaik di Singapura

Petalos Del Bierzo mencia 2019, 14%, 75cl

Salah satu kawasan anggur paling apung di Spanyol saat ini adalah Bierzo, di barat laut Spanyol, yang reputasinya yang mengesankan untuk anggur merah dibangun di atas penghargaan yang baru ditemukan untuk anggur mencia aslinya. Terkait dengan cabernet franc dan ditempa oleh iklim daerah yang lebih dingin, di tangan yang tepat dapat menghasilkan anggur yang harum dan canggih yang lebih mirip dengan burgundy atau beaujolais.

Contoh yang terstruktur dengan indah ini dibuat menggunakan anggur dari tanaman merambat tua di dataran tinggi dan memberikan tandingan yang menyegarkan untuk warna merah Spanyol yang lebih terkenal. Muncul dengan keasaman dan intensitas aromatik yang tinggi – blackberry, bunga liar, dan oak pedas – yang memberikan rasa lembut yang memuaskan di mulut.

Baron de Ley gran reserva rioja 2014, 14%, 75cl

Denominacion de Origen (DO) pertama yang pernah dideklarasikan di Spanyol, Rioja tetap menjadi kawasan anggur andalan Spanyol dengan lebih dari 600 kilang anggur. Dan cadangan gran ini, berbeda dari crianzas dan cadangan karena proses penuaan yang lebih lama, mewujudkan beberapa kualitas terbaik daerah tersebut.

Terbuat dari 100 persen anggur tempranillo, ini merupakan penawaran yang bertubuh penuh, namun seimbang. Warnanya merah delima yang cerah dan memiliki nada atas yang kuat yang berasal dari pematangan dua tahun di pohon ek Prancis dan Amerika – bayangkan buah matang, ek panggang, dan tembakau. Langit-langit yang panjang dan halus seperti sutra yang menurut kami berpasangan dengan mudah dengan daging panggang dan keju tua.

Trossos del Priorat ‘90 minuts’ priorat 2018, 14.5%, 75cl

Terletak di pedalaman dari Barcelona, ​​musim panas Prioriat yang panjang dan terik, lanskap terjal, terjal, dan tanah llicorella – campuran vulkanik batu tulis dan kuarsa yang berkilauan – berarti sudut Catalonia ini menghasilkan warna merah Spanyol yang paling berani dan paling berkarakter. Dengan tanaman merambat dengan hasil rendah yang menghasilkan anggur pekat dan alkohol tinggi, dengan semua mineral yang Anda harapkan dari terroirnya, Priorat seringkali kaya dan padat.

Dan kilang anggur yang dikelola keluarga, “90 Mins”, Trossos del Priorat lebih dari layak untuk disertakan di sini. Ini adalah perpaduan berani antara grenache dan carignan, berwarna merah tua dan ditentukan oleh buah matang yang kuat dan rempah-rempah di langit-langit mulut, yang kami temukan berkembang dengan indah setelah sedikit waktu untuk bernapas.

Bardos Reserva ribera del duero 2016, 14.5%, 75cl

Selain rioja, ribera del duero mungkin merupakan kawasan anggur merah paling terkenal di Spanyol. Hamparan kebun anggur sepanjang 70 mil ini – yang membentang di sepanjang Sungai Duero saat mengalir melalui Castilla y León – terkena perubahan suhu ekstrem dari siang hingga malam, yang menciptakan kondisi pematangan sempurna untuk anggur tempranillo yang mendefinisikan anggur ini sepenuhnya. rasa bertubuh.

Kami menyukai keanggunan yang halus dari reserva ini dari Bodega de Bardos, yang – memanfaatkan sentuhan cabernet sauvignon dan pematangan 14 bulan di kayu ek – memberikan struktur dan kerumitan (pikirkan buah gelap, cokelat, dan vanila) dengan nilai yang tinggi.

Suertes Del Marques el esquilon 2017, 14%, 75cl

Topografi unik Kepulauan Canary dan tanah vulkanis yang kaya memberi karakter pada beberapa anggur yang sangat mengesankan yang membuat gelombang di luar perbatasan Spanyol. Diluncurkan pada tahun 2006, produsen organik Suertes del Marqués membuka perdagangannya di Valle de la Orotava di lereng bawah yang subur di Gunung Teide Tenerife.

Kami menyukai el esquilon 2017 ini – warna merah cerah yang sebagian besar dibuat dari tanaman anggur listan negra berusia 80 tahun. Ini adalah anggur yang seimbang dengan tanin halus yang, dengan ABV 14 persen yang direndam matahari, mengemas pukulan tetapi juga menawarkan banyak nuansa, memasangkan buah merah yang berani dengan nada coklat dan kopi.

Rekomendasi Berikut 11 Restoran Italia terbaik di Singapura – Restoran Italia tidak kekurangan pasokan di Singapura. Menginginkan pizza berbahan bakar kayu dan pasta buatan tangan? Kami telah membahas hal itu dengan baik di sini.

Rekomendasi Berikut 11 Restoran Italia terbaik di Singapura

a10hydepark – Namun, ada lebih banyak tempat makan Italia daripada yang mungkin Anda hargai di Singapura, termasuk restoran yang berpusat pada Sisilia, bar gastro yang ramai, restoran kontemporer berbintang Michelin, dan bahkan kedai lingkungan yang menyajikan jajanan kaki lima yang kurang terkenal dari bagasi berbentuk tanah. Sekarang, kami akan memberi Anda tawaran yang tidak dapat Anda tolak dengan daftar tempat makan Italia terbaik di kota.

Rekomendasi Berikut 11 Restoran Italia terbaik di Singapura:

1. Osteria Mozza

Konsep santapan Cal-Italia dari selebriti terkenal Amerika Chef Nancy Silverton kembali hadir. Ruang tamu Tuscan yang nyaman sekarang memiliki bar mozzarella yang menakjubkan, dua oven kayu bakar, dan taman herbal alfresco.

Bersantai saat makan siang dan berpesta dengan 10 pizza khas, favorit kami adalah favorit sepanjang masa Silverton, Burrata ($40), Bianca ($34) yang cukup memuaskan, dan BLT eksklusif Singapura ($38). Saat malam tiba, hidangan adalah simpul klasik yang pertama kali meroketkan Osteria Mozza ke ruang makan.

Ingat Orecchiette ($32) yang mencuri perhatian dan hati kita? Telinga kecilnya yang berkilau dari pasta al-dente, sosis, dan chard Swiss membawa Anda langsung ke kota rasa.

2. Fiamma

Bertempat di salah satu resor tepi pantai terbaik di Sentosa, Fiamma adalah Chef Mauro Colagreco pemilik tiga restoran Prancis berbintang Michelin, Mirazur restoran Italia terbaru. Menunya terinspirasi oleh kakek-neneknya di mana rasa pedesaan memberi penghormatan pada masakan neneknya yang hanya menggunakan produk segar.

Sorotan kami adalah Carpaccio di Pomodoro e Pesca ($ 26): tomat yang diiris halus dan irisan persik dipasangkan dengan potongan pistachio dan daun bawang. Yang menonjol juga termasuk lobster tagliatelle biru ($56) dan pizza Tartufo ($36) dengan tumpukan serutan truffle hitam.

3. Milano Pizza & Wine

Pièce de résistance yang jelas: pizza nenek Sisilia. Pai pedesaannya terinspirasi dari sfincione, pizza Sisilia berkerak kenyal yang secara tradisional dimakan untuk Malam Natal. Sejauh yang kami tahu, ini adalah satu-satunya restoran di Singapura tempat Anda dapat memesan pizza nenek Sisilia.

Favorit kami? Pizza Nenek Sisilia Mortadella & Burrata ($ 27) dengan pinggirannya yang lapang dan ringan, tetapi masih agak padat dan renyah. Punya ruang untuk lebih? Ada pizza Neapolitan biasa dan pasta yang menenangkan oleh orang yang sama di belakang Pasta Bar yang akan mengenyangkan bahkan yang paling lapar sekalipun.

4. Osteria BBR

Apa yang dulunya adalah restoran Mediterania oleh Alain Ducasse telah berubah menjadi osteria modern. Namun tetap didukung oleh master chef, yang telah menunjuk Chef de Cuisine Natalino Ambra sebelumnya dari Scena Italian Restaurant di Ritz-Carlton Shanghai) untuk memimpin konsep yang hidup.

Meskipun begitu, makanannya tetap terjangkau; set makan siang tersedia dalam pilihan dua ($ 39) dan tiga kursus ($ 46), dan hidangan yang menonjol menampilkan gurita hangus yang indah ($ 38); tagliolini zucchini baru ($52) ; dan baba basah kuyup limoncello yang tak tertahankan ($ 18).

5. Caffe Fernet

Singkirkan semua pikiran tentang trattorias milik keluarga yang nyaman. Usaha Jigger dan Pony sangat cocok untuk minuman dan grub Italia, lengkap dengan pemandangan Marina Bay yang fantastis. Caffe Fernet mendedikasikan sebagian besar menu untuk nomor ramah-aperitivo – pikirkan spritzers, bellinis, dan frosés dan halaman lain untuk variasi negroni.

Semuanya membantu perut prima untuk rangkaian mafaldine cacio e pepe ($ 27) yang berfokus pada makanan laut, pasta klasik dengan keju dan lada; ikan kakap merah tanpa tulang ($46); gurita berasap yang menyenangkan dengan hummus beludru ($ 34); dan banyak lagi.

6. Waterfall Ristorante Italiano

Terletak di dalam taman lanskap yang rimbun di Shangri-La Singapura yang legendaris, terdapat restoran Italia yang menawan ini. Temukan representasi otentik dari hidangan Italia Selatan yang pasti akan membuat pengunjung pergi dalam persinggahan ke kota tepi pantai yang indah dan berbudaya dan menggoda selera.

Saya mengesankan tamu Anda dengan Polpo alla Plancia, membual seluruh kaki gurita Mediterania (setidaknya 300 gram), pertama-tama dikukus sampai garpu empuk dan dipanggang dengan api besar untuk arang karamel. Sekarang tawaran yang tidak bisa Anda tolak akhiri perselingkuhan Italia dengan Cannolo, Anda akan berterima kasih kepada kami nanti.

7. Buona Terra

Pesona Buona Terra berbintang satu Michelin dimulai dari lokasinya yang sangat privat. Restoran 22 tempat duduk yang nyaman ini bertempat di dalam sebuah bungalo kolonial monokromatik dan sejak itu telah melihat facelift baru-baru ini.

Pengaturannya yang akrab membuat pengalaman bersantap penuh dengan kebetulan dan ketenangan. Dapur, dikepalai oleh koki Denis Lucchi, mengambil yang terbaik yang ditawarkan musim ini untuk membuat piring Italia kontemporer. Makan malam lima menu (mulai $178) adalah cara terbaik untuk mencicipi apa yang ditawarkan Buona Terra.

Baca Juga : 13 Anggur Port Terbaik dari IWSC Tahun 2022

8. Publico

Tidak ada kekurangan restoran alfresco di sepanjang Robertson Quay, tetapi Publico Ristorante menonjol dengan interiornya yang menawan dan kreasi yang hangat. Interiornya menawarkan pelarian Italia, dan makanannya didedikasikan untuk masakan terhebat.

Sebagian besar meja akan memesan cumi dan kembang kol fritti ($ 22), pasta teman serumah (mulai $ 25), dan pizza berbahan bakar kayu Margherita ($ 25), prosciutto ($ 32), dan banyak lagi.

9. Braci

Pemilik restoran Beppe de Vito memiliki banyak restoran dalam portofolio Il Lido, tetapi Braci yang berbintang satu Michelin dikatakan sebagai tempat bermainnya yang paling progresif dan kreatif. Komposisinya sangat kontemporer, tetapi ada juga arus bawah yang berbeda dari cita rasa khas Italia.

Ditunjuk Chef De Cuisine Matteo Ponti memimpikan menu progresif yang menghormati akar Italia klasiknya yang dibumbui dengan kisah-kisah pribadi dari koki muda.

10. Da Paolo Dempsey Restaurant and Bar

Gerai terbaru Da Paolo, yang terletak di daerah kantong Dempsey Hill yang indah, mengumpulkan konsep terbaiknya di bawah satu atap atau lebih tepatnya, di bawah pohon zaitun yang terpelihara dengan baik. Menu berubah tergantung pada waktu kunjungan Anda:

sarapan disajikan hingga pukul 11.30, di mana Anda dapat menikmati shakshouka pedas ($29) untuk makan siang. Pasta buatan tangan segar juga merupakan tradisi keluarga Scarpa. Pilihlah Ravioli di Magro ($27) yang memikat dengan mentega coklat yang diresapi sage, Gnocchi al Gorgonzola ($29) atau risotto lobster slipper yang menggiurkan ($37).

Tapi hemat sedikit untuk pizza keju delapan gaya Naples ($ 37), di mana keju pilihan koki menutupi adonan buatan sendiri yang difermentasi selama lebih dari 72 jam untuk menghasilkan gigitan yang lembut dan kenyal.

11. Amo

Dinding bata ekspos, ubin mozaik antik, gerbang gunting estetika industri Amò mungkin populer di kalangan orang yang trendi, tetapi yakinlah bahwa makanannya memiliki daya tarik abadi. Pasta dan pizza adalah daya tarik utama di restoran ramai ini.

Pai difermentasi dengan lambat dan dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu untuk mendapatkan kunyahan yang memuaskan dan pinggiran yang melepuh dengan benar. Cobalah pai dengan p ancetta, brokolini pedas, labu, dan mozzarella asap ($30) jika Anda mencari rasa yang berani.

13 Anggur Port Terbaik dari IWSC Tahun 2022 – Dari colheita tawny port hingga pembotolan vintage yang menawarkan nilai luar biasa, lihat pilihan anggur berbenteng ini yang dinyatakan sebagai port terbaik tahun 2021 oleh IWSC. Bisikkan, tetapi banyak hal berubah di dunia pelabuhan.

13 Anggur Port Terbaik dari IWSC Tahun 2022

a10hydepark – Selama beberapa dekade ini dianggap sebagai makanan pokok setelah makan malam yang disukai orang Inggris, tetapi peminum yang lebih muda mulai menemukan anggur yang diperkaya paling tradisional ini.

Tidak hanya itu, ada kategori baru rosé port yang menjembatani kesenjangan antara ruby ​​dan putih, sementara mixologist sekarang menggunakan berbagai gaya untuk menambah kedalaman rasa buah pada koktail mereka. Pelabuhan mabuk oleh milenium  apa pun selanjutnya?

Tapi ini adalah dorongan yang paling disambut baik untuk industri khusus ini, yang telah terlalu lama menderita dengan citra yang agak kaku. Namun, gaya tradisional masih sangat populer, dan dengan alasan yang bagus port vintage tetap menjadi produk bernilai tinggi, dan botol terbaik berumur sangat panjang, seperti juga port colheita port kuning kecoklatan dari satu tahun.

Colheitas dan tawnies lainnya tampil kuat di IWSC tahun ini , dengan beberapa skor yang sangat tinggi. Sogevinus Fine Wines Barros Colheita 1974 mencapai 98/100 yang luar biasa, dengan para juri memuji ‘konsentrasi dan kerumitan superlatif yang disandingkan dengan kesegaran yang luar biasa.

‘Sogrape Vinhos ‘Sandeman 40 YO Tawny NV bernasib hampir sama, mencetak skor 96/100 dan menawarkan ‘nada manisan buah tropis, buah batu kering, dan hazelnut.’ Kopke’s Colheita 2004 adalah pemenang Emas lainnya, menuai pujian atas hasil akhir yang ‘berair dan harmonis’ serta ‘nada lada dan bumbu yang menarik.’

Semua anggur di IWSC 2022 dinilai buta oleh panel ahli. Yang bertanggung jawab adalah Dirceu Vianna Junior MW, dibantu oleh sesama Master of Wine Matthew Forster, direktur pengecer Theatre of Wine Jason Millar dan pembeli anggur Marks and Spencer Dror Nativ.

Sangat menggembirakan melihat anggur yang diperkaya menemukan jalannya ke tangan peminum baru. Ada kekhawatiran bahwa peminumnya adalah ras yang sekarat, tetapi gaya dan cara baru meminumnya tampaknya akan bertahan selama beberapa tahun. Berikut adalah port terbaik untuk dicoba dari IWSC tahun ini.

Club O adalah komunitas eksklusif dan platform masuk untuk pecinta wine dan spirit. Majalah Club Oenologique andalan kami menawarkan lebih banyak wawasan bagi para penggemar dan kolektor. Berbasis di London, tim editorial kami menceritakan kisah-kisah informatif dan inspiratif dari dunia anggur dan minuman keras, keahlian memasak dan perjalanan, serta meliput rekomendasi dan tren minuman terbaru.

Anda dapat melihat seri Explained kami, misalnya, di mana kami menangani varietas anggur, wilayah, dan gaya anggur serta minuman beralkohol. Atau, kunjungi bagian Tanya Sommelier kami, di mana pakar menjawab pertanyaan terkait anggur Anda.

Berikut 13 Anggur Port Terbaik dari IWSC Tahun 2022:

1. SOGEVINUS FINE WINES, BARROS COLHEITA 1974

Konsentrasi dan kompleksitas superlatif disandingkan dengan kesegaran yang luar biasa. Keasaman yang semarak muncul dari stroberi murni dan segar serta buah ceri yang mengilap. Selaras dengan bumbu pala, nada pedas, buah kering, dan benang karamel krim manis yang mewah.

2. SOGRAPE VINHOS, SANDEMAN 40 YO TAWNY NV

Berlapis dan kompleks dengan aroma manisan buah tropis, buah batu kering, dan hazelnut. Sentuhan kulit jeruk cerah mengangkat langit-langit mulut. Sebuah contoh halus dan kuat.

3. SOGEVINUS FINE WINES, KOPKE COLHEITA 2004

Sedikit diredam secara aromatik, awalnya, tetapi terbuka. Langit-langit menunjukkan nada halus dari kenari, ara kering, stroberi, sedikit kulit jeruk. Manisnya enak dan keseimbangan keseluruhan. Selesai berair dan serasi dengan catatan lada dan bumbu yang menarik. Selesai bersih dan segar.

4. SOGEVINUS FINE WINES, BURMESTER COLHEITA 2003

Buah segar dengan stroberi kering, prem, dan ara. Harum dengan membrillo dan kulit jeruk. Kemiri berlapis karamel membangkitkan keanggunan butterscotch.

5. SOGEVINUS FINE WINES, CÁLEM COLHEITA 2003

Toffee rapuh dengan kacang panggang, rempah-rempah dan jeruk yang dinyalakan. Cerah dengan buah cranberry dan berminyak dari kismis. Berkarakter dan seimbang.

Baca Juga : Menguji Manakah Botol Anggur Terbaik

6. GRAHAM’S, QUINTA DOS MALVEDOS VINTAGE 2012

Hidung bunga teh hitam beraroma ungu diganti dengan buah prem, ara, dan semak duri. Petunjuk lantai hutan dan tanin keras. Menjanjikan masa depan jika Anda bisa menunggu.

7. SOGRAPE VINHOS, SANDEMAN 10 YO TAWNY NV

Hidung rumit yang indah dengan aroma kenari, kulit jeruk, dan stroberi kering. Langit-langitnya manis dengan rasa yang memikat di mulut dengan rasa membrillo, selai mawar, dan rancio.

8. SOGEVINUS FINE WINES, KOPKE COLHEITA 2003

Sangat seimbang dengan keasaman jeruk, astringency daun teh pedas, hazelnut panggang dan murbei dan pir yang direbus dengan vanila.

9. FAVAIOS, MONGE 10 YO TAWNY NV

Sangat seimbang dan elegan dengan fokus selai jeruk dan buah sultana di langit-langit mulut. Kompleksitas yang bagus dengan petunjuk lada yang menyegarkan. Mengemas rasa yang luar biasa. Bagus sekali.

10. SOGRAPE VINHOS, FERREIRA QUINTA DO PORTO 2019

Keseimbangan halus, terintegrasi namun terkonsentrasi dan tekstur cair yang indah. Mengkilap dan kuat penuh dengan plum dan ceri merah dan hitam kering yang didukung oleh tanin beludru yang matang.

11. ALDI, FLETCHER’S 40 YO TAWNY NV

Karakter kismis cokelat yang lezat dengan rasa yang terdefinisi dengan baik, diselimuti oleh aroma tembakau. Manis dan hangat dengan sentuhan akhir yang murah hati.

12. QUINTA AND VINEYARD BOTTLERS VINHOS, CONTEMPORAL LBV 2016

Bersahaja dan kuat dengan aroma keju dan lada yang gurih. Langit-langitnya menawarkan buah damson dan blackberry yang kaya. Tegas dan penuh rasa dengan konsentrasi yang baik. Banyak karakter Douro yang masuk.

13. GRAHAM’S, LBV 2017

Cairan dan dipadukan dengan cherry merah matang dan buah blackberry di hidung. Langit-langitnya tebal dan berair dengan karakter manis dan asam. Terpandang.

Menguji Manakah Botol Anggur Terbaik – Menuang anggur bisa menjadi misteri bagi oenophile pemula. Diane Flamand, ahli oenologi yang berbasis di Bordeaux untuk Légende Wines di Domaines Barons de Rothschild Lafite, menjelaskan prosesnya. “Decanting digunakan untuk dua hal: pertama, untuk menganginkan dan mengoksidasi anggur untuk mengembangkan aroma setelah ditutup dalam botol dan disimpan di area reduksi untuk waktu yang kurang lebih.

Menguji Manakah Botol Anggur Terbaik

a10hydepark – Dan kedua, untuk anggur yang lebih tua, yang terkadang memiliki sedikit deposit, ”jelasnya. Endapan ini terdiri dari masalah tartar dan warna anggur, yang berfungsi dekantasi untuk memisahkan dari anggur untuk disajikan. Jenis dan usia anggur yang Anda sajikan atau minum, tentu saja, akan menentukan gaya dan persiapan decanter Anda.

Baca Juga : 10 Trik Menghabiskan Wine Sisa

Setelah pengujian ekstensif, Le Chateau Wine Decanter adalah pilihan utama kami, berdasarkan desainnya yang kokoh dan kemudahan penggunaannya. Membantu memecah apa yang bisa menjadi bermacam-macam yang mengintimidasi dan luar biasa, kami telah dengan hati-hati menguji decanter favorit kami di rumah untuk semua jenis anggur dan acara. Beberapa atribut yang kami nilai untuk setiap item meliputi desain dan estetika, kemudahan penggunaan, ukuran, dan umur panjang. Kami juga melihat betapa mudahnya anggur mengalir masuk dan keluar dari botol dan apakah mudah dibersihkan atau tidak. Untuk melihat lebih dalam pada semua decanter favorit kami, baca terus.

Best Overall Le Chateau Wine Decanter

Decanter Le Chateau yang direkayasa dengan baik dirancang untuk menampung satu botol standar (750 mL) anggur dengan sempurna, dengan alasnya yang lebar dan cerat asimetris untuk aerasi optimal dan penuangan yang tepat dan mudah. Sepotong kristal bebas timah 100% secara visual memukau sekaligus fungsional, dan dengan alas selebar 8,5 inci — sangat cocok untuk warna merah terbesar dan tertua Anda. Menurut Master Sommelier Larry O’Brien , bibir yang halus juga meminimalkan tetesan (masalah yang dapat muncul saat menuangkan tetes terakhir dari botol berbasis lebar).

Selama pengujian kami, kami menemukan bahwa kaca tebal dan bibir bersudut menjadikannya pilihan yang kokoh dan menyenangkan secara estetika. Lehernya yang meruncing membuatnya mudah dipegang, dan mulutnya yang lebar memudahkan penuangan anggur ke dalam botol. Dalam pengujian kami, kami menemukan botol ini berada di sisi yang lebih berat, terutama jika diisi dengan satu botol anggur. Namun dinding kacanya yang tebal juga membuatnya kurang halus dan tidak mudah terkelupas. Anda tidak akan takut botol ini akan pecah berkeping-keping jika jatuh, tetapi itu juga tidak berarti Anda harus membuangnya untuk bersenang-senang. Botol Le Chateau mudah dibersihkan dengan air hangat dan sabun.

Best Value Luigi Bormioli Crystal Crescendo Decanter

Untuk kualitas tinggi, daya tahan, dan desain yang estetis, gelas Luigi Bormioli mencentang semua kotak — dan botol anggur 68 ons ini tidak terkecuali. Dibuat dengan tangan di Italia, decanter kaca kristal memiliki dasar yang lebar dan desain mulut terbuka. Flamand mencatat bahwa pangkalan yang luas adalah salah satu hal pertama yang dia pertimbangkan saat berbelanja untuk botol anggur. “Saya mencari bentuknya, apapun merek atau harganya,” katanya. “Dasar botol harus besar untuk mendukung oksigenasi anggur. Permukaan kontak yang lebih baik dengan anggur [sama dengan oksigenasi yang lebih baik].” Flamand juga menambahkan bahwa leher botol harus sempit dan mudah dipegang, pas di tangan Anda.

Dalam pengujian kami, kami menemukan desain yang montok menarik, membuat presentasi yang elegan — anggur duduk dengan indah di dalam botol ini. Leher yang meruncing secara dramatis meningkatkan daya tarik estetisnya sekaligus memungkinkan pegangan botol yang kuat. Meskipun ukurannya lebih besar, ini cukup ringan dibandingkan dengan model berukuran serupa. Kelemahan dari alasnya yang ekstra lebar adalah botolnya bisa agak rumit untuk ditangani, terutama saat menuangkan anggur terakhir dari botolnya. Meskipun mungkin bagus sampai tetes terakhir, kami menemukan selama pengujian bahwa karena bibir datar botol ini, menyebabkan beberapa tetesan di sisi bejana. Kami sangat menghargai bahwa anggur terbuka dengan baik selama pengujian, dan untuk botol yang lebih besar, mudah dibersihkan dengan air hangat dan sabun.

Best Splurge Riedel Ultra Wine Decanter

Robert Daugherty , pembuat anggur di Winc di Santa Barbara, California, memilih Riedel Ultra sebagai botol anggur favoritnya. “Untuk peminum Kabin, ini harus dimiliki—tidak hanya memiliki dasar yang luas untuk paparan oksigen maksimum, [namun] desainnya juga sederhana dan elegan,” katanya. “Itu salah satu dari sedikit item yang tidak mengorbankan fungsionalitas demi kecantikan.”

Diuji, kami awalnya terkesan dengan desainnya. Itu terbuat dari kristal ringan, menjadikannya barang pecah belah yang estetis sekaligus fungsional. Dengan kapasitas 43 ons, decanter buatan tangan Riedel dengan sangat nyaman cocok dengan botol standar penuh, dengan banyak ruang untuk anggur bernafas. Basisnya yang lebar memungkinkan anggur menyebar, yang ideal untuk menuang anggur yang lebih muda. Botolnya mudah diisi tetapi memiliki mulut yang sedikit lebih sempit. Kami juga menemukan bahwa karena pinggirannya yang lurus, ada sedikit tetesan setelah penuangan. Dibuat dengan kristal Riedel yang khas, kami menemukan bahwa yang terbaik adalah mencuci botol ini dengan tangan. Kami juga menemukan bahwa karena lehernya yang sempit, pengeringan dapat memakan waktu lebih lama dan jika ada air yang tertinggal di bejana, mungkin akan meninggalkan sedikit kondensasi di bagian dalam botol.

Most Durable Spiegelau Authentis Decanter

O’Brien juga penggemar basis decanter yang luas, terutama jika menyangkut anggur yang besar dan berani. Botol anggur favoritnya untuk botol-botol ini? Spiegelau Authentis Decanter, yang menawarkan area permukaan yang luas, “untuk anggur yang sangat kuat yang membutuhkan aerasi maksimum. Ini juga kokoh dan tahan lama,” katanya, mencatat keterjangkauan relatif model untuk kualitasnya. Bebas timah, kristal decanter anggur tersedia dalam dua ukuran: ukuran 35,3 ons dengan alas selebar 9 inci, dan ukuran 50,7 ons dengan alas 9,5 inci.

Kami dapat menguji decanter berukuran lebih besar. Selain luas permukaannya yang meningkat, Spiegelau menawarkan leher yang lebih panjang dan menciptakan efek yang lebih dramatis saat menuangkan anggur ke dalam bejana, yang dilakukan dengan mudah selama pengujian kami berkat mulut botol yang meruncing. Kami menemukan botol yang lebih besar ini ideal untuk anggur yang lebih tua dan anggur merah yang lebih besar. Itu dituangkan dengan mudah ke dalam gelas dengan sedikit tetesan dari bibir datar dan mudah dibersihkan dengan air hangat dan sabun.

Best Aerating Rabbit Pura Decanting System

Decanter Rabbit Pura dilengkapi dengan sistem aerasinya sendiri, menarik tugas ganda dengan desainnya yang cerdas. Untuk menggunakannya, cukup tuangkan botol standar 750 mL ke dalam botol untuk diangin-anginkan, sementara sumbat baja tahan karat mengarahkan anggur ke sisi botol; biarkan tuang untuk waktu yang diinginkan. Saat menuang, saringan kasa akan menangkap sedimen dan mencegahnya mendarat di gelas Anda.

Saat menguji, kami menemukan aerator bawaan berada di sisi yang lebih kecil — anggur perlu dituangkan perlahan untuk mencegah luapan. Namun, ketika dilakukan dengan cara ini, itu menciptakan efek percikan anggur yang indah di bejana. Keuntungan yang kami temukan dengan aerator bawaan ini, adalah ia juga berfungsi ganda sebagai filter, menangkap sentimen apa pun dalam anggur. Aerator membuat pekerjaan cepat untuk membuka anggur. Namun, mengeluarkan anggur dari botolnya bisa sedikit berantakan. Rabbit merekomendasikan untuk membiarkan aerator di tempatnya saat menuangkan, di sinilah filter masuk, yang menyebabkan cukup banyak tetesan saat menuangkan ke dalam gelas.

Kami menyukai tampilan modern dari decanter klasik ini, yang kami temukan, juga dapat mempersingkat waktu penuangan. Ini sangat berguna jika Anda sedang terburu-buru minum atau lupa membuka botol merah beberapa jam sebelum tamu datang. Decanter 25 ons ini terbuat dari kristal bebas timah dan hanya bisa dicuci dengan tangan. Sistem aerasi dan penyaringan bisa sedikit lebih sulit dibersihkan, dengan bukaan kecil menangkap kotoran. Namun, Anda dapat mengganti waktu pembersihan yang sedikit lebih lama dengan mempersingkat waktu penuangan secara drastis.

10 Trik Menghabiskan Wine Sisa – Di akhir pesta makan malam, malam kencan, atau malam berkumpul dengan teman-teman, Anda mungkin mendapati diri Anda memiliki satu atau dua botol wine yang belum habis. Pada titik ini, Anda memiliki dua pilihan: coba habiskan sebelum diminum, atau temukan cara untuk menggunakannya kembali. Rute A pasti berfungsi dengan baik, tetapi jika Anda tidak ingin minum lebih banyak, kami punya pilihan.

10 Trik Menghabiskan Wine Sisa

a10hydepark – Sebotol wine sisa adalah sesuatu yang penuh kemungkinan, menawarkan Anda kesempatan menarik untuk berkreasi di dapur. Beberapa gelas rosé terakhir dapat digunakan dalam selai buatan sendiri, dan tambahan wine merah dapat digunakan dalam segala hal mulai dari kue camilan cokelat hingga saus pan yang indah untuk daging domba.

Kami telah menyertakan tip tersebut dan lebih banyak lagi tip favorit kami untuk memasak dengan wine sisa di bawah ini, apakah Anda sedang ingin hidangan penutup, makanan laut rebus, atau masih ingin meminum wine Anda meskipun dalam format yang berbeda. Baca terus untuk semua 10 tip, ambil botol Anda, dan mulai memasak.

DIY Cuka Wine Merah Anda Sendiri

Yang Anda butuhkan hanyalah wine merah kering bertubuh penuh seperti Gamay, Syrah, atau bahkan campuran beberapa sisa wine merah, cuka sari apel mentah, stoples kaca, kain katun tipis, dan karet gelang. Setelah sekitar delapan minggu, Anda akan mendapatkan cuka. Jangan lupa saring sebelum disimpan dan digunakan.

Baca Juga : 15 Negara Pembuat Wine Terbaik Di Dunia 

Ubah menjadi Dressing dan Putar menjadi Salad

Cuka wine merah buatan Anda dapat digunakan dalam resep ini untuk Vinaigrette Dasar dari chef Hugh Acheson, yang juga membutuhkan satu siung bawang putih, mustard Dijon, garam kosher, merica, dan minyak zaitun extra virgin. Dia menyarankan beberapa variasi; bermain-main dengan bahan-bahan untuk membuat Miso Vinaigrette, French-Style Vinaigrette, atau bahkan Dill Pickle Vinaigrette.

Jika Anda tidak memiliki cuka wine merah, gunakan wine merah sisa Anda langsung di “Vinaigrette” Wine Merah dari Patricia Wells ini. Ini membutuhkan setengah cangkir sisa wine merah, dikombinasikan dengan garam laut halus dan minyak zaitun extra virgin untuk saus yang mudah. Tidak ada wine merah? Tukar dengan wine putih, rosé, atau kombinasi wine juga.

Campurkan ke dalam Minuman Lain

Jika Anda sendiri tidak menyukai anggurnya, gunakan itu sebagai bahan dasar untuk koktail lainnya. Anda dapat membuat sendiri segelas Kalimotxo, koktail Spanyol yang menggabungkan cola dan wine merah, atau secangkir wine hangat saat cuaca dingin (kami bahkan memiliki versi yang menggunakan Pinot Grigio!).

Sherry amontillado ekstra dapat memberikan catatan manis pada koktail Stop the Hourglass beku ini, dan jika Anda memiliki rosé ekstra kering, simpanlah untuk sangria cantik ini . Apakah Anda memiliki wine merah atau putih, berkilau atau tidak berkilau, banyak wine atau hanya sedikit, Anda punya pilihan.

Siapkan Selai

Selai sendiri? Lezat. Selai dengan wine di dalamnya? Bahkan lebih enak. Secangkir rosé dapat diubah menjadi Peach-Rosé Jam siap musim panas ini, dan Selai Blueberry-Beaujolais ini menggunakan seluruh botol Beaujolais, jika Anda memiliki sisa yang belum dibuka. Setelah selai wine Anda selesai, gunakan sebagai topping pada hidangan seperti roti panggang ricotta, sebarkan di atas sandwich (seperti Ham-Jam Sandwiches ini), atau sajikan dengan papan keju dan charcuterie.

Campurkan dengan kue

Wine dan kue bisa dipadukan dengan indah, jadi merupakan langkah alami untuk mengambil wine dan menggunakannya dalam kue Anda juga. Ambil resep Culinary Director-at-Large Justin Chapple kami untuk Red Wine Chocolate Snack Cake, yang mendapat dorongan dari catatan buah dari secangkir Cabernet Sauvignon.

Atau Moscato Pound Cake karya penulis Nicole A. Taylor yang cantik dengan Grape Glaze, menampilkan Moscato d’Asti, yang muncul baik di kue itu sendiri maupun di glasirnya. Seluruh botol Prosecco digunakan untuk membuat Kue Aperol Spritz ini dengan Rhubarb Rebus Prosecco di dalam adonan itu sendiri dan untuk merebus rhubarb yang diletakkan di atasnya.

Atau Manjakan Diri Anda dengan Wine Gummies

Riesling kering adalah salah satu bahan utama dalam Kumquat-Riesling Gummies ini, yang memancarkan warna oranye tua dan memiliki nada asam berkat lapisan asam sitrat. Anda hanya membutuhkan 3/4 cangkir, atau enam ons Riesling untuk membuat satu batch. (Kami sangat menyukai Riesling Gadis Kung Fu untuk ini.)

Riesling kering juga dapat dikombinasikan dengan aprikot kering, gula, dan agar-agar tanpa rasa untuk membuat Riesling Pâte de Fruit. Dan jika Anda memiliki sampanye? Meskipun tidak sepenuhnya bergetah, jeli sampanye ini adalah cara yang menyenangkan untuk mengubah dua botol rosé Champagne menjadi suguhan pencuci mulut elegan yang cocok untuk perayaan.

Rebus Pir, Makanan Laut, dan Lainnya

Wine juga dapat digunakan untuk bahan perburuan, seperti dalam makanan penutup Pir Rebus dalam Wine Merah yang mencolok ini (Anda juga dapat merebus pir dalam Muscat), dan Kerang Rebus Sancerre dengan Grit Lembut bertukar dengan Sauvignon Blanc dalam resep terakhir jika Anda tidak tidak memiliki Sancerre.

Ruby Port juga berperan dalam Kue Keju Kambing yang menakjubkan ini dengan Cranberry Rebus Wine, bertindak sebagai dasar cairan perburuan untuk cranberry. Cairan perburuan itu diubah menjadi gelée yang berada di atas kue berwarna krem, menciptakan kontras yang indah, dan cranberry rebus wine menghiasi sekeliling kue berlapis gelée.

Gunakan di Rebusan

Wine menambah kedalaman rasa pada semur, seperti yang terlihat dalam resep Red Wine Venison Stew dari Editor Wine Eksekutif kami, Ray Isle. Anda hanya membutuhkan satu setengah cangkir wine merah kental untuk membuatnya, seperti Syrah atau Cabernet Sauvignon. (Seperti yang terjadi, kami juga merekomendasikan untuk memasangkan rebusan yang sudah jadi dengan Sirah Petite.) Wine putih yang tersisa dapat ditemukan di rumah rebusan juga menggunakan secangkir putih kering untuk membuat Sup Ayam Krim ini, yang hanya membutuhkan waktu 45 menit dari awal menyelesaikan.

Buat Saus Pan

Cara yang sangat mudah untuk menggunakan kembali wine sisa adalah dengan membuat saus panci. Edisi April kami menawarkan beberapa cara berbeda untuk melakukannya: menggunakan beberapa wine putih kering untuk membuat Saus Wajan Putih dengan Crème Fraîche dan Herbal Musim Semi, yang berpadu apik dengan dada ayam; mengubah wine merah pekat (seperti Bordeaux atau Rioja) menjadi Saus Wajan Merah dengan Cumin dan Chiles untuk daging pinggang domba; atau mengambil sherry kering seperti oloroso dan membuat saus wajan untuk disajikan dengan potongan daging babi. Steak dan saus wajan juga cocok dibuat di surga, jadi Anda pasti ingin menambahkan Steak Au Poivre dengan Saus Pan Wine Merah ini ke rotasi makanan Anda.

Bekukan untuk Nanti

Jika Anda ingin memasak dengan wine tetapi tidak punya waktu dalam waktu dekat, ada solusi untuk itu juga. Seperti yang dijelaskan oleh mantan kolega brilian kami, Margaret Eby, Anda benar- benar dapat membekukan wine sisa. Ini tidak berfungsi untuk wine bersoda, tetapi untuk wine merah, putih, atau wine lain yang mungkin Anda miliki, Anda dapat membekukannya dan mencairkannya sesuai kebutuhan. Ambil saja nampan es batu, (atau wadah deli untuk porsi yang lebih besar) dan tuangkan wine Anda.

“Tinggalkan satu inci atau lebih di bagian atas untuk memungkinkan wine mengembang di dalam freezer,” catat Eby. Pastikan untuk menutup baki atau wadah agar wine tidak menyerap rasa dari bahan lainnya. Jika Anda membuat es batu wine, Anda juga dapat menyimpannya di dalam kantong plastik ala Nigella Lawson, dari siapa Eby mengatakan dia mempelajari metode tersebut.

15 Negara Pembuat Wine Terbaik Di Dunia – Manusia telah menikmati wine selama lebih dari 6.000 tahun, dan popularitas minuman ini terus meningkat seiring berjalannya waktu. Melalui penggunaan agro-teknologi dan kebangkitan perdagangan global, semakin banyak negara yang memproduksi wine di abad ke-21 dibandingkan sebelumnya.

15 Negara Pembuat Wine Terbaik Di Dunia

a10hydepark – Tetapi dengan risiko memulai debat yang serius, kami akan jujur: Tidak semua negara yang memproduksi wine layak dikunjungi karena anggurnya. Alih-alih, pergilah ke 15 negara ini di mana kilang wine berlimpah dan kualitas anggurnya tak tertandingi. Kami bahkan memeringkatnya, berdasarkan pendapat staf pribadi, yang dengan senang hati akan kami pertahankan dengan segelas vino yang lezat.

15.Armenia

Armenia tidak terlalu dikenal sebagai negara penghasil wine, yang sungguh keterlaluan mengingat di situlah produksi wine ditemukan. Bangsa Eurasia memiliki kilang wine tertua yang pernah ditemukan, Gua Areni, yang berasal dari sekitar 6.100 tahun yang lalu.

Baca Juga : 18 Wine Terbaik Dari AS Untuk Dicoba

Gua ini terletak di kawasan wine Vayots Dzor, tempat Anda dapat mencicipi wine Areni Armenia. Varietas lokal ini telah diproduksi dengan wine dan teknik yang sama selama berabad-abad, jadi Anda benar-benar akan meminum segelas sejarah. Hei, mengapa mengubah sesuatu yang sudah sempurna?

14. Georgia

Ah Georgia, tujuan wine yang paling diremehkan di seluruh dunia. Anggur sama pentingnya dan ada di mana-mana bagi orang Georgia seperti halnya bagi orang Prancis. Tapi sebagian besar tetap di rumah daripada diekspor, jadi dunia belum sepenuhnya menghargainya.

Apa yang membuat wine Georgia unik adalah sebagian besar dari 500 varietas anggurnya benar-benar asli. Meskipun beberapa wine ini dapat ditemukan di negara lain, sangat jarang melihat wine Georgia dibuat dengan wine impor. Artinya, sebagian besar wine yang Anda coba akan berbeda dari apa pun yang pernah Anda rasakan.

13. Swiss

Mengejutkan bahwa kebanyakan orang tidak menganggap Swiss sebagai negara penghasil wine. Lagi pula, negara ini berbagi perbatasan (karenanya, iklim) dengan Prancis dan Italia. Ada banyak kawasan wine di Swiss, tetapi yang paling terkenal adalah Lavaux. Kebun wine di kanton hampir tidak mungkin indah, dengan barisan perbukitan yang kontras dengan danau biru yang dingin dan pegunungan tinggi. Keindahan ini, ditambah sejarah mereka yang hampir 900 tahun telah mendapatkan status Situs Warisan Dunia UNESCO dari kebun wine Lavaux.

12. Jerman

Jerman? Untuk wine? Tidak, kami tidak bingung dengan negara lain. Jerman mungkin lebih terkenal dengan birnya daripada anggurnya, tetapi ada banyak kebun wine di seluruh negeri. Banyak kebun wine negara itu berada di Lembah Moselle di sepanjang Sungai Rhine, yang berbatasan dengan Prancis. Ini pasti di mana Anda ingin pergi untuk tur mencicipi wine Jerman untuk mencoba beberapa wine putih terkenal di negara itu.

11. Yunani

Orang Yunani telah menikmati wine sejak jaman dahulu dan sebenarnya adalah orang yang menyebarkannya ke sebagian besar Eropa. Itu benar, jika Prancis, Spanyol, dan Italia menikmati wine mereka dan jika seluruh dunia menikmatinya bersama mereka itu berkat orang Yunani kuno. Mereka bahkan memiliki dewa pembuatan wine dan wine khusus, Dionysus.

Saat ini, Yunani sebagian besar telah dibayangi oleh negara-negara penghasil wine lainnya, tetapi Yunani terus memproduksi minuman tersebut di daratannya serta di banyak pulaunya. Salah satu kawasan penghasil wine yang paling populer adalah Santorini, yang sifat vulkaniknya memberi wine rasa yang dalam dan unik. Fakta bahwa Anda dapat menikmati kota-kota putih dan biru yang terkenal di pulau itu sambil menyeruput wine juga tidak ada salahnya.

10. Selandia Baru

Meskipun baru mulai memproduksi wine pada abad lalu, Selandia Baru dengan cepat membuat namanya terkenal di pasar dunia. Iklim negara memungkinkan untuk menanam wine wine di kedua pulaunya. Karena itu, mencicipi wine menjadi kegiatan yang sangat populer bagi pengunjung.

Marlborough adalah kawasan penghasil wine paling terkenal di Selandia Baru, dengan Sauvignon Blancs yang memiliki reputasi prestisius. Anggur di kawasan ini dilengkapi dengan pemandangan danau dalam dan perbukitan terjal yang terkenal menakjubkan di negara ini.

9. Australia

Bentang alam Australia yang beragam membuat pasar wine menjadi sangat menarik. Semua negara bagian Australia menghasilkan wine dengan cita rasa khas mereka sendiri, berkat medan yang bervariasi. Meskipun demikian, sebagian besar wine yang akan Anda temukan berasal dari wilayah selatan Australia Selatan dan Victoria. Sebuah perjalanan sehari yang mudah dari Melbourne, Lembah Yarra memiliki beberapa tur kilang wine paling populer di negara ini. Di sini, kami merekomendasikan untuk mencoba Chardonnays dan wine bersoda, meskipun Pinot Noirs juga cukup enak.

8. Afrika Selatan

Pembuatan wine di Afrika Selatan dimulai pada abad ke-17 dan sebagian besar berpusat di sekitar perkebunan wine yang mengelilingi Cape Town. Negara ini memiliki iklim yang sempurna untuk wine dan menggunakan teknik “Dunia Lama” (baca: Eropa) dan “Dunia Baru” (baca: pada dasarnya di mana pun.) Negara ini memiliki varietas khas yang disebut Pinotage yang harus Anda coba selama tur wine. Warnanya merah tua yang akan Anda temukan di mana pun Anda berada di pedesaan, tetapi rasanya selalu lebih enak di kebun wine.

7. Portugal

Portugal tidak mengekspor wine sebanyak negara tetangga Spanyol, tetapi pembuatan wine (dan minum) sama pentingnya bagi Portugis. Negara ini memiliki banyak wine yang tidak akan Anda temukan di tempat lain, termasuk wine Port yang kental dan manis dan Vinho Verde (wine hijau) yang sejuk. Sandingkan dengan beberapa dari sekian banyak keju di negara ini saat Anda mengunjungi kawasan wine seperti Lembah Douro yang terdaftar di UNESCO, Pulau Madeira, atau Alentejo.

6. Amerika Serikat

Jika California adalah negaranya sendiri, itu akan menjadi lima besar negara penghasil wine terbesar di dunia. Daerah seperti Napa Valley dan Sonoma County adalah yang paling terkenal di AS dan menghasilkan wine terbaik di negara itu. Namun, beberapa negara bagian lain juga memproduksi wine, meski dengan kualitas yang belum bersaing di pasar dunia. Anda dapat melakukan tur mencicipi wine atau mengunjungi kilang wine di negara bagian seperti Virginia, Georgia, Ohio, dan bahkan Texas.

5. Argentina

Anggur adalah bagian yang rumit dari budaya Argentina seperti barbekyu, mate, dan sepak bola. Faktanya, Argentina termasuk dalam 10 negara teratas untuk konsumsi wine. Sangat umum untuk minum segelas wine dengan makan siang atau makan malam setiap hari. Sebagian besar wine negara diproduksi di wilayah Mendoza. Di sini, Anda akan menyeruput Malbec yang kuat sambil menikmati pemandangan pegunungan Andes yang tertutup salju.

4. Chili

Seperti negara tetangga Argentina, Chili menghasilkan berbagai wine lezat yang sangat dihormati di seluruh dunia. Jika negara kurus menduduki peringkat lebih tinggi, itu bukan karena kualitas anggurnya lebih baik (kami tidak akan mengobarkan perang itu ), tetapi karena Anda dapat menemukan kebun wine di hampir setiap wilayah. Chili menawarkan kemudahan bagi mereka yang tertarik melakukan tur kilang wine karena kemungkinan besar Anda akan dekat dengan kebun wine di mana pun Anda berada.

3. Spanyol

Sekarang kami berada di wilayah tiga besar, persaingan untuk posisi teratas semakin sulit. Jika Anda pernah ke Spanyol, Anda pasti tahu bahwa wine sepertinya mengalir seperti air di negara tersebut. Pesan tapas, dan sering kali ditemani segelas wine gratis. Lakukan ziarah El Camino de Santiago, dan Anda akan melihat air mancur wine gratis yang diperuntukkan bagi peziarah tidak, kami tidak mengada-ada.

Spanyol juga memiliki kawasan budidaya wine terbesar di Eropa, meski produksi anggurnya masih tertinggal dari negara tetangga. Kami sama sekali tidak memiliki hal buruk untuk dikatakan tentang wine Spanyol. Jika tidak meraih predikat winner atau runner-up, bukan karena kurang sesuatu. Dua pesaing teratas terlalu kuat.

2. Italia

Italia menghasilkan wine paling banyak dari negara mana pun di dunia. Ini saja membuatnya menjadi runner-up sachet. Bangsa ini telah memproduksi wine selama ribuan tahun sejak orang Yunani kuno pertama kali membawa konsep tersebut. Semenanjung ini juga memiliki zona wine pertama yang didirikan di dunia Chianti Classico di Tuscany. Anda dapat menemukan kebun wine hampir di mana saja di Italia, jadi wisata mencicipi wine sangat populer. Bahkan jika Anda tidak melakukan tur atau mengunjungi kilang wine, kami mendorong Anda untuk mencoba sebanyak mungkin wine Italia yang berbeda.

1. Prancis

Banyak negara memproduksi wine. Banyak negara menyukai wine. Tapi tidak ada yang menyukai wine seperti Prancis. Ada alasan mengapa begitu banyak kata dan nama wine berasal dari bahasa Prancis. Jadi, jika ada yang berpendapat Prancis mendapatkan posisi teratas, kami mohon maaf untuk mengatakan bahwa mereka salah. Orang Prancis menyukai wine mereka, begitu pula seluruh dunia, yang menjelaskan mengapa negara tersebut mengekspor lebih banyak wine daripada negara lain. Mengunjungi kebun wine adalah bagian klasik dari tur Prancis yang lengkap.

Salah satu cara terlucu untuk belajar tentang wine Prancis adalah dengan melakukan Wine Route, atau Route des Vins. Rute ini membentang di sepanjang Sungai Rhine dan membuat Anda berkendara dari kota ke kota untuk mencicipi wine lokal yang berbeda. (Anda juga dapat melihat desa abad pertengahan.) Jika Anda tidak punya waktu untuk berkeliling mengikuti aliran wine, kami merekomendasikan kunjungan ke Bordeaux yang indah, khususnya kota Saint Emilion.

18 Wine Terbaik Dari AS Untuk Dicoba – Dari Chardonnays bertubuh penuh hingga Cabernet Sauvignons pekat, anggur AS memiliki reputasi yang bersinar terutama saat mencari ke California. Tetapi temukan lebih banyak keragaman di gelas Anda dengan daftar anggur ini yang mencakup Golden State tetapi juga mencakup Oregon, Washington, Virginia, dan New Mexico.

18 Wine Terbaik Dari AS Untuk Dicoba

a10hydepark – California mendominasi kancah anggur AS, dan bertanggung jawab atas empat dari setiap lima botol. Golden State memiliki nama besar, wilayah bintang, dan reputasi, dan merupakan tempat pertama yang dipikirkan oleh sebagian besar peminum anggur saat topik anggur AS muncul.

Namun, ini tidak semua tentang California anggur sebenarnya dibuat di setiap negara bagian di AS (bahkan Alaska). Wilayah utama lainnya adalah Oregon, Washington, New York dan Virginia, dan semua bar New York memenangkan medali di IWSC tahun ini.

Baca Juga : Sejarah Wine Di Amerika

Kebun anggur pertama kali ditanam di AS pada awal tahun 1600-an, tetapi butuh 150 tahun lagi untuk menanam anggur pertama di California, dengan lonjakan nyata setelah Demam Emas pada tahun 1850-an. Pembuat anggur Eropa berutang budi yang sangat besar kepada rekan-rekan Amerika mereka juga setelah kutu phylloxera mendatangkan malapetaka dengan menghancurkan tanaman merambat di seluruh Eropa pada akhir abad ke- 19, ditemukan bahwa batang bawah Amerika tahan terhadap hama, dan jutaan stek dikirim lebih untuk membatasi kehancuran.

Namun, bagian terpenting dari sejarah anggur Amerika terjadi pada tahun 1970-an. Judgment of Paris adalah acara pencicipan buta yang diselenggarakan oleh mendiang ahli anggur Steven Spurrier, yang melihat anggur Prancis terbaik diadu dengan anggur California. Yang mengejutkan semua orang, anggur California menempati urutan pertama dalam kategori putih dan merah, membangun reputasinya dalam semalam.

Ada banyak kisah sukses California di IWSC tahun ini juga, dengan delapan medali emas, termasuk dua untuk kilang anggur Francis Ford Coppola. Archimedes Cabernet Sauvignon 2018 memukau para juri dengan aroma blackberry, blackcurrant, dan menthol, sedangkan Director’s Cut Zinfandel 2017 menampilkan aroma vanilla, kelapa, dan violet yang lebih manis. Di luar California, Twill Cellars Chardonnay 2018 dari Willamette Valley yang sangat dihormati di Oregon juga mencetak Emas, dengan 95/100 poin.

Setiap anggur AS diatur berdasarkan gaya dan warna, dan dicicipi oleh panel ahli. Panel juri yang mengetuai adalah Master of Wine Alistair Cooper, dibantu oleh Master Sommeliers Svetoslav Manolev dan Eric Zwiebel, pembeli Wine Society Sarah Knowles MW serta penulis dan presenter Helena Nicklin. AS mampu menyajikan setiap jenis wine di bawah matahari, jadi Anda pasti akan menemukan wine yang sesuai dengan selera Anda dan ada baiknya juga mencari di luar California. Berikut adalah daftar anggur USA terbaik kami.

Wine AS terbaik 2023

1. Twill Cellars, Chardonnay 2018 . Lembah Willamette; 95/100
2. Pabrik Anggur Francis Ford Coppola, Archimedes Cabernet Sauvignon 2018. Alexander Valley; 95/100
3. Pabrik Anggur Francis Ford Coppola, Direktur Cut Zinfandel 2017. Lembah Dry Creek; 95/100
4. Kebun Anggur & Anggur J. Lohr, Tower Road Petite Sirah 2018. Paso Robles; 95/100
5. Jesse Katz, Terekspos Cabernet Sauvignon 2018. Alexander Valley; 95/100
6. Richard Bruno, Petite Sirah 2018. Clarksburg; 95/100
7. Anggur Keluarga Scheid, Peternakan 32 Chardonnay 2019. Arroyo Seco; 92/100
8. Anggur Alexander Brown, Chardonnay Tanpa Kandang 2019. Negara Monterey; 92/100
9. Camille Benitah, Volute 2018. Lembah Napa; 92/100
10. Dave Harvey, Hulu Cabernet Sauvignon 2019. Washington; 92/100
11. Franc Dusak, Zinfandel Generasi ke-3 2018. Lembah Sonoma; 92/100
12. Robert Mondavi, Seleksi Pribadi Zinfandel 2019. California; 92/100
13. Cellar Crew, The Cellar Cru American 2019. California; 91/100
14. David Akiyoshi, Cabernet Sauvignon 2018. California; 91/100
15. Stephen Millier, Seri Legenda Dickson Road Zinfandel 2019. California; 91/100
16. Perkebunan Grgich Hills, Cabernet Sauvignon 2017. Lembah Napa; 91/100
17. Karen Birmingham, Barbera 2019. Lodi; 91/100
18. Kebun Anggur Keluarga Trefethen, Gigi Naga 2018. Lembah Napa; 91/100

Bagaimana Kita Menilai Wine Ini?

Kami menjalankan proses mencicipi anggur yang terstruktur dengan ketat. Itu berarti bahwa setiap sampel anggur dituangkan ke dalam gelas bernomor dan dinilai secara membabi buta oleh juri. Yang terpenting, para juri anggur IWSC kami adalah pakar di bidangnya, yang bekerja di semua sektor industri anggur. Hanya sampel anggur terbaik yang menerima penghargaan Emas atau Perak. Misalnya, untuk memenangkan Emas, anggur harus mencetak antara 95 dan 100 poin. Sedangkan anggur Perak berkisar antara 90 hingga 94 poin.

Sejarah Wine Di Amerika – Selama beberapa dekade, wine adalah minuman yang dinikmati oleh sedikit orang Amerika kebanyakan dari mereka sangat kaya atau baru di negara ini. Namun saat ini, Amerika Serikat adalah konsumen wine terbesar, dan produsen wine terbesar keempat di dunia.

Sejarah Wine Di Amerika

a10hydepark – Kami berbicara dengan Jim Lapsley, seorang sejarawan wine di Pusat Masalah Pertanian Universitas California di Davis, tentang kegagalan pembuatan wine awal, celah Larangan, dan mengapa konsumsi wine merah Amerika berlipat ganda pada 1990-an.

Mari kita bicara tentang upaya awal pembuatan wine Amerika, apakah mereka berhasil?

Upaya awal tidak berhasil. Anggur yang telah digunakan manusia selama ribuan tahun untuk membuat wine adalah spesies Vitis vinifera, yang berevolusi di Eropa dan wilayah Kaukasus di Asia. Ketika orang Eropa datang ke Amerika Utara, mereka menemukan semua jenis wine tetapi itu bukan vinifera. Mereka adalah spesies lain yang tidak dipilih oleh manusia selama ribuan tahun untuk membuat wine. Spesies asli cenderung memiliki buah beri yang sangat kecil, asam yang sangat tinggi, dan rasa yang sangat aneh. Penjajah berusaha membuat wine dari varietas asli ini, tetapi tidak dapat menghasilkan wine yang mirip dengan wine Eropa yang diimpor.

Baca Juga : 10 Bar Tertua Di Amerika 

Ada upaya untuk menumbuhkan Vitis vinifera di Amerika Utara, tetapi gagal juga. Vitis vinifera umumnya beradaptasi dengan musim panas yang kering di Mediterania, lingkungan musim dingin yang basah, dan itu tidak umum di Amerika Utara terutama di sepanjang pesisir timur, tempat para pemukim Eropa pertama tiba. Di sana Anda mengalami musim dingin dan musim panas yang lembap, yang memicu penyakit jamur. Amerika Utara juga memiliki serangga bernama phylloxera. Karena vinifera telah berevolusi secara terpisah dari phylloxera, ia tidak memiliki ketahanan sama sekali, dan penanaman vinifera mati dalam waktu tiga atau empat tahun.

Bagaimana pembuat wine Amerika mengatasi hambatan tersebut?

Pengenalan vinifera, meskipun tidak berhasil, memang memperkenalkan serbuk sari vinifera, yang menciptakan hibrida kebetulan dengan varietas asli. Hibrida ini terasa lebih enak atau setidaknya, lebih mirip vinifera. Pembuat wine Amerika menemukan hibrida seperti varietas Alexander, Catawba, dan Isabella, dan menggunakannya untuk menghasilkan wine. Pada tahun 1850, wine dibuat di hampir setiap negara bagian, tetapi diproduksi dalam jumlah yang sangat kecil.

Itu bukan minuman yang sangat populer dibandingkan wiski, bir, dan, di utara, sari buah keras, karena minuman lain itu dapat diproduksi jauh lebih murah. Ketika orang Amerika minum wine, itu hampir selalu diimpor. Pada tahun 1840, menurut sensus, hanya di bawah 3 persen dari semua wine yang dikonsumsi di Amerika Serikat diproduksi di Amerika Serikat.

Kapan kita benar-benar melihat industri komersial muncul?

Pada tahun 1840-an dan 1850-an, terjadi ledakan kecil ketika sebuah industri yang memproduksi wine Catawba bersoda muncul di sekitar Cincinnati, tetapi dimusnahkan oleh penyakit jamur sekitar waktu Perang Saudara. Titik balik sebenarnya adalah Demam Emas sekitar tahun 1849, yang menyebabkan masuknya banyak orang dari seluruh dunia ke California. Sebagian besar dari mereka adalah laki-laki, dan mereka suka minum. Mereka minum bir dan minuman keras, tetapi mereka juga menikmati wine.

Pemukim California dengan cepat menyadari bahwa California Utara adalah tempat yang sangat baik untuk menanam wine wine Vitis vinifera. Ini pada dasarnya memiliki iklim Mediterania, sehingga masalah penyakit yang ditemukan di pantai timur jauh lebih ringan. Berbagai individu memulai kilang wine pada tahun 1850-an, tahun 60-an, dan tahun 70-an dan mereka mulai memproduksi wine yang terbuat dari vinifera, berbeda dengan hibrida “asli” yang diproduksi di Pantai Timur. Produk yang dihasilkan lebih terasa seperti wine impor Eropa.

Apakah orang-orang di luar California meminumnya?

Tidak pada awalnya. Pada tahun 1850-an dan 60-an, sebagian besar wine yang diproduksi di California dikonsumsi di Pantai Barat; hanya sedikit yang dikirim kembali ke timur. Tetapi pada tahun 1875, delegasi kongres California berhasil menaikkan pajak federal atas wine impor, cukup sehingga pajak atas wine impor kira-kira sama dengan harga wine California yang dikirim ke New York. Jadi importir New York mulai membawa wine California, serta mengimpor wine Eropa yang lebih mahal untuk membenarkan kenaikan pajak. Sejak saat itu, wine California mendominasi pasar wine meja murah di Amerika Serikat.

Tepat sebelum Larangan, pada tahun 1910-an, kira-kira 90 persen dari semua wine yang dikonsumsi di Amerika Serikat berasal dari California. Itu adalah perubahan besar dari pra-Perang Sipil Amerika, dan banyak yang berkaitan dengan imigrasi. Pada awal abad ke- 20, jutaan imigran datang dari Mediterania selatan Italia, Yugoslavia, Prancis, dan Spanyol. Ini adalah budaya minum wine dan mereka menginginkan wine murah untuk konsumsi sehari-hari.

Larangan disahkan pada tahun 1919. Bagaimana hal itu mengubah industri pembuatan wine dan budaya minum wine?

Larangan menghentikan produksi komersial dan penjualan minuman beralkohol jenis apa pun. Tapi masih legal untuk mengkonsumsi alkohol. Di bawah Undang-Undang Volstead, memproduksi jus buah untuk digunakan di rumah juga masih legal dan memfermentasi jus tersebut untuk penggunaan pribadi.

Pada tahun 1919, ketika Larangan disahkan, sebagian besar petani wine California mengira mereka perlu menanam tanaman lain. Tetapi mereka sangat terkejut ketika para imigran dari Pantai Timur kebanyakan orang Italia dari Chicago dan New York datang mengetuk pintu mereka ingin membeli wine dan mengirimkannya kembali ke timur dengan gerbong kereta. Di sana, para pekerja membeli wine dengan muatan mobil dan mengangkutnya ke lingkungan imigran, di mana penduduk membeli cukup banyak wine untuk membuat dua atau tiga tong wine di rumah mereka selama setahun. Dan itu semua legal!

Jadi pada awal Larangan, ada banyak uang yang dihasilkan untuk memasok wine ke pembuat wine rumahan imigran di timur perkotaan. Harga wine naik tiga kali lipat selama beberapa tahun, yang menyebabkan ledakan penanaman. Luas kebun wine California berlipat ganda dalam delapan tahun.

Kebun wine baru ditanami wine dengan kulit tebal, sehingga bisa dikirim ke timur dengan gerbong selama lima hari tanpa berubah menjadi bubur. Pemilik kebun wine juga menanam varietas wine dengan banyak warna, seperti Alicante atau Grand noir, dan banyak tanin, seperti Petite Sirah. Varietas ini tidak menghasilkan wine yang luar biasa, tetapi mereka memungkinkan produsen rumahan untuk mengencerkan produk dengan air dan gula dan tetap membuat wine yang dapat diminum.

Jadi bagaimana dengan industri wine Amerika pada akhir Larangan pada tahun 1933?

Industri kebun wine telah berkembang pesat sehingga pada saat Larangan dicabut, harga turun karena produksi yang tinggi. Dan kebun wine California tidak memiliki banyak varietas yang dibutuhkan untuk menghasilkan wine berkualitas lebih tinggi. Industri wine yang sebenarnya kilang wine yang mengubah wine menjadi minuman fermentasi cair telah gulung tikar selama 12 atau 13 tahun. California telah kehilangan pemahaman intelektual tentang produksi wine dan pengalaman langsung praktis. Tetapi orang-orang tahu cara mengirim wine, dan memiliki pasar imigran yang telah membuat wine di rumah selama belasan tahun. Jadi sekitar sepertiga wine yang ditanam di California terus dikirim ke luar negara bagian.

Selain itu, saya selalu bertanya-tanya bagaimana orang tidak bosan minum wine mereka sendiri sepanjang tahun. Suatu kali, setelah ceramah yang saya berikan tentang topik ini, seorang pria Italia-Amerika dari Chicago memberi tahu saya bagaimana keluarganya melakukannya ketika dia tumbuh dewasa di tahun 1950-an. Ayah dan pamannya akan membuat wine di musim gugur, menyelesaikan fermentasi, dan kemudian memasukkan sebagian wine ke dalam botol galon.

Pada Hari Tahun Baru, mereka akan pergi ke Lake Shore Drive, di mana mereka akan menemukan “paisanos” lain yang diparkir dengan bagasi terbuka, penuh dengan wine buatan mereka sendiri dan mereka akan berdagang! Dengan begitu, mereka dapat mencicipi beberapa wine yang berbeda sepanjang tahun. Saya tidak tahu apakah cerita itu benar, tetapi itu masuk akal bagi saya.

Satu-satunya wine yang tidak dapat dibuat dengan mudah di rumah adalah wine yang diperkaya, seperti port atau sherry, karena melibatkan penyulingan, yang ilegal selama Larangan. Hasilnya adalah sejak pencabutan Larangan hingga tahun 1960-an, kira-kira dua pertiga dari produksi California adalah wine yang diperkaya. Pada tahun 1976, pembuat wine California membuat kesal ketika mereka mengalahkan pembuat wine Prancis dalam pencicipan buta yang dikenal sebagai “Judgment of Paris”. Apa pengaruhnya terhadap industri wine Amerika?

Dari perspektif pemasaran, itu adalah validasi besar kualitas wine California terbaik. Wine Prancis diakui sebagai kualitas tertinggi di dunia. Pencicipan menunjukkan bahwa wine kami, seperti yang dinilai oleh para ahli Prancis, sama baiknya. Dan harganya lebih murah! Jadi pencicipan tahun 1976 melegitimasi apa yang telah dimulai oleh kilang wine baru satu dekade sebelumnya dalam beberapa kasus bahkan kurang dari satu dekade. Itu menjadi cerita yang sangat menarik.

Apakah ada titik balik setelah itu? Apakah kita melihat peningkatan penjualan wine?

Sebenarnya, pada 1980-an, kami mengalami penurunan konsumsi wine per kapita di AS Reagan menjadi presiden, dan masyarakat mulai mendengar “katakan saja tidak” pada narkoba dan alkohol. Baby boomer yang lebih tua menikah dengan anak-anak. Dan ada beberapa penelitian menarik yang menunjukkan bahwa ketika Anda memiliki anak kecil di rumah, Anda tidak minum alkohol terlalu banyak. Jadi tahun 1980-an adalah masa tenang bagi industri wine California.

Itu berubah pada tahun 1991 ketika Morley Safer melanjutkan 60 Menit dan berbicara tentang “Paradoks Prancis”. Dia memberi tahu Amerika bahwa penyebab utama kematian di AS untuk pria kulit putih adalah serangan jantung dan stroke. Lebih aman menunjukkan bahwa orang Prancis makan lemak sebanyak orang Amerika, tetapi mereka memiliki tingkat masalah kardiovaskular yang lebih rendah. Dan dia menjelaskan bahwa ahli epidemiologi mengira itu mungkin karena fakta bahwa orang Prancis minum lebih banyak wine merah daripada orang Amerika.

Sekali lagi, ada baby boomer terdepan yang menikmati wine putih di tahun 70-an, mengurangi konsumsi wine mereka di tahun 1980-an, dan sekarang, di tahun 1990-an, berusia akhir 40-an, awal 50-an. Orang tua mereka semakin menua dan para boomer menjadi lebih peduli dengan kesehatan mereka sendiri. Safer pada dasarnya baru saja memberi tahu mereka, ‘Hei, minumlah wine merah ini baik untukmu!’ Sulit untuk membuktikan bahwa segmen 60 Menit secara langsung bertanggung jawab atas peningkatan konsumsi wine merah selama tahun 1990-an, tetapi faktanya konsumsi wine merah per kapita Amerika meningkat dua kali lipat dalam dekade itu.

Bagaimana keadaan industri wine Amerika saat ini?

Saat ini, AS adalah produsen wine terbesar keempat di dunia, di belakang “Tiga Besar” Italia, Prancis, dan Spanyol. Meskipun wine diproduksi di setiap negara bagian di negara ini, wine California masih mendominasi; pada tahun 2016, sekitar 85 persen dari semua wine Amerika berasal dari Golden State. Kami mengekspor sekitar 20 persen dari produksi kami dan mengkonsumsi sisanya di AS Sebagai sebuah negara, kami adalah konsumen wine terbesar baik berdasarkan volume maupun nilai, setelah melewati Prancis dalam jumlah konsumsi total beberapa tahun yang lalu.

Wine sering dianggap sebagai minuman “asing” dan sebelum tahun 1850 dan California bergabung dengan Persatuan, memang benar bahwa sebagian besar wine diimpor. Hari ini, ketika tetangga Anda di ujung jalan telah menanam kebun wine dan memproduksi wine dari buah wine lokal, rasanya tidak asing lagi.

10 Bar Tertua Di Amerika – Bagaimana Anda tertarik dengan bar? Saya telah sering bepergian melintasi AS dan ke mana pun saya pergi, bar tampaknya menjadi penanda sejarah yang penting. The Green Dragon Tavern dibicarakan di Boston’s Freedom Trail, dan di New York, George Washington mengucapkan selamat tinggal kepada tentaranya di Fraunces Tavern. Revolusi Amerika, Pemberontakan Wiski, dan kerusuhan Stonewall semuanya berasal dari bar. Saya juga bekerja di bar lingkungan, yang membuat saya menyadari fungsinya sebagai pusat komunitas.

10 Bar Tertua Di Amerika

a10hydepark – Sesekali Anda ingin menghabiskan malam dengan beberapa Gravitas. Apakah Anda ingin menikmati minuman dengan teman selama cerita? Bergabunglah dengan kami dalam penjelajahan bar virtual dari 10 Bar Tertua di Amerika. Angkat gelas Anda seperti yang dilakukan presiden, revolusioner, dan bahkan bajak laut di masa lalu, karena pub klasik ini adalah tempat yang ideal untuk bersosialisasi.

Baca Juga : Rekomendasi Beberapa Bar Terbaik Di Amerika

Beberapa Bar Tertua di Amerika

1. Fraunces Tavern, NYC – Didirikan tahun 1762

Selama Revolusi Amerika, bar di Broad and Pearl di Manhattan ini berfungsi sebagai tempat pertemuan Sons of Liberty. Itu adalah rumah bagi ikon Amerika terkenal abad ke-18, termasuk Jenderal George Washington sendiri. Presiden Washington mengucapkan selamat tinggal kepada Angkatan Darat Kontinental di tempat ini pada bulan Desember 1783 dan mengumumkannya kepada mereka. “Saya sangat berharap hari-hari Anda nanti akan sejahtera dan bahagia seperti hari-hari sebelumnya yang mulia dan terhormat.” Bagaimana kutipan ini menaikkan standar? Bagikan minuman Anda dengan roh legenda di Fraunces Tavern di NYC.

2. White Horse Tavern, Rhode Island – Didirikan tahun 1673

Bar tertua di Amerika Serikat berusia hampir seratus tahun, Fraunces Tavern di New York. White Horse Tavern di Newport, Rhode Island didirikan pada tahun 1673 dan telah menyajikan bir dan makanan sejak saat itu. Saat ini, pub berusia hampir 350 tahun ini melayani pelanggan kelas atas dan peminum cerdas yang berkunjung untuk menghormati sejarah, warisan, dan keahlian kulinernya. Seperti yang dikatakan orang-orang di White Horse Tavern, mereka menawarkan “rasa Rhode Island Abad ke-21 di Tavern Abad ke-17 kami”. Kami lapar hanya memikirkannya.

3. Jean Lafitte’s Blacksmith Shop, New Orleans – Didirikan tahun 1775

Pada akhir abad ke-18, kedai minum kecil di New Orleans ini menjadi basis operasi Jean Lafitte, bajak laut, mata-mata, dan pahlawan terkenal Pertempuran New Orleans. Forge Jean Lafitte masih menjadi bar bergengsi di Bourbon Street di French Quarter di New Orleans. Kisah Lafitte mungkin disatukan dengan beberapa perkembangan yang dapat dikenali, tetapi kisah itu terus diceritakan di tempat minum favoritnya dan bar tertua di Amerika Selatan.

4. Bell in Hand Tavern, Boston – Didirikan tahun 1795

Bagaimana seorang pembawa acara kota menghabiskan sisa hidupnya selama Perang Revolusi? Buka bar, tentu saja. The Bell in Hand Tavern didirikan pada tahun 1795 oleh Jimmy Wilson, seorang juru berita kota abad ke-18 yang secara harfiah mengumumkan kelahiran sebuah bangsa. Sejak saat itu, Wilson’s Bar telah berdiri di Union Street di North End of Boston dan menyambut semua warga Boston yang ingin bersulang untuk kesehatan mereka. Dengarkan baik-baik dan Anda hampir dapat mendengar gema dari suara sebelumnya di pub berusia 200 tahun ini.

5. Pete’s Tavern, NYC – Didirikan tahun 1864

Meskipun mungkin tidak memiliki jangkauan historis dari Fraunces Tavern, Pete’s Tavern memiliki sejarah layanan tanpa gangguan terpanjang di New York City. Pete’s telah melayani populasi Manhattan yang sibuk terus menerus sejak 1864 dan telah mempertahankan integritas dunia lamanya sejak pembukaan aslinya. Datanglah ke Pete’s untuk menikmati suasana bersejarah, menginaplah untuk masakan Italia yang terkenal.

6. Old Ebbitt Grill, Washington D.C. – Didirikan tahun 1856

Bar Terlama di Washington D.C terus melayani elit politik, menjangkau tamu awal seperti Presidents Grant, Cleveland, Harding, dan Theodore Roosevelt. Hanya beberapa langkah dari Gedung Putih, Old Ebbitt Grill menawarkan tamu asing kesempatan untuk berbaur dengan orang dalam politik atau setidaknya melihat sekilas Gedung Putih dan Monumen Washington dari kejauhan. Di kota yang kaya akan sejarah Amerika, permata kuliner ini adalah suguhan bagi mereka yang ingin makan dan minum di District of Columbia.

7. Kedai Jessop, Delaware – Didirikan tahun 1724

Klasik New England lainnya adalah salah satu yang tertua di Amerika Serikat; Nyatanya, Jessop’s Tavern of New Castle, Delaware mendekati hari jadinya yang ke-300 dengan tetap mempertahankan gaya dan tradisi yang membuatnya istimewa tiga abad lalu. Kedai dan restoran bergaya kolonial ini menyajikan masakan Belanda, Inggris, Swedia, dan Amerika Kuno sehingga para tamu dapat mencicipi sejarah Amerika seperti dulu.

8. Rumah Napoleon, New Orleans – Didirikan tahun 1797

Pada awal abad ke-19, walikota New Orleans menawarkan Napoleon Bonaparte rumahnya sendiri sebagai tempat perlindungan selama tahun-tahun terakhirnya di pengasingan. Meskipun Napoleon tidak pernah datang, sebuah bangunan New Orleans yang terkenal dinamai menurut nama rumah yang tidak pernah dia tinggali. Melayani penduduk lokal dan turis, Napoleon House Bar and Restaurant menawarkan masakan Eropa, musik klasik, dan koktail Pimm’s Cup terkenal yang diwariskan dari generasi ke generasi. Hari ini buka di dekat Jean Lafitte Forge yang dieksplorasi di atas.

9. City Tavern, Philadelphia – Didirikan tahun 1773

Sayangnya City Tavern ditutup karena kesulitan yang timbul dari Covid-19. Kami menyimpannya untuk anak cucu – dan berharap itu kembali suatu hari nanti. Sisa-sisa Revolusi Amerika lainnya melayani banyak tamu terkenal di abad ke-18. Philadelphia’s City Tavern adalah rumah bagi para revolusioner seperti Paul Revere dan John Adams, yang terakhir menyebut City Tavern sebagai “kedai terlezat di Amerika”. Dalam penggunaan modern, kesantunan ini mengacu pada tempat yang sopan, halus dan terhormat. Nilai-nilai itu tetap ada sampai sekarang di Urban Tavern, yang menyajikan bir kerajinan dan santapan yang terinspirasi kolonial dengan sejarah Amerika dalam dosis tinggi.

10. Rumah Ale Tua Sorley, NYC – Didirikan tahun 1854

Pub Irlandia tertua di New York telah menjadi satu-satunya bar pria selama lebih dari seratus tahun. McSorley’s Old Ale House terpaksa mengubah aturannya pada tahun 1970 karena gugatan diskriminasi yang mengizinkan wanita memasuki klub anak laki-laki bersejarah ini. Kini di McSorley’s, setiap orang dewasa dapat menikmati minuman beralkohol dan menjelajahi memorabilia bersejarah yang telah berderet di dinding selama lebih dari satu abad. Pembersihan seperti apa yang kita para pria lakukan ketika kita menyerahkannya pada diri kita sendiri.

Kesimpulan

Pastikan untuk mengangkat gelas Anda kepada kami saat Anda mengunjungi salah satu peninggalan sejarah Amerika yang indah ini. Jika Anda memiliki kesempatan untuk menikmati ini atau salah satu Bar Tertua di Amerika, bagikan pengalaman Anda dengan kami di Facebook atau Twitter.

Rekomendasi Beberapa Bar Terbaik Di Amerika – Apa yang membuat sebuah bar menjadi bar terbaik di Hall of Fame Esquire yang terus berkembang Ini perasaan, Tidak ada tempat lain yang Anda inginkan saat ini. Bagaimana perasaan ini muncul, bagaimanapun, adalah sebuah misteri. Selama dua belas bulan terakhir, lalat utama kami, Jeff Gordinier dan Kevin Sintumuang, dengan bantuan banyak teman, mulai menyelesaikannya. Selain rahasia, inilah tempat-tempat yang membuatnya ingin kembali.

Rekomendasi Beberapa Bar Terbaik Di Amerika

a10hydepark – Kota-kota di seluruh Amerika penuh dengan tempat nongkrong lokal tempat pelanggan dapat bertemu untuk menikmati koktail. Banyak tempat memiliki makna sejarah, telah dikunjungi oleh pelanggan terkenal, sementara yang lain menawarkan pesona eklektiknya. Lihatlah daftar 10 bar paling terkenal kami di AS dan pastikan untuk memesan koktail khas mereka untuk pengalaman penuh.

Ticonderoga Club

Apakah sudut restoran ini benar-benar tempat raja koktail Peach State Greg Best, Regan Smith, dan Paul Calvert membuat rumah mereka? Lihatlah ke atas dan pencahayaan teatrikal melalui bar dapat memberi Anda kesan tenggelam dalam soundscape komedi situasi: Iceman Cometh bertemu Cheers. Tetapi setelah beberapa menit Anda akan melupakan segalanya dan merasa seperti di rumah sendiri. Apakah ada bar yang lebih ramah di Amerika saat ini? Sulit dibayangkan, sama sulitnya membayangkan tempat lain di mana koktail lezat disajikan dengan kegembiraan yang begitu bersahaja. Apa yang kamu minum: Piala Ticonderoga, perpaduan rum tua, brendi, sherry, lemon segar, dan nanas buatan sendiri.

Baca Juga : Bar Pantai Terbaik Amerika Untuk Bersantai

The World Famous

Esensi pohon ek putih yang mengapung di trotoar kota-kota Amerika Selatan mengarah pada furnitur dan restorasi. Sama seperti cincin kayu, yang terkenal di dunia memiliki sesuatu untuk dikatakan. Terletak di jantung Hot Corner, bekas kelompok bisnis Afrika-Amerika, bangunan bergaya papan catur ini merupakan bar gastro-dive dan tempat musik. Kehidupan bar, di mana santapan kelas atas terjalin dengan pamflet hip-hop dan segelas wiski? dengan tegas Kiat pro: Pesan Poutine dan Creature Comforts Automatic Pale Ale (penghargaan untuk pemilik restoran lokal Dexter Weaver dan album REM’s Automatic for the People).

Nickel City

Segera setelah saya duduk di bar, yang sebagian dilapisi dengan vinil kuning seolah-olah tahan bayi untuk peminum. Tukang kayu tua. Dan kemudian terungkap: Ini bukanlah pencelupan ayahmu dalam kesejahteraan tanpa disadari. Tapi itu bukan gabungan koktail yang bernilai. Silakan dan pesan bidikan ini 3: 22:00 atau nikmati Frozen Hurricane yang sangat lezat, salah satu minuman paling populer di menu tidak ada yang akan menilai. Kiat pro: Topi merek Nickel City yang mereka jual cukup keren.

The Elk Room

Terlalu banyak tempat speakeasy masih berbau seperti remake Gatsby. Berkat Leo, The Elk Room bukanlah pub semacam itu. Ambil salah satu dari enam tempat pub dan temui Shaun Stewart dan Andrew Nichols. Duo ini menciptakan minuman yang terinspirasi dari hampir semua hal Stewart pernah memenangkan kompetisi koktail dengan Jägermeister. Apa yang kamu minum: Poe’s Raven, terinspirasi oleh episode Philadelphia Rum Ham dari It’s Always Sunny, adalah tempat yang bagus untuk memulai.

The Living Room at the Dewberry

Hotel mana pun dapat mengisi dirinya sendiri dengan furnitur modern abad pertengahan dan menyebut dirinya keren, tetapi ada sesuatu yang lebih dalam tentang lobi era JFK ini. Pertama, seperti yang ditunjukkan oleh eksterior yang mencolok, ini awalnya adalah bangunan federal dari tahun 1960-an tulangnya mengatakan yang sebenarnya. Sama seperti para bartender dengan jas putih bersih di belakang bar kuningan kecil yang dapat menampung lima orang. Minuman dalam gelas murah hati sangat tepat dan sangat lezat Dark as Night, koktail berbahan dasar cognac dengan minuman keras kacang, memiliki atmosfer yang sama. Nama tempatnya sesuai: Anda ingin menetap untuk sementara waktu. Kiat Pro: Jangan lewatkan juga cara lama.

Prairie School

Saat edisi Esquire ini masuk ke percetakan, kami mengetahui bahwa Prairie School akan ditutup sebelum akhir Mei. Sayang sekali jika Anda belum pernah melihatnya, karena tempat itu indah. Sekolah Prairie yang dirancang oleh Jim Meehan benar-benar berbeda: Ekspresi kebanggaan Midwestern yang elegan, mulai dari semangat biji-bijian hingga cara sinar matahari memasuki ruang. Dinamai berdasarkan filosofi arsitektur Frank Lloyd Wright, rasanya seperti kebalikan gaya PDT, dengan langit-langit tinggi dan jendela besar, dan menu koktail yang agresif dan eksplosif, seperti Chicago. bulan ambisius. Apa yang kamu minum: Koktail lemon dan es yang terinspirasi oleh lumpur manis yang disajikan di Johnnie’s Beef di pinggiran Elmwood Park.

Manci’s Antique Club

Selama Larangan, desas-desus mengatakan bahwa pompa bensin imigran Italia Buster Manci bukan hanya mobil minyak. Pada tahun 1936 kepura-puraan itu telah hilang, atau mungkin hanya dirumuskan: Segera klub kuno Manc menjadi penutup yang menyambut pelanggan ke bar kayu gelapnya. Paket merah Manci mengisi setiap jengkal sampah maksud saya barang antik termasuk salah satu mesin kopi Jim Beam dekoratif terbesar di dunia. Ada banyak hal untuk dijelajahi, tetapi berhati-hatilah terhadap pendatang baru wanita yang memasuki bagian wanita. Bahwa operasi Adam mungkin telah tumbuh di sini di daun ara yang melindungi alat kelaminnya, tetapi satu pandangan memicu alarm yang luas. Jalan pelaku yang malu kembali ke kursi barnya mengarah ke sudut tepuk tangan penduduk setempat. Setidaknya itu yang saya dengar dari seorang teman. Apa yang kamu minum: Bloody Mary, dihiasi dengan acar kacang, okra, zaitun dan banyak tepuk tangan.

Sugar House

Daiquiri yang dibuat dengan sempurna memiliki keilahian tertentu yang tak terbantahkan tentangnya. Di persimpangan minum asam manis, daiquiri lebih diutamakan. Sugar House adalah tempat yang memahami hal ini. Itu menghormati minuman dengan menawarkan potongan hanya $ 7. Tapi terlalu banyak hal baik itu buruk. Jadi ketika Anda siap untuk melompat dari kereta gula mewah dan masuk ke dalam air suling, Anda dapat melanjutkan perjalanan rum Anda di bar yang penuh dengan rum yang layak diseruput perlahan. Menunya menawarkan daftar panjang koktail klasik serta minuman imajinatif kami sendiri.

Ona

Kerumunan kecil yang mengacak-acak di depan tanda bar yang tidak jelas di sisi jalan yang sempit menunjukkannya, tetapi jika tidak, Ona akan sulit ditemukan. Pada awalnya saya tertarik pada bar misterius yang remang-remang ini penuh dengan sudut-sudut gelap yang dibuat untuk tersesat; Saya suka bar yang terasa seperti tempat persembunyian yang layak. Tanaman gantung besar yang menutupi dinding berjendela memberi kesan bahwa Anda berada di terarium yang rimbun dan rindang. Apa yang kamu minum: Karena negara bagian Bluegrass adalah tempat kelahiran bourbon, saya lebih suka bertaruh apa yang dilakukan para bartender ramah untuk minuman keras berwarna coklat.

Bibo Ergo Sum

Lokasi alun-alun komersial yang unik menambah dimensi baru pada andalan transformatif Bibo, ruang simetris yang dirancang tanpa cela di mana kafe Wina bertemu dengan Wes Anderson. Koktail, seperti keseluruhan pengalaman, memiliki cara aneh untuk merasakan retro dan futuristik pada saat yang bersamaan. Apa yang kamu minum: High Note yang aneh dan luar biasa, minuman dengan tequila wijen panggang, krim kelapa, dan cabai Thailand.

Bar Pantai Terbaik Amerika Untuk Bersantai – Kita semua tahu apa yang membuat bar pantai bagus: Pemandangan laut yang menakjubkan, matahari terbenam, dan menu kreatif, di mana Anda tidak boleh menghindari minuman yang terbuat dari batok kelapa dan didekorasi dengan payung merah muda. Namun di Hawaii, bar pantai yang sempurna juga harus diisi dengan semangat khas Mahalo. 10 bar pantai ini memiliki semuanya dan banyak lagi.

Bar Pantai Terbaik Amerika Untuk Bersantai

a10hydepark – Apakah Anda suka koktail yang diguncang ke cakrawala atau dibekukan di tepi laut, kita semua setuju bahwa alkohol terasa lebih enak jika dipasangkan dengan pemandangan yang indah. Dari Atlantik hingga Pasifik dan di mana pun di antaranya, klik tempat hiburan malam yang menawarkan beberapa atraksi terbaik Amerika.

Baca Juga : Rekomendasi Bar Esquire Terbaik di Negara Amerika

Tak perlu banyak biaya untuk menikmati pantai. Handuk pasir dan tabir surya biasanya cukup. Tapi kalau mau lebih, ada pantainya. Bar pantai berkisar dari hole-in-the-wall hingga lounge elegan, dan menyajikan hidangan laut segar dan koktail dengan semilir angin laut. Apakah Anda siap untuk bersantai? Ini adalah 10 bar pantai terbaik di AS, berdasarkan peringkat.

10. Flora-Bama Lounge

Lokasi: Pensacola, Florida

Flora-Bama tidak melebih-lebihkan namanya, karena secara harfiah membentang di sepanjang perbatasan Florida-Alabama. Itu juga mewakili masa depan Semenanjung kedua negara. Yang kami maksud adalah bar menyelam yang sangat khas Amerika di mana musiknya keras dan birnya murah. Pub ini juga terkenal dengan Festival Mullet Toss tahunannya. Dan ya, mereka melempar mullet melintasi garis negara bagian untuk melihat siapa yang melempar terjauh tidak sampai lebih jauh ke selatan di Amerika. Kompetisi dikelilingi oleh pesta besar.

9. Surf Bar

Lokasi: Pantai Folly, Carolina Selatan

Terletak di salah satu pantai utama Carolina Selatan, Surf Bar membawa semangat California ke Pantai Timur. Bagian luar bar dilapisi dengan papan selancar, dan kerangka mencoba meluncur dari atap. Jika itu tidak meneriakkan “SoCal”, kami tidak tahu apa artinya. Saat Anda masuk, Anda akan disambut oleh lebih banyak papan selancar dan catatan gantung yang ditandatangani oleh pelanggan sebelumnya. Jika memungkinkan, duduklah di geladak dan nikmati pemandangan laut sambil minum bir murah.

8. Donovan’s Reef

Lokasi: Laut Terang, New Jersey

Kami tidak tahu apakah pemeran “Jersey Shore” akan pernah berpesta di Donovan’s, tetapi kami dapat membayangkan bahwa mereka akan melakukannya. Besar dan keras, rasanya seperti liburan musim semi sepanjang musim panas. Pesta pantai, band penutup, ember bir, dan banyak gorengan menarik banyak orang segera setelah bar dibuka. Datang lebih awal dan bersiaplah untuk menunggu dalam antrean panjang dan membayar biaya keamanan. Begitu masuk, Anda akan memiliki akses ke tujuh bar, pemandangan pantai, dan dijamin menyenangkan.

7. Clayton’s Beach Bar

Lokasi: Pulau Padre Selatan, Texas

Bahkan Donovan tidak bisa menandingi besarnya pesta yang dibawakan Clayton. Bagaimanapun, ini adalah Texas, negara bagian di mana lebih besar dan lebih keras selalu lebih baik. Bar besar menawarkan ruang untuk lebih dari 5.000 orang. Sangat sering rasanya ada begitu banyak dari mereka. Meski harganya tidak bisa dibilang murah, namun Anda tidak terlalu memikirkannya saat melangkah ke dalam suasana ricuh yang liar dan menyenangkan. Jika Anda berencana untuk datang pada hari Jumat atau Sabtu, pesan tempat Anda lebih awal dan tetaplah terlambat saat bar menyelenggarakan pertunjukan api mingguannya.

6. Nikki Beach

Lokasi: Miami, Fla

Nikki Beach adalah salah satu pencipta asli estetika boogie Miami Beach. Jauh sebelum Instagram membuat semua orang ingin memfilter foto mereka agar terlihat lembut, bar pantai ikonik ini menggunakan pastel, dekorasi berbahan kayu, dan kutipan inspirasional dari berbagai tempat. Saat tidak berada di dalam air, orang menghabiskan waktu dengan duduk-duduk di kursi yang nyaman dan minum koktail yang mahal tapi enak. Pada malam hari, pengunjung berubah menjadi pakaian klub pantai sementara bar berubah menjadi klub malam luar ruangan. Bersiaplah untuk berdansa sampai larut malam dan kemudian hilangkan mabuk Anda dengan bir dingin saat matahari bersinar.

5. Pelican Brewing

Lokasi: Kota Pasifik, Oregon

Hampir tidak mungkin mendapatkan tempat duduk di Pelican Brewing karena semua orang ingin melihat tebing raksasa Samudera Pasifik. Jika bintang-bintang sejajar untuk Anda dan Anda benar-benar duduk, pertahankan. Ini adalah tempat yang ingin Anda habiskan beberapa jam. Selain pemandangannya yang menakjubkan, bar ini dikenal dengan bir lokal dan suasananya yang santai.

4. Tamboo Tavern

Lokasi: Rincon, Puerto Riko

Melonjak di atas Pantai Berpasir yang diberi nama tepat, Tamboo Tavern adalah tempat yang sempurna untuk makan siang di tepi pantai. Pesan piña colada minuman khas pulau ini sambil menikmati pemandangan salah satu pantai terindah di Puerto Rico. Di musim yang tepat, Anda bahkan dapat melihat paus di tengah migrasi. Hal terbaik tentang Tamboo Tavern adalah Anda akan melihat lebih banyak penduduk lokal daripada turis, yang semakin langka di pantai.

3. Moonshadows

Lokasi: Malibu, California

Ketika Moonshadows dibuka lebih dari 40 tahun yang lalu, pelanggan utamanya adalah kaum hippies Malibu yang mencari suasana santai dan suara ombak. Tapi hari ini, satu-satunya hal hippie yang tersisa dari bar itu adalah namanya. Moonshadows adalah standar untuk keanggunan dan kemewahan yang disukai oleh para pecinta Hollywood yang suka bersantap di pantai. Dek luar ruangan yang menghadap ke Pasifik adalah tempat yang tepat untuk menyaksikan laut bertabrakan dengan bebatuan dengan kekuatan penuh. Suara ombak menenangkan dan menenangkan, makanannya memenuhi standar tinggi LA, dan minumannya mungkin lebih mahal dari sebelumnya. Untuk pengunjung tetap, ini adalah tempat yang tepat untuk hari spesial di Malibu.

2. Lava Lava Beach Club

Lokasi: Pulau Besar, Hawaii

Sebagian besar pantai terletak di dekat atau di atas pantai, tetapi hanya sedikit yang benar-benar berada di pantai. Itulah yang kami sukai dari Lava Lava Beach Club. Pasirnya adalah tanah di sini, jadi Anda bisa mengubur jari-jari kaki di dalamnya sambil menggali makanan laut segar. Tetap sampai matahari terbenam dan perlahan-lahan menyesap minuman Anda. Tidak ada yang mendesak Anda ke bar yang sangat keren ini. Pertunjukan live setiap malam menambah suasana keren yang akan membuat Anda kembali ke Big Island setiap malam. Ingatlah bahwa semua orang baik turis maupun penduduk lokal memiliki ide yang sama, jadi datanglah ke sini lebih awal.

1. Talon Beach Bar

Lokasi: Sitka, Alaska

Mungkin aneh mengatakan bahwa bar pantai nomor satu di seluruh negeri ada di Alaska. Namun, Pantai Talon pantas mendapatkan mahkota hanya karena tidak seperti bar pantai lainnya di negara ini. Untuk sampai ke sini Anda harus naik perahu karena bar berada di pulau pribadi 15 menit dari Sitka, salah satu kota kecil terbaik di Amerika. Saat Anda mendarat, Anda akan melihat Inside Passage of Alaska, tempat populer untuk kapal pesiar. Cicipi koktail herbal dari taman hotel yang berdekatan dan awasi satwa liar seperti elang botak. Ini adalah satu-satunya bar luar ruangan di negara bagian dengan akses ke pantai berpasir yang langka.

Rekomendasi Bar Esquire Terbaik di Negara Amerika – Pada tahun 2005, editor saya di Esquire berpikir untuk menyusun daftar bar terbaik di Amerika bukan bar koktail baru atau bar olahraga atau bar brunch terbaik atau apa pun, tetapi bar terbaik dalam bentuk apa pun. Saya harus melayani sebagai manajer proyek.

Rekomendasi Bar Esquire Terbaik di Negara Amerika

a10hydepark – Sedikit yang saya tahu bahwa saya akan meliput bagaimana dan di mana orang Amerika minum dari garis depan revolusi. Kemudian di New York, San Francisco, Seattle, dan beberapa kota lainnya, jika Anda tahu ke mana harus pergi, Anda dapat menemukan tempat di mana pria atau wanita muda di belakang bar akan dengan lembut memecahkan kebekuan Manhattan atau El Presidente Anda.

Baca Juga : 7 Kafe Bersejarah Di Eropa yang Harus Anda kunjungi

Ukur bahan dengan hati-hati dan campur dengan elegan. Saring koktail ke dalam gelas yang bagus lalu beri harga sepuluh dolar. $10 itu tidak memberi Anda makanan ringan, jukebox yang lengkap, TV, Big Buck Hunter, dart, sandwich telur berminyak, atau sekeranjang kentang goreng. Tidak banyak dari tempat-tempat ini, tetapi cukup untuk memuaskan penggemar koktail yang langka.

Saat ini ada ribuan bar seperti itu dan dapat ditemukan di hampir setiap kota di negara ini. Boise Knoxville. Indianapolis. Springfield – semua Springfield. Di mana saja, di mana saja, di mana saja. Di New York dan San Francisco dan tempat lain di mana real estat mahal, serius, nyaman, bar tua yang sangat manusiawi tutup dan buka. Tapi inilah masalahnya: Ini bisa jadi tentang darah para pahlawan yang menyirami pohon revolusi. Karena di bar baru ini, terutama yang terbaik, terjadi sesuatu yang membutuhkan lebih banyak perhatian.

Pertama, tempat-tempat ini penuh. Orang membayar dua kali lipat untuk minuman mereka dan tidak gila. Mereka datang lagi dan lagi, lagi dan lagi. Mereka meletakkan ponsel mereka (sebagian besar), melupakan permainan, dan melakukan yang terbaik untuk tetap sadar. (Saya jarang melihat orang mabuk di bar ini selama bertahun-tahun – tentu, mabuk, keren.)

Bartender, selain hipster berkumis dan bertato, cenderung pekerja keras dan rajin (meskipun mungkin terlalu berdedikasi, hal yang harus dilakukan) . dengan tangan, yang sebenarnya tidak harus). Selama ini media dan kelas politik mengamuk karena kerusakan Amerika yang tidak dapat diperbaiki.

Tapi saat Anda duduk di kursi bar, entah itu Seattle atau Sarasota, Salem atau San Ysidro, tidak terlihat seperti itu. Sejak itu, tampaknya bar-bar ini anti-internet, menyatukan (remaja) dan membangun kembali masyarakat, satu martini atau satu bir pada satu waktu, yang menjadi sedikit kacau. Hidup revolusi.

Porchlight

Dimana: 271 Eleventh Avenue, New York, New York

Mengapa kamu di sini: Sementara pemilik restoran besar telah membuka bar sebelumnya, tidak ada yang sesukses Danny Meyer dari Union Square Cafe dan, tentu saja, Shake Shack. Sambungan Meyer selalu mengalir dengan mudah ke dalam petualangan mewah dan layanan serta keramahtamahan yang serius. Di Meyer’s Porchlight, itu artinya para bartender yang ramah dan berpengetahuan luas memadukan minuman yang seimbang dan sederhana. Itu juga berarti makanan bar yang enak. Plus, ada musik yang bagus dan ruang permainan yang lengkap.

Untuk membuat sirup kayu manis pahit, ambil empat batang kayu manis utuh dan potong-potong. Panggang sebentar dalam wajan hingga harum. Tambahkan empat cangkir gula pasir, dua cangkir air, dan 30 gram akar gentian dan masak dengan api kecil hingga gula larut. Keluarkan dari oven, biarkan dingin, saring dan dinginkan.

Good Luck

Mengapa kamu di sini: Meskipun Bonchoch menampilkan dirinya terutama sebagai restoran, sejak 2008 para bartendernya telah menyiapkan koktail kerajinan di bar persegi besar di tengah ruangan. Ini keras, keras, sibuk. Hebat juga, bahkan sampai ke (oke, klise sekarang) Moscow Mule, yang mereka hidupkan dengan cara yang tidak konvensional dengan gerimis Scotch ale.
Apa yang Anda miliki: Asam New York.

Dullboy

Dimana: 364 Grove Street, Kota Jersey, New Jersey

Mengapa kamu di sini: Koktail asli, makanan enak, pelanggan tetap yang bisa berbicara: Percaya atau tidak, ini Jersey City, sebuah terowongan pendek dan ribuan mil dari Lower Manhattan. Poin ekstra untuk tema sastra dan suasana jenaka Dullboy – dinding belakang buku yang digantung longgar sangat menyenangkan.

Turf Supper Club

Dimana: 1116 Jalan Dua Puluh Lima, San Diego, California

Mengapa kamu di sini: Sudah ada sejak tahun 1950 dan sepertinya pengingat yang sulit ketika California ditampilkan di TV The Good Life – As Seen. Di tengah bar terdapat pemanggang gas untuk menyiapkan steak Anda sendiri. piano dan jukebox; dan menu yang penuh dengan koktail kaku. Apa yang Anda miliki:
Esquire Martini (Tolong gin).

Apa yang Anda miliki: Esquire Martini (Tolong gin).

Whitey’s (aka Croke Park)

Dimana: 268 West Broadway, Boston, Massachusetts

Mengapa kamu di sini: Saya melakukan yang terbaik untuk menggunakan penilaian yang baik – baik, baik – saat menavigasi pub, tetapi kadang-kadang gigi tergelincir dan porsinya salah perhitungan. Whitey’s adalah gigi yang tergelincir, tempat yang diperkenalkan oleh beberapa bartender di Boston kepada saya. Saya memiliki kenangan samar tentang waktu yang menyenangkan – membuat wiski Irlandia dalam jumlah besar, menulis di dinding, melempar dadu, bermain-main dengan pelanggan tetap.

Teardrop Lounge

Dimana: 1015 NW Jalan Everett, Portland, Oregon

Mengapa kamu di sini: Dengan keanggunannya yang bersahaja dan fokus cerdas pada hal-hal penting, Teardrop Lounge adalah salah satu pilar bar koktail kerajinan Amerika dan salah satu pelopor revolusi. Apa yang Anda miliki: Ayo neraka atau air pasang. Resep: Sean Hoard dan Daniel Shoemaker dari Teardrop Lounge

Japp’s Since 1879

Dimana: 1134 Main Street, Cincinnati, Ohio

Mengapa kamu di sini: Japp dibuka sebagai toko rambut palsu pada tahun 1879 dan tumbuh besar seiring berjalannya waktu: semua kayu berukir dan kaca patri. Kemudian tempat tradisional jatuh pada masa-masa sulit, hingga 2011 ketika ratu bar Cincinnati Molly Wellmann menemukan tempat itu, merenovasi dan menamainya menjadi bar koktail yang elegan.

Occidental

Dimana: 1950 West 32nd Avenue, Denver, Colorado

Mengapa kamu di sini: Ini adalah penyelaman modern dan menarik yang dimiliki oleh Sean Kenyon, salah satu mixologist top Amerika.

Apa yang Anda miliki: Genesee Cream Ale pendek dan Los Monjos Mezcal Caballito.
Tempat Anda duduk: Di luar di teras dengan pemandangan cakrawala Denver.

7 Kafe Bersejarah Di Eropa yang Harus Anda kunjungi – Terkenal dengan dekorasi, suasana, dan latar belakang yang menarik, kafe-kafe bersejarah Eropa ini masing-masing kaya akan sejarah dan tradisi. Tidak ada yang lebih baik dari menikmati secangkir kopi dan makanan ringan produk lokal di kedai kopi yang indah sambil menikmati budaya lokal. Kafe terkenal yang sering dikunjungi penulis terkenal.

7 Kafe Bersejarah Di Eropa yang Harus Anda kunjungi

a10hydepark – Lainnya adalah tempat kelahiran revolusi. Beberapa terkenal dengan dekorasinya yang mewah, sementara yang lain adalah pub lokal yang sederhana. Masing-masing memiliki daya tarik tersendiri dan sebagian besar memiliki minuman dan kue sendiri. Penulis perjalanan merekomendasikan kafe Eropa bersejarah dan indah yang harus Anda coba setidaknya sekali. Apakah Anda ingin minum teh? Lihat daftar tujuan teratas kami di seluruh dunia untuk pecinta teh.

Baca Juga : Cara Bekerja di Kedai Kopi Seperti Profesional

Kafe adalah bagian dari budaya Eropa. Selama berabad-abad mereka telah menjadi titik awal pemberontakan politik dan pertukaran antara penulis, seniman, dan pemikir besar lainnya. Kedai kopi di London dan Paris merupakan pusat Zaman Pencerahan, ketika para filsuf dan ilmuwan menggembar-gemborkan revolusi intelektual dalam minuman panas dan gula-gula. Gerakan kesederhanaan tahun 1830-an memindahkan Inggris dari pub ke kedai teh.

Saat ini, Eropa penuh dengan kafe dengan sejarah yang kaya dan interior yang memukau, seringkali keduanya. Dan lembaga-lembaga ini telah memainkan peran penting baik sekarang maupun di masa lalu. Presiden Prancis Emmanuel Macron menjanjikan $165 juta untuk mempertahankan 1.000 kafe di ambang penutupan.

Sebagian besar berada di kota-kota kecil yang menjadi pusat masyarakat. Apakah Anda ingin mengikuti jejak Byron atau Bowie atau mengagumi kerajinan tangan desainer terbaik dunia, tidak ada kekurangan tempat untuk melakukannya.

Les Deux Magots | Paris, France

Jika Anda berencana menghabiskan lebih dari 3 hari di Paris, luangkan waktu untuk mengunjungi beberapa kedai kopi. Ibu kota Prancis ini memiliki ratusan kafe cantik, banyak di antaranya juga merupakan bagian dari sejarah kota.

Les Deux Magots (didirikan pada tahun 1822) di Saint-Germain-des-Prés adalah salah satu kafe paling terkenal di Eropa. Setelah Perang Dunia II, Saint-Germain menjadi pusat kehidupan intelektual dan budaya di Paris, dan kafe seperti Les Deux Magots menjadi tempat pertemuan yang sempurna untuk diskusi yang hidup.

Les Deux Magots adalah kafe favorit Hemingway di Saint-Germain. Dia dikatakan menghabiskan sebagian besar waktunya untuk menulis dan minum di sini, bersama penulis lain seperti James Joyce dan F. Scott Fitzgerald. Sedikit yang berubah, tetapi Les Deux Magots masih menarik nama-nama besar dari dunia seni, sastra, mode, dan politik. Tergantung waktu, pilih kopi, cokelat panas, atau salah satu anggur unggulan kafe.

Caffe Florian | Venice, Italy

Dikenal sebagai kafe paling ikonik dan tertua di kota Venesia yang indah, Café Florian telah menjadi makanan pokok di Piazza San Marco sejak 1720. Nama pemilik, Floriano Francesconi. Salah satu alasan mengapa kafe cantik ini wajib dikunjungi di Venesia adalah karena kafe ini didirikan pada periode penting dalam sejarah republik.

Itu adalah tempat pertemuan para konspirator melawan penguasa Prancis dan Austria yang berkuasa setelah jatuhnya Kekaisaran Venesia. Sekarang Anda dapat mengunjungi halaman Café Florian yang indah.

Tidak banyak yang berubah sejak awal. masih memiliki mural asli dan menunya sebagian besar tetap sama seperti 100 tahun terakhir. Saat ini, pemiliknya mencoba membawa kafe ke abad ke-21 dengan juga menyelenggarakan pameran seni kontemporer. Cokelat panas (cioccolata calda dalam bahasa Italia) sangat enak. Kompatibilitas dengan espresso dan cappuccino luar biasa.

New York Cafe | Budapest, Hungary

Budapest’s New York Cafe adalah kedai kopi Eropa klasik yang memancarkan pesona dunia lama dan memiliki salah satu interior paling mewah dari kafe mana pun di daftar ini. Untuk dipercaya, Anda harus benar-benar melihatnya secara langsung. Kafe ini terletak di lantai dasar New York Palace Hotel yang mewah.

Fasad bangunan yang rumit adalah petunjuk pertama tentang harta karun di dalamnya. Dengan 4.444 pagar kayu keras, lampu gantung, dan banyak marmer, kafe ini memiliki nuansa yang benar-benar megah. New York Cafe mewujudkan keindahan Hungaria dan pesona dunia lama. Jika itu gaya Anda, Airbnb di Budapest yang menyampaikan pesona yang sama adalah pilihan yang bagus.

Kafe ini tidak hanya cantik untuk dilihat, tetapi juga memainkan peran penting dalam sejarah Hungaria. Penulis dan editor berkumpul di sini pada pergantian abad ke-20. Salah satu surat kabar terpenting negara itu diterbitkan di sini di Galeri Atas. Kafe itu rusak setelah perang, tetapi baru pada tahun 2006 Kafe New York kembali ke kejayaannya. Pesan teh sore khas kami. Ini adalah pilihan sandwich dan manisan mewah, disajikan dengan kopi. Atau Anda dapat meningkatkan ke segelas Prosecco.

Café A Brasileira | Portugal

Kafe bersejarah ini pertama kali dibuka di Porto pada tahun 1903, dan pada tahun 1907 pemiliknya telah memperluas bisnisnya ke Lisbon dan Braga. Awalnya bukan kafe, melainkan tempat penjualan biji kopi yang didatangkan dari Brazil. Saat itu, orang Portugis belum terbiasa minum kopi di tempat umum.

Awal dari tren ini adalah Brasileira! Adriano Telles, sang pemilik, menawarkan secangkir kopi gratis sebagai insentif bagi siapa saja yang membeli biji kopi dari tokonya. Ini adalah tempat pertama untuk menjual vica Portugis yang sekarang ada di mana-mana, yang telah menjadi hasrat nasional. Mirip dengan espresso Italia, kata bica adalah akronim dari beba isto com açúcar (“minum dengan gula”).

Pelanggan pada awalnya tidak menyukai rasa pahit, jadi Telles memasang tanda di atas meja untuk meminta lebih banyak pemanis. Saat ini, A Brasileira adalah daya tarik utama di Braga, Porto, dan Lisbon karena atmosfer dan sejarahnya. Harga di sini agak tinggi menurut standar Portugis, jadi sebagian besar penduduk setempat memesan vika €2.

Atlas Cafe | Lviv, Ukraine

Cafe hopping adalah salah satu hal terbaik yang dapat dilakukan di Lviv, Ukraina. Ada begitu banyak kafe bagus di sekitar kota (Lviv dikatakan memiliki kafe per kapita terbanyak di dunia!), Tetapi salah satunya layak mendapat perhatian lebih daripada yang lain. Atlas Cafe, yang terletak di sudut Rynok Square dan Drukarska Street, adalah tempat pertemuan favorit komunitas seniman Lviv sebelum Perang Dunia II.

Hari ini adalah salah satu kafe Lviv paling populer dan indah di mana Anda dapat menikmati sarapan, makan siang, makan malam, dan tentu saja kopi yang lezat. Meskipun tergoda untuk duduk di luar dan menyaksikan kehidupan jalanan Lviv, pastikan untuk melihat interior kafenya juga.

Beberapa furnitur asli dan ada banyak referensi ke masa sebelum perang. Kamar yang paling indah tersembunyi di sisi kanan bangunan – pencahayaannya redup, kursinya sangat nyaman dan ruangannya dihiasi dengan lukisan ksatria cukup luas sehingga sebagian besar waktu tersedia meja.

Cafe Louvre | Prague, Czechia

Berbicara tentang kafe di Praha, tidak ada tempat yang lebih baik untuk mengalami sejarah kota selain Café Louvre, tempat pertemuan ikonik Albert Einstein dan Franz Kafka. Dibuka pada tahun 1902, restoran ini tidak hanya menyajikan masakan Ceko berkualitas, tetapi juga menjadi tempat pertemuan para sarjana dan penulis.

Sayangnya, terpaksa ditutup oleh pemerintah Soviet, yang melarang perusahaan swasta dan karya para pemikir kreatif. Setelah kosong selama 50 tahun, dibuka untuk umum pada tahun 1992. Hari ini adalah restoran yang cukup apik di Praha, tetapi bukan pilihan yang mahal.

Kunjungi interior indah dan karya seni bersejarah, nikmati makanan lezat dan pilihan kopi, koktail, anggur, dan bir. Pesan hidangan nasional Ceko svickova. Sajikan steak dengan haluskan wortel, peterseli, dan seledri, lalu sajikan dengan pangsit roti, saus cranberry, dan krim. Kedengarannya aneh, tetapi kombinasi ini berhasil.

Sacher Café Wien | Vienna, Austria

Kafe paling terkenal lainnya di Eropa adalah Sacher Café Wien di Wina. Di sinilah Sachertorte eponymous ditemukan. Sachertorte Kue bolu cokelat dua lapis yang diapit di antara selai aprikot tipis dan ditutup dengan ganache cokelat hitam bisa dibilang merupakan salah satu hidangan paling terkenal di Austria. Didirikan pada tahun 1832 oleh koki pastry Franz Sacher ketika dia berusia 16 tahun.

Sekarang disajikan di kafe Hotel Sacher yang terkenal. Pilih dari area luar ruangan yang indah yang sempurna untuk menonton orang di hari musim panas, atau kafe dalam ruangan. Resep asli dilindungi undang-undang merek dagang dan dijaga ketat, sehingga hanya ada Sachertorte asli di dunia. Setiap irisan diberi merek, tentu saja, dengan cokelat Sajikan dengan kopi atau minuman keras cokelat. Sachertorte di Café Sacher adalah suatu keharusan ketika mengunjungi Wina.

Cara Bekerja di Kedai Kopi Seperti Profesional – Salah satu hal hebat tentang bekerja dari jarak jauh adalah kebebasan untuk bekerja dari mana saja. Bagi kebanyakan dari kita, “di mana-mana” berarti menghabiskan banyak waktu di kedai kopi lokal kita. Jika Anda suka bekerja di kedai kopi yang nyaman dengan kafein yang baru diseduh di tangan, Anda tidak sendirian. Tetapi ketika Anda siap untuk meningkatkan permainan kerja jarak jauh Anda, berikut adalah 6 tip kedai kopi untuk menjadi profesional.

Cara Bekerja di Kedai Kopi Seperti Profesional

a10hydepark – Apartemen kota sempit, Wi-Fi memburuk, dan teman sekamar duduk di sofa sepanjang hari menonton episode lama The X-Files. Di sinilah kedai kopi berperan. Tapi Anda tidak bisa bekerja di setiap kedai kopi. Di tempat kerja, Anda memerlukan WiFi, kamar mandi, dan lebih disukai sesuatu untuk dimakan. Bagaimanapun, Anda membutuhkan makanan yang baik untuk bersantai selama berjam-jam di tempat dengan outlet dan internet gratis. Berikut adalah 16 opsi NYC terbaik Anda.

Baca Juga : Mengurai Total Biaya Untuk Startup Pembuatan Bar 

Bagi mereka yang bekerja 40 jam seminggu di kantor dan mencari keseimbangan kehidupan kerja yang lebih baik, bekerja dari rumah bisa tampak seperti mimpi. Anda dapat tetap berhubungan dengan teman berbulu Anda sepanjang hari, tidak perlu lagi mengemas makan siang Anda, dan hanya beberapa langkah dari perjalanan Anda. Tapi sebagai pekerja lepas atau telecommuter, bekerja dari rumah bisa jadi membosankan.

Berada di dekat tempat dengan banyak gangguan tidak selalu ideal (waktu tidur, siapa saja?!). Jadi apa yang harus dilakukan oleh telecommuter? Selama beberapa tahun terakhir, kedai kopi telah menjadi hot spot bagi pekerja jarak jauh, berkat munculnya pekerjaan virtual dan pekerja lepas. Mereka umumnya terjangkau dan menyediakan akses ke Wi-Fi, toilet, dan outlet listrik. Ada beberapa hal yang harus Anda ketahui sebelum bekerja di kedai kopi.

1 – Kenali Kafe Anda

Tidak semua kedai kopi diciptakan sama dalam hal pekerjaan jarak jauh. Banyak kafe berfokus pada pembangunan komunitas lokal dan tidak cocok untuk orang yang mencari pekerjaan. Juara Pelanggan Zapier Juan Vazquez menyarankan: Dia menggunakan aplikasi iOS Work Hard Anywhere untuk menemukan kafe kerja yang bagus di seluruh dunia. Juara pelanggan hebat lainnya, Christina Buiza, setuju.

“Buka situs-situs seperti workfrom.co dan teliti terlebih dahulu untuk melihat apakah kafe itu ramah jarak jauh,” katanya. Jika Anda tidak dapat menemukan informasi yang Anda cari di salah satu sumber ini, telusuri gambar di Yelp.

Apakah pengguna lain menggunakan laptop? Dapatkah Anda melihat outletnya Tidak dapat menemukan apa yang Anda butuhkan secara online Kami melakukan hal-hal dengan cara kuno: Telepon dulu dan tanyakan apakah kami memiliki Wi-Fi gratis. Jika mereka mengatakan tidak, itu mungkin bukan tempat terbaik untuk bekerja, dan Anda dapat menyelamatkan diri dari kesulitan menemukan jejak yang sulit.

2 – Berteman dengan Barista Anda

Salah satu cara terbaik untuk mendukung kedai kopi favorit Anda adalah dengan memperlakukan barista Anda dengan baik. Keramahan bukanlah pekerjaan yang mudah. Jika seorang barista merasa dibayar rendah atau dianiaya, mereka mungkin mencari pekerjaan lain dan mengecewakan kedai kopi favorit mereka. Tip barista Anda dengan baik, terutama jika mereka menempati ruang selama beberapa jam.

Satu atau dua dolar ekstra tidak ada salahnya, tetapi itu sangat berarti bagi barista. Mereka akan mengingat Anda – apakah Anda memberi tip, seberapa banyak Anda memberi tip, apakah Anda diperlakukan dengan hormat. Saat memesan, tersenyumlah pada barista dan tanyakan bagaimana kabarnya hari ini. Jika Anda pengunjung biasa, jangan takut untuk menyapa barista dengan menyebutkan namanya.

Sedikit kebaikan akan berdampak besar dan lagi-lagi, upaya kecillah yang dapat membuat hari seseorang menjadi bahagia, bukan tanpa manfaat ketika Anda melakukannya. World Traveler dan SEO & Growth Manager di Zapier, Asad Zulfahri, telah menemukan manfaat tambahan bagi pekerja jarak jauh. “Pastikan barista Anda mengenal Anda dan menawarkan internet gratis,” katanya. “Beberapa tempat menawarkan internet gratis hanya untuk dua jam, jadi saya mencoba untuk mengenal semua staf.

3 – Beli Sesuatu Setiap Beberapa Jam

Kami telecommuters menyukai kafein, mari kita hadapi itu. Senang memiliki alasan untuk memakai celana dan keluar di sore hari. Tunjukkan penghargaan Anda dengan mendukung kedai kopi lokal Anda. “Di kedai kopi, Anda tidak mendapatkan kebebasan sebanyak di ruang kerja bersama,” kata Matt Guay, Editor Senior dan Penulis di Zapier.

“Jangan mengambil terlalu banyak ruang. Jika Anda tinggal lebih lama, beli lebih banyak..” Jordan Sherer, pemimpin teknik produk di Zapier, meringkasnya menjadi sains. rekomendasinya? “Bicaralah dengan barista Anda dan pesan minuman Anda sebelumnya sehingga Anda tidak perlu mengantri untuk mendapatkan lebih banyak kafein.” Starbucks menawarkan isi ulang gratis kepada pelanggan Starbucks Rewards.

Gratis isi ulang kopi atau teh yang diseduh dengan es atau panas, terlepas dari minuman pertama (selama kunjungan ke toko yang sama). Manfaatkan penawaran ini. Tapi beri barista tip yang bagus untuk minuman gratis.

4 – Jadilah Pahlawan: Jangan Membohongi Outlet

Ruang outlet sangat populer di sebagian besar kafe. Sebagian besar dari kita suka menghemat baterai dengan mencolokkannya “berjaga-jaga”, tetapi jarang kita memiliki outlet yang cukup untuk semua orang, dan adaptor daya (terutama untuk Mac) dapat menjadi besar.

Melanie Pinola, direktur editorial di sini di Zapier, menyarankan untuk mengubah permainan outlet dengan membawa pelindung lonjakan arus unik seperti ini dari Belkin. Berukuran untuk perjalanan, tidak hanya melindungi laptop Anda, tetapi juga memberi Anda kesempatan untuk menjadi bintang waktu Anda dengan menyediakan lebih banyak ruang untuk stopkontak.

5 – Gunakan Tabel Komunitas

Banyak kafe memiliki meja panjang dengan akses mudah ke outlet listrik. Tabel ini dimaksudkan untuk mengakomodasi beberapa pekerja individu. Saya tahu sulit bagi pekerja jarak jauh yang introvert (termasuk saya sendiri), tetapi ada alasan bagus untuk duduk di “meja komunitas” ini. Kosongkan meja untuk tamu yang ada di sana untuk bertemu teman atau kolega.

Lagi pula, yang Anda butuhkan hanyalah kursi. Orang ada di sana untuk bekerja. Rentang ini membuat kecil kemungkinan seseorang akan mengganggu Anda selama percakapan atau di telepon. Tempat yang bagus untuk jaringan kasual, terutama jika Anda biasa. Ingat: Meja panjang ini selalu diperuntukkan bagi beberapa orang, jadi letakkan ransel Anda di lantai untuk memberi ruang bagi orang lain.

6 – Waspadai Orang Lain

Aturan Emas untuk Bekerja di Kedai Kopi: Jangan menjadi ‘orang itu’. Seorang pria yang menyebarkan sampah di atas meja, mengambil ruang dua orang dengan barang-barangnya, dan memanggil dengan keras tentang masalah pribadi. Jangan seperti itu.

Harap hormati kafe dan pelanggannya dengan meminimalkan kebisingan, membersihkan bagian belakang, dan tidak memakan terlalu banyak ruang. Jika Anda bekerja di kedai kopi dan perlu menerima panggilan (video atau audio), rendahkan suara Anda. Dan Anda tidak berada di perpustakaan. Bahkan, banyak orang nongkrong di kafe bersama teman-temannya. Headphone peredam bising yang bagus adalah teman terbaik seorang telecommuter.

Mengurai Total Biaya Untuk Startup Pembuatan Bar – Apakah impian Anda untuk membuka bar Anda sendiri Jika demikian, Anda mungkin bertanya-tanya, “berapa biaya untuk membuka bar?” Meskipun biayanya dapat sedikit berbeda, biaya rata-rata untuk membuka pub dari awal adalah sekitar $480.000 walaupun biayanya dapat berkisar dari $110.000 untuk harga rendah hingga $850.000 untuk barang mewah.

Mengurai Total Biaya Untuk Startup Pembuatan Bar

a10hydepark – Namun, jika Anda ingin mengambil alih bar yang ada, Anda dapat memulainya dengan harga mulai dari $25.000 (tentu saja dengan perencanaan yang tepat).

Biaya dapat bervariasi dengan sejumlah faktor, juga. Jika Anda berencana untuk membuka lebih banyak bar khusus, seperti winebar, brewpub, atau microbrewery, biaya Anda mungkin lebih rendah (antara $25.000 dan $100.000), sebagian karena lebih murah dan lebih mudah untuk mendapatkan lisensi bir dan anggur dari itu adalah izin yang termasuk minuman keras.

Baca Juga : Memandu Cara Membuka Bar Baru

Jika ambisi Anda lebih besar daripada membuka bar atau pub lingkungan, atau bar anggur yang lebih kecil dan lebih intim, maka klub malam B., jauh lebih tinggi. Membuka klub malam dapat menelan biaya antara $240.000 dan $840.000 untuk peralatan, penerangan, AC, dan biaya lainnya, ditambah lisensi alkohol. Kewalahan Jangan khawatir, Anda tidak sendirian.

Itulah mengapa kami membuat bagan biaya pembentukan batang dan panduan pendamping. Sementara panduan ini berfokus terutama pada biaya yang terlibat dalam membuka bar, penyesuaian dapat dengan mudah dilakukan yang berlaku untuk membuka perusahaan kecil atau besar.Gratis Lihat lembar kerja kami dan analisis semua yang perlu Anda ketahui untuk memulai bar di kaki kanan.

Biaya Awal

Ada pertanyaan besar, “Berapa banyak uang yang saya perlukan untuk membuka sebuah bar Untuk menjawabnya dengan beberapa hal spesifik, Anda harus memutuskan jenis bar apa yang ingin Anda buka. Misalnya, biaya membuka tempat pembuatan bir berbeda dengan biaya membuka bar anggur.

Demikian pula, membuka klub malam lebih mahal daripada membuka bar lingkungan kasual. Usaha yang berbeda menimbulkan berbagai jenis biaya. Namun, secara umum, biaya awal bar dapat dibagi menjadi dua kategori: biaya satu kali dan biaya berkelanjutan.

Biaya Satu Kali

Biaya satu kali adalah biaya awal. Sederhananya, ini adalah jumlah modal yang diperlukan untuk membuka pintu dan mendatangkan pelanggan, dengan mempertimbangkan berbagai tarif biaya. Biaya awal yang umum mencakup semua biaya di belakang layar untuk menjalankan dan menjalankan bisnis Anda dan siap untuk dibuka. Lisensi dan Izin – Ini adalah nomor satu di bagian depan kode.

Lisensi alkohol mungkin yang paling penting, tetapi sebagian besar tempat memerlukan sejumlah lisensi komersial. Jika Anda akan membangun sebuah bangunan, pastikan Anda memiliki izin bangunan yang tepat. Dan jika Anda berencana untuk menyajikan makanan, jangan lupa untuk mempertimbangkan persyaratan hukum yang relevan perkirakan untuk menghabiskan antara $4.500 dan $11.000.

Pembayaran Sewa / Hipotek

Ini sangat bervariasi menurut lokasi. Lakukan studi banding dan rencanakan untuk menahan nilai setidaknya selama 6 bulan. Mungkin perlu waktu untuk menghasilkan keuntungan, tetapi Anda harus tetap membuka pintu sementara itu. Fasilitas bar dan dapur – Sekali lagi, ini adalah area yang sangat bergantung pada keadaan individu. Bar khusus minuman membutuhkan peralatan yang jauh lebih sedikit daripada bar yang menyajikan makanan.

Bilah terkecil di bilah harus memiliki keran, lemari es, dan barang pecah belah. Bergantung pada ukuran operasi, Anda dapat mengharapkan barang-barang ini berharga lebih dari $8.000. Menu berkisar dari yang sederhana hingga yang luas dan memengaruhi peralatan dapur yang dibutuhkan.

Saat menyajikan makanan, Anda harus memiliki setidaknya beberapa peralatan dasar. Jika Anda hemat, Anda mungkin bisa bertahan dengan menu sederhana seharga sekitar $5.000 atau perlengkapan dapur profesional seharga $20.000 hingga $40.000.

Asuransi

persyaratan hukum lainnya. Kami mencari hadiah dalam kisaran $2.000 hingga $6.000 untuk memulai. Renovasi dan/atau Modifikasi Biaya ini akan sangat bervariasi tergantung pada seberapa banyak perbaikan yang Anda rencanakan dan hasil akhir yang Anda inginkan. Mempertimbangkan desain interior dan dekorasi, perlengkapan, furnitur, stereo, dan pencahayaan, mengharapkan perbaikan besar biaya rata-rata sekitar $65.000.

Operasi Cadangan Dana ini harus mencakup semua yang perlu diganti selama penggunaan normal dan bertindak sebagai jaring pengaman untuk menutupi biaya menjalankan bar selama bulan-bulan menganggur Kami menyarankan menghabiskan $ 100.000 untuk asuransi kesehatan, tetapi kenyataannya adalah banyak bar biaya lebih sedikit.

Signage – Semua bar harus memiliki signage. Menghabiskan sekitar $1.000 rata-rata. Inventory Start – Pelanggan datang karena suatu alasan – kami perlu memastikan bahwa kami memiliki persediaan yang cukup. Harapkan untuk membayar $6.000 hingga $13.000 untuk makanan dan alkohol.

Anda paling tahu basis pelanggan Anda, tetapi persentase perincian yang baik dari inventaris awal Anda adalah: 45% spirits, 40% wine, 5%, mixer 10%. Sesuaikan sesuai kebutuhan.

Biaya Berulang dan Berkelanjutan

Setelah bilah aktif dan berjalan, biaya operasi akan mulai stabil. Ini adalah biaya pemeliharaan bisnis yang telah disebutkan. Jika Anda bertanya-tanya, lihat artikel khusus ini: “Berapa biaya untuk menjalankan bar setiap hari?” Saya perlu melihat berapa banyak keuntungan yang bisa saya dapatkan. Dengan jumlah pengeluaran ini, Anda juga harus mempertimbangkan cara mengelola pengeluaran dan perangkat lunak pengeluaran apa yang dapat membantu. Pembayaran Sewa / Hipotek – Ini tidak bisa dihindari.

Anggaran awal Anda harus mencakup enam bulan pertama, tetapi Anda harus terbiasa membayar bulanan ini. Sekali lagi, harga bervariasi berdasarkan lokasi dan ukuran. Asuransi – Biaya lain yang tidak dapat dihindari. Untuk mendapatkan asuransi, Anda harus menghabiskan antara $2.000 dan $6.000 setahun.

Utilitas – Membutuhkan lampu untuk menyala dan musik untuk dimainkan. Biayanya sekitar 2.500 yen per bulan untuk listrik, air, dan gas. Persediaan Makanan dan Alkohol – Ini mungkin tampak seperti biaya yang jelas, tetapi Anda harus mengisi ulang bar Anda setiap bulan. Bergantung pada penjualan Anda, Anda dapat dengan mudah menghabiskan $10.000 per bulan.

Pajak dan Biaya

Selalu periksa dengan pemerintah setempat Anda untuk pajak dan biaya khusus yang berlaku untuk bar. Biaya ini bervariasi menurut lokasi, tetapi diperkirakan sekitar $1.000 per bulan. Penggajian Kurangi biaya tenaga kerja saat keuntungan dimulai. Staf adalah tulang punggung bar, jadi mereka harus tetap digaji. Biaya Profesional – Biaya ini berjenjang. Jika Anda melakukan pembukuan untuk bar sendiri, Anda tidak membayar biaya biasa.

Namun, itu selalu merupakan ide yang baik untuk berkonsultasi dengan profesional jika masalah muncul. Berharap untuk menghabiskan sekitar $200 per jam untuk apa yang Anda butuhkan.

Pemeliharaan dan Perbaikan Tidak ada yang bertahan selamanya. Anda perlu mengetahui hal ini agar bar Anda selalu terbarui. Kamar mandi harus fungsional. Peralatan dapur dan pendingin harus berfungsi. Jangan lupa tentang pemanas dan pendingin udara. Jika Anda membutuhkan panggilan layanan yang sering, Anda dapat membelanjakan hingga $1.000 per bulan.

Ketahui Saat Memulai Bisnis Mereka

Perhatikan kata-kata bijak dari para ahli ini. Kiat dan refleksi dari pemilik bar yang sukses ini adalah sumber daya paling berharga yang dapat Anda miliki saat memulai bisnis. “Karyawan adalah rintangan tersulit untuk diatasi.” Anda harus memastikan bahwa karyawan Anda sepenuhnya terlibat dan berinvestasi dalam kesuksesan bisnis Anda. Industri bar bisa sangat rentan terhadap karyawan yang tidak jujur.

Lebih baik mempekerjakan karyawan yang tidak berpengalaman tetapi loyal daripada yang berpengalaman tetapi dipertanyakan. Ken Brownell, pemilik South Philly Bar & Grill, menawarkan saran ini: Either way, pastikan semua karyawan Anda bersertifikat bar, RAM (manajemen alkohol yang bertanggung jawab) berlisensi, dan sepenuhnya menyadari dan menegakkan aturan. Mungkin perlu menegur karyawan, tetapi pekerjaan sebenarnya adalah mengevaluasi kinerja mereka dan memastikan mereka belajar dari kesalahan mereka.

Jika Anda harus mengkritik seorang karyawan, pastikan untuk mengakhirinya dengan catatan positif dan biarkan mereka tahu apa yang mereka lakukan dengan benar. Bantu saya untuk fokus memperbaiki kesalahan saya. Itu tidak hanya menyinggung Anda, itu memberikan wawasan yang bermanfaat dan dapat ditindaklanjuti. “Selalu menilai kembali kebutuhan Anda.”

Bar perlu berubah dari waktu ke waktu. Apa yang berharga pada awalnya mungkin tidak berharga setelah beberapa bulan. Misalnya, menyewa firma PR untuk mendirikan dan menjalankan sisi media sosial dari bisnis Anda dapat bermanfaat, dapat melakukan hal-hal yang luar biasa, tetapi ketika bar mendapatkan momentum, nilai bantuan profesional itu dapat mengering, berpotensi biaya yang tidak perlu $800 per bulan. Pastikan untuk sering mengukur laba atas investasi Anda.

Memandu Cara Membuka Bar Baru – Apakah Anda selalu bermimpi untuk membuka bar Anda sendiri tetapi tidak yakin harus mulai dari mana Anda mungkin sudah memikirkan konsep dan namanya, tetapi detailnya, seperti bagaimana cara mendapatkan hibah dan izin. Anda mungkin tidak familiar dengan poin-poinnya. Menjalankan bar yang sukses bisa menguntungkan dan bermanfaat, selama Anda melakukan penelitian yang cermat dan mengikuti prosedur yang benar.

Memandu Cara Membuka Bar Baru

a10hydepark – Kami menguraikan proses memulai bar Anda sendiri dari hingga pembukaan. Beli semua Perlengkapan Tavern Cara Membuka Tavern Membuka Tavern membutuhkan penelitian dan perencanaan awal. Ikuti daftar periksa pembukaan bilah di bawah ini untuk memastikan Anda telah menyelesaikan semua pangkalan. Segala sesuatu yang ingin Anda ketahui tentang membuka bar Anda sendiri Temukan konsep terbaik, dapatkan lisensi, pekerjakan tim.

Baca Juga : Little Washington: Tempat Sejarah Bertemu French Fine Dining

promosikan tempat Anda selangkah demi selangkah. Jadi Anda ingin membuka bar, bukan Dan Anda bertekad untuk melakukan ini, tetapi tidak tahu harus mulai dari mana. Panduan ini adalah daftar tugas yang diperluas yang dengan jelas menguraikan semua aspek memulai bisnis tunai dengan contoh, detail, tip, dan wawasan berharga. Apakah Anda selangkah lebih dekat ke rumah impian Anda Ayo mulai.

1. Tentukan jenis bar yang ingin Anda buka

Sebelum Anda mulai melakukan hal-hal kecil tentang membangun bar impian Anda, langkah penting pertama adalah memutuskan jenis bar yang ingin Anda jalankan. Berikut adalah ikhtisar singkat tentang berbagai jenis batang. Neighborhood Bar Jenis bar ini dapat ditemukan di seluruh Amerika Serikat. Ini adalah tempat kecil yang nyaman di mana penduduk setempat berkumpul untuk minum-minum pada Jumat malam.

Suasananya ramah dan bersahabat, dan Anda mungkin akan mengenal semua pelanggan tetap di beberapa titik. Contoh: McLaren’s Bar dari Bagaimana saya bertemu Ibumu Biaya awal sangat bervariasi tergantung pada lokasi dan jenis lisensi yang dipilih (bir dan anggur saja atau termasuk minuman beralkohol).

Berapa biaya untuk membuka bar seperti ini Di kota kecil Anda dapat membeli yang sudah ada dengan harga sekitar $45.000. Omset sangat tergantung pada lokasi dan kapasitas bar. Namun, keuntungan utama memulai bar lingkungan adalah dapat direplikasi di tempat lain untuk menggandakan keuntungan Anda.

Sports Bar

Dibandingkan dengan bar lingkungan, bar olahraga biasanya menawarkan lebih banyak variasi makanan di menu mereka (pizza, sandwich, dan makanan pembuka lainnya) untuk membuat penonton tetap kenyang selama pertandingan.

Jika Anda ingin membuka bar Anda sendiri, Anda perlu berinvestasi di beberapa TV layar lebar, audio yang layak, dan mungkin TV satelit, karena persentase penjualan Anda akan sangat bergantung pada teknologi yang Anda gunakan. layar lebar. Selain itu, untuk menghibur massa, video game dan game berorientasi olahraga dapat ditambahkan untuk membuat pelanggan tetap sibuk saat acara besar tidak ditayangkan. Bervariasi berdasarkan lokasi, kapasitas, dan konsep.

Brew Pub atau Beer Bar

Beer Bar menawarkan berbagai pilihan bir dan makanan pembuka serta makanan ringan di menu. Pub Brew biasanya menawarkan beberapa gaya bir tong mereka sendiri, bersama dengan pilihan bir botol. Pub Brew juga memungkinkan Anda untuk mengontrol jenis dan jumlah produk yang mereka hasilkan. Keuntungan membuka bar bir atau pub microbrewery adalah lebih sedikit biaya dan usaha yang diperlukan untuk mendapatkan lisensi.

Keuntungan besar lainnya bagi mereka yang ingin membuka bar semacam itu adalah bahwa akan selalu ada pelanggan, karena pria dan anak muda sering minum bir lebih banyak daripada minuman beralkohol lainnya. Berapa biaya untuk membuka bar Karena investasi peralatan, membuka brewpub bisa sangat mahal (diperkirakan antara $ 450.000 dan $ 800.000).

Tetapi jika Anda mulai memproduksi bir populer dan kemudian menjualnya kembali, investasi akan terbayar dengan cepat. Biaya memulai bar bir jauh lebih rendah ($ 50.000 hingga $ 100.000) dan tergantung pada ukuran dan lokasi. Jangan lupa untuk menganalisis kebiasaan minum di komunitas Anda. Ini memiliki dampak besar pada penjualan. Misalkan sebuah bar bir di Texas menghasilkan lebih banyak uang daripada bar dengan ukuran yang sama di lingkungan New York yang trendi.

Bar Khusus

Bar khusus berfokus pada tema tertentu (misalnya batang cerutu) atau jenis minuman (anggur, martini bar). Dalam kedua kasus, bagaimanapun, bar khusus harus menawarkan berbagai macam produk. Misalnya, bar martini tidak hanya menawarkan berbagai macam martini, tetapi juga koktail dan campuran berbasis martini.

Berapa biaya untuk membuka toko khusus?Biaya awal dan pendapatan potensial untuk bar khusus tergantung pada jenis produk yang ditawarkan dan lokasi. Ingatlah bahwa ketika Anda membuka bar khusus di area tertentu, Anda perlu melakukan riset konsumen yang ekstensif untuk memastikan cukup banyak pelanggan yang tertarik dengan topik tersebut.

klub

klub datang dalam berbagai ukuran. Dari bar koktail lounge kecil dengan DJ di sudut, hingga tempat berukuran sedang dengan panggung tempat band dapat bermain sepanjang malam, atau klub dansa besar yang berpesta hingga fajar. Intinya klub sangat bergantung pada jumlah ‘buzz’ dan ‘fashion’ di sekitarnya, jadi bersiaplah untuk menghabiskan banyak waktu memasarkan fasilitas Anda, terlepas dari ukuran yang Anda pilih.

Membuat Konsep

Setelah Anda memutuskan bar, Anda perlu memutuskan konsepnya. Anda harus memiliki gagasan yang jelas tentang seperti apa tampilan perusahaan Anda, hingga ke detail terkecil. Mengapa? – Membantu Anda fokus pada bilah. – Bantu tamu yang akan datang mendeskripsikan mereka dan menyebarkannya ke orang lain. Konsep harus sesuai dengan lokasi dan pasar Anda.

Sudah menentukan lokasi belum? Pikirkan sebaliknya dan pikirkan tempat yang disukai oleh masyarakat. Kemungkinan Konsep – Bar pantai bertema dengan pesta pantai sesekali. Martini bar canggih berkualitas tinggi untuk wanita, dan banyak lagi.

Teliti dan kunjungi berbagai fasilitas di daerah Anda. Lihatlah konsep-konsep itu dan pikirkan tentang apa yang hilang atau apa yang akan Anda lakukan secara berbeda. Pahami siapa pelanggan Anda dan bagaimana melibatkan mereka.

Butuh inspirasi

Daftar konsep bar terbaik di dunia dan 17 bar hebat lainnya. Plus, Bar Terbaik Amerika Edisi 2019. Sekarang setelah Anda memiliki gambaran kasar tentang jenis bar apa yang ingin Anda buka, saatnya untuk beralih ke masalah yang lebih kompleks – tentukan struktur satu perusahaan masa depan.

2. Identifikasi struktur bisnis Anda Anda memiliki konsep

Anda memiliki dana, dan Anda siap untuk menerapkannya. Poin penting berikutnya dalam membuka bilah adalah memutuskan opsi mana yang terbaik untuk Anda. Mari kita lihat masing-masing. BELI SAHAM Saran nomor 1 di sini

• lakukan riset sebelum merekrut.

Ada beberapa cara untuk mengetahui semua tempat yang ingin Anda beli. – Menjadi pelanggan tetap. Amati pelanggan dan karyawan Anda.

Mulailah percakapan dengan beberapa orang dan tanyakan kesan keseluruhan mereka tentang tempat itu. Maka Anda akan mendapatkan wawasan yang tidak bias dan benar. – Ajukan pertanyaan yang tepat – Apakah fasilitas bersih?Bagaimana staf diatur? Apakah mereka cukup memperhatikan pelanggan mereka, atau apakah mereka juga memperhatikan kebutuhan server mereka.

• Konsultasikan investasi Anda

Harga wajar sebuah bar biasanya setara dengan pendapatan kotor satu tahun. Namun, ini dapat sangat bervariasi tergantung pada lokasi dan beberapa faktor lainnya, seperti motivasi penjual menjual lokasi dan keadaan ekonomi secara umum. Hubungi pengacara atau akuntan Anda mengenai kesepakatan tersebut.

Anda juga perlu membandingkan saldo kas Anda dengan penjualan aktual Anda untuk memastikan Anda mendapatkan angka yang benar untuk total pendapatan untuk tahun tersebut. – Periksa persediaan yang cukup sebelum dan sesudah pembelian. Sebelum dan sesudah akuisisi, Anda perlu memastikan bahwa Anda mendapatkan semua yang termasuk dalam kesepakatan.

• Buat Bar Anda Sendiri

Bagaimana cara memulai bar dari awal Namun, itu juga bisa menjadi proses yang memakan waktu dan mahal dengan banyak biaya tambahan. Anggaran semua rincian keuangan dengan perkiraan tinggi. Kemudian gunakan perkiraan konservatif untuk merencanakan pendapatan yang Anda harapkan. Kemudian cocokkan angka dan sumber sebelum memulai.

Juga pertimbangkan biaya tenaga kerja tambahan karena Anda mungkin memerlukan bantuan dari arsitek, kontraktor, agen penjual, dll. – Putuskan apakah akan melanjutkan pekerjaan selama renovasi atau tutup dan buka kembali nanti. – Putuskan apakah akan mempertahankan nama lama atau memperkenalkan nama baru. Pastikan Anda telah menganalisis transaksi dengan cermat sebelum melakukan.

Buat daftar semua item yang ingin Anda ubah dan diskusikan dengan tim Anda untuk melihat apakah itu sepadan dengan usaha dan biaya. MEMBELI WARALABA Bergabung dengan waralaba memberi Anda kesempatan untuk menghindari kesalahan yang Anda buat sebagai pemilik bar baru dengan bergabung dengan organisasi yang lebih besar dan lebih berpengalaman.

Di sisi lain, ia menyisakan lebih sedikit ruang untuk kreativitas dan sentuhan pribadi. Apa pun jenis struktur perusahaan yang Anda pilih, Anda harus berkonsultasi dengan pengacara atau akuntan Anda saat ini untuk memastikan Anda telah membuat kesepakatan terbaik dan menentukan bentuk kepemilikan yang benar.

3. Buat Rencana Bisnis

Berikut adalah beberapa tips utama untuk membuat rencana bisnis yang baik. – Gambaran lengkap konsep. – Menambahkan analisis untung dan rugi yang menunjukkan profitabilitas batang. – Sorot keunggulan lokasi Anda. – Tambahkan ringkasan dan gaji karyawan yang terperinci. – Ringkasan kemungkinan risiko. Sebuah rencana bisnis harus dengan jelas menguraikan apa yang akan dilakukan, bagaimana hal itu akan dilakukan dan berapa biayanya. Identifikasi Pelanggan Kami memiliki konsep bar dan memiliki beberapa lokasi dalam pikiran. Sekarang saatnya untuk mencari tahu apakah itu memenuhi kebutuhan dan selera pelanggan potensial.

Kabar baiknya adalah bahwa sebagian besar bahan yang dibutuhkan untuk penelitian sudah tersedia. Kabar buruknya adalah Anda harus mengumpulkan dan menganalisisnya sendiri (atau menyewa seorang ahli). Jika Anda memilih pendekatan do-it-yourself, Anda memerlukan informasi berikut: – Informasi demografis umum dapat diperoleh dari Kamar Dagang atau SBA setempat. Catat usia, jenis kelamin, status perkawinan, dan tingkat pendapatan. Jika Anda berada di lingkungan yang lebih mewah daripada jika Anda berada di kota perguruan tinggi, konsep bar mungkin harus sebaliknya.

• -Hukum dan peraturan setempat

Beberapa kota memiliki undang-undang yang sangat aneh yang tidak Anda ketahui. Periksa semua yang terkait erat dengan niche Anda untuk menghindari kejutan yang tidak menyenangkan dan kehilangan keuntungan di masa depan. Pemasok potensial biasanya dapat memberikan semua informasi berharga tentang pelanggan mereka dan preferensi minuman mereka. – tren gaya hidup. Pindai koran dan majalah lokal untuk memahami fasilitas apa yang berhasil di daerah Anda dan konsep di baliknya. Membuka bar smoothie/jus di komunitas yang tertarik dengan hidup sehat dan olahraga bisa bermanfaat.

Little Washington: Tempat Sejarah Bertemu French Fine Dining – Ketika generasi baru tumbuh, ingatan generasi sebelumnya sering memudar. Untungnya, mereka yang menjaga masa lalu tetap hidup dan bekerja untuk melindungi kisahnya memungkinkan kita mengingat dari mana kita berasal.Penginapan di Little Washington adalah tengara bersejarah di Washington, Virginia. Salah satu restoran yang melindungi dan merayakan seks. Restoran ini lebih dari sekadar masakan Prancis yang lezat dan tiga bintang Michelin.

Little Washington: Tempat Sejarah Bertemu French Fine Dining

a10hydepark – Memadukan masa lalu dan masa kini untuk pengalaman bercerita visual yang tiada duanya. Penginapan di Little Washington terletak di Virginia, Washington yang bersejarah, dengan latar belakang Pegunungan Blue Ridge.

Restoran berbintang tiga Michelin telah dianugerahi Penghargaan AAA Five Diamond dan Forbes Five Restaurant Awards yang bergengsi, sebuah bukti kualitas masakan Prancis yang lezat. Seiring dengan judul restoran yang luas, komitmennya terhadap keberlanjutan menunjukkan dukungannya untuk mendorong pertumbuhan masyarakat.

Awal Sejarah Restoran

Signifikansi sejarah restoran dimulai dengan seorang anak laki-laki berusia 17 tahun bernama George Washington. Washington menyurvei kota Washington, Virginia pada Juli 1749 dan memberi nama daerah itu. Hubungan kota dengan tokoh-tokoh sejarah penting berbicara tentang pentingnya masa lalu bagi masyarakat. Dua ratus tahun kemudian, pada tahun 1974, dua pengusaha, Patrick O’Connell dan Reinhardt Lynch, memutuskan untuk memulai sebuah perusahaan katering di Prancis. Bisnis mereka mulai berkembang, mengubah garasi kecil di pedesaan menjadi restoran.

Baca Juga : Rekomendasi Bar Minuman Dengan Pemandangan

Terlepas dari jumlah staf yang sederhana, ulasan Washington Star telah membuat restoran menjadi hit. Setahun kemudian, Patrick dan Reinhardt memulai ziarah kuliner ke Prancis, membawa pulang pengetahuan baru mereka dan membawa keterampilan kuliner mereka ke tingkat berikutnya. “Restoran bintang tiga Michelin mengklaim penghargaan bergengsi AAA Five Diamond dan Forbes Five Restaurant Awards yang berbicara tentang kualitas masakan Prancis yang disajikan.”

Pengaturan dan Dekorasi

Penginapan di Little Washington dirancang oleh Joyce Evans dan memancarkan pesona bersejarah pada pandangan pertama. Ryokan ini memiliki eksterior biru lembut dan didekorasi dengan bangga dengan bendera Amerika dan Prancis.

Saat Anda memasuki penginapan dan melangkah ke ruang makan utama restoran, karpet merah tua dan warna aksen kamar melengkapi taplak meja putih bersih di setiap meja. Kekayaan warna yang dipadukan dengan mural hiasan dan desain rumit di sepanjang panel langit-langit membangkitkan rasa imajinasi. Ini menciptakan rasa keakraban di ruang dan mempersiapkan pengalaman bersantap yang akan datang.

Sustainable and Local Ingredients

Keberlanjutan melalui bahan-bahan yang bersumber secara lokal adalah bagian mendasar dari pendekatan restoran terhadap masakan Prancis. Koki dan pemilik Patrick mewujudkan keberlanjutan melalui jaringan pemasok dan produsen lokalnya. Bahkan, Michelin memberi restoran itu Bintang Hijau untuk keberlanjutannya.

Restoran ini menawarkan dua menu. Salah satunya berjudul The Gastronauts dan yang lainnya berjudul menu The Good Earth dan sepenuhnya berbasis vegetarian. ” “The Caesar Salad Ice Cream adalah sajian kreatif dari salad tradisional yang menunjukkan para koki kami mendorong batas kesempurnaan kuliner.”

Inovasi adalah kunci masakan restoran, seperti yang disajikan di setiap hidangan. Misalnya, salah satu makanan pembuka di menu The Gastronaut adalah carpaccio domba berkulit herba dari Elysian Fields, disajikan dengan es krim salad Caesar. Caesar Salad Ice Cream memberikan sentuhan kreatif pada salad tradisional dan menunjukkan kepada koki kami yang mendorong batas kesempurnaan kuliner.

Cara kreatifnya menyajikan es krim gurih dalam hidangan utama ditiru di menu Good Earth, dengan pilihan terong bakar, tomat, dan keju taleggio yang disajikan dengan es krim basil. , dengan popularitas santapan Prancis, melangkah lebih jauh dengan berkelanjutan bahan dan interpretasi inovatif dari hidangan klasik.

Makan malam dan pertunjukan

Terselip di sebelah perapian yang megah, para tamu dapat membawa pengalaman bersantap mereka ke tingkat berikutnya dengan memesan salah satu dari dua meja kayu. Meja-meja ini menawarkan pengunjung pemandangan yang tak tertandingi dari cara kerja bagian dalam dapur Patrick yang menakjubkan, serta suasana perapian yang menderu.

Setiap meja dapat menampung hingga 6 orang, menambahkan suasana yang mengundang ke pesta makan malam kecil. Pulau dapur berwarna merah dan emas, dikombinasikan dengan sistem ventilasi berlapis tembaga yang menghiasi langit-langit di atas, menciptakan pengalaman visual yang menakjubkan bagi para tamu saat mereka menyaksikan para koki bekerja.

The Inn at Little Washington menawarkan para tamu pengalaman tak tertandingi yang memadukan santapan Prancis yang inovatif dan berkelanjutan dengan pesona bersejarah. Sebagai landmark kota bersejarah di Washington, Virginia, mudah untuk melihat mengapa restoran ini adalah restoran pertama dan satu-satunya di area tersebut yang dianugerahi tiga bintang Michelin. Saat memasuki penginapan, Anda dibawa ke era sejarah dan aneh.

Gelombang ketiga budaya kopi sedang melanda Amerika, dari kota-kota besar hingga kota-kota kecil. Negara ini adalah rumah bagi pembuat selera kelas dunia, pemanggang kecil, dan bisnis milik keluarga yang hidup, tidur, dan menghirup kopi. Sekarang sebagian besar kedai kopi akhirnya dibuka dan kami memiliki daftar lengkap bisnis baru untuk didukung, inilah saatnya untuk pengumpulan tahunan kedai kopi terbaik Amerika.

Kami menggunakan sistem peringkat untuk memilih yang terbaik, dengan mempertimbangkan pengalaman editorial, penilaian kritikus, umpan balik pelanggan, lokasi dan aksesibilitas, presentasi, nilai uang, dan suasana. Anda akan menemukan beberapa favorit lama di sini, tetapi ada juga banyak pendatang baru untuk dikagumi. Jadi, tanpa basa-basi lagi, berikut adalah kedai kopi terbaik di AS untuk tahun 2022.

Menjadi kedai kopi yang baik lebih dari sekadar kualitas espresso. Juga bukan hanya rasio barista yang umumnya tertarik pada hari Anda dengan pecinta kopi yang merendahkan. Ini semua tentang detail khusus yang menyatukan penjual minuman panas yang sederhana ke dalam kehidupan sehari-hari masyarakat… seperti wifi gratis.

Hampir setiap komunitas memiliki setidaknya satu hotspot kafein yang berfungsi sebagai ‘tempat ketiga’ bagi mereka yang ‘tidak dapat bekerja dari rumah, sehingga membuat daftar 21 teratas bukanlah tugas yang mudah. Jadi, untuk memisahkan emas dari tanah, kami mensurvei tim editor kota dan selebritas di dunia kopi di seluruh negeri.

Dalam melakukannya, kami harus mencoret beberapa tempat nongkrong lokal yang ikonik, sarang barista sekolah baru, dan raksasa pemanggang roti, sehingga favorit Anda mungkin tidak masuk dalam daftar. Beri tahu kami di komentar jika kami melewatkan rumah kedua. Saran paling populer ditambahkan ke daftar sebagai pilihan orang. Tapi jangan terlalu terjebak dalam chip curang.

Rekomendasi Bar Minuman Dengan Pemandangan – Minum itu menyenangkan. Minum di luar lebih menyenangkan. Minum di luar di atap dan benar-benar memandang rendah semua jiwa malang yang tidak minum di luar di atap jelas yang paling menyenangkan. Tentu saja, kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan akses ke teras atap pribadi yang ditata sempurna di surga.

Rekomendasi Bar Minuman Dengan Pemandangan

a10hydepark – Tetapi Konstitusi mengatakan bahwa kita masing-masing berhak mendapatkan setidaknya satu kesempatan untuk menyesap minuman yang menyegarkan sambil menikmati angin sepoi-sepoi dan menatap cakrawala (Sumpah) Pergilah ke salah satu dari 23 bar besar berikut yang tersebar di sekitar kota.

Baca Juga : Merk Wine yang Terkenal dengan Kualitas Premium

Melihat pemandangan kota New York sambil minum koktail, ada sesuatu yang membuat pria dan wanita menangis. Bar atap membuat warga New York dan turis merasa seperti berada di puncak dunia. Enam orang mungkin berbagi rumah petak yang luas di Williamsburg, tetapi ketika Anda menyeruput koktail di atap gedung New York, Anda adalah raja atau ratu New York.

Rooftop Bars NYC

The Roof at The Viceroy

Pendatang baru di hotel tengah kota dan pemandangan atap, The Roof at The Viceroy di 57th Street menawarkan pemandangan Central Park dan Upper West Side yang menakjubkan. Atap adalah tempat yang bagus setiap hari dalam seminggu. Apa yang saya sukai dari The Roof adalah suasana bar atap kelas atas tanpa aturan berpakaian yang sangat ketat. Dress code The Roof lebih ke bisnis/smart casual. Karena itu, tidak perlu mengenakan setelan jas tiga potong di tengah musim panas.

Hotel ini memiliki lounge indoor yang bagus dan teras outdoor dengan pemandangan Central Park. Lounge dalam ruangan menyerupai estetika kapal pesiar dengan detail kuningan, sofa kulit kenari, dan lantai rotan. Jika Anda merasa sempit, tatap saja gambar-gambar yang terlukis di dinding langit, laut, dan awan yang menerawang. Jelas, perancang bar atap New York ini telah menghabiskan waktu di kapal pesiar.

Karena jika bukan karena teras lantai 29, saya dapat meyakinkan Anda bahwa saya benar-benar akan berada di kapal pesiar. Untuk minuman, The Roof menawarkan pilihan minuman beralkohol dalam jumlah kecil, bir kerajinan, menu anggur internasional, dan pilihan koktail kontemporer yang bergilir.

Catatan samping: Jika Anda kebetulan menginap di Viceroy, Anda dapat melewati antrean jika ada dan naik lift di lobi langsung ke lantai 2. 124 West 57th Street, 29. Stock zwischen 6th + 7th Avenue New York, NY 10019 | 212-707-8008

Wythe Hotel Rooftop Bar

Williamsburg adalah rumah bagi bar trendi, restoran keren, toko unik, dan Wythe Hotel, yang mewakili kawasan hotel dan perhotelan yang sedang berkembang. Para tamu hotel dapat berharap untuk terpesona oleh pemandangan langit-langit kota New York yang terkenal di dunia dari kamar mereka. Jika Anda sudah tinggal di kota dan tidak berencana untuk menginap di hotel, tetapi masih ingin menikmati pemandangan yang menakjubkan, Anda dapat melakukannya di bar atap hotel, Ides Bar.

Pergilah ke sana suatu malam setelah bekerja, turun dari lift dan kagumi pemandangan matahari terbenam yang menakjubkan di atas kota. Pemandangan memabukkan dilengkapi dengan koktail memabukkan eponymous seperti Hemingway Daiquiri, perpaduan sempurna antara rum, grapefruit, jeruk nipis dan maraschino, Last Word, perpaduan lezat gin, chartreuse, jeruk nipis dan maraschino.

Pasangkan minuman seharga $12-$14 ini dengan makanan bar yang lezat. Duduk, nikmati pemandangan, nikmati musik, dan ingat mengapa Anda mencintai kota ini yang rela memberi Anda 65% dari gaji Anda setiap bulan. 80 Wythe Avenue, Brooklyn, NY 11249 | 718-460-8006 |

Empire Hotel Rooftop Bar

Saat Anda menuju ke bar atap Empire Hotel, Anda akan disambut oleh panel kaca yang diterangi cahaya lilin, tanaman hijau subur, dan aturan berpakaian yang super gila dan sangat ketat. Tinggalkan suar J Brand di rumah dan balut diri Anda dengan celana khaki dan gaun koktail.

Gelandangan denim tidak diterima di sini, tetapi happy hour $6-$8 per tampilan dan minuman sepadan dengan usaha. Ini adalah bar atap New York yang sempurna untuk mampir setelah bekerja atau sebelum pulang, kenakan jeans yang benar-benar Anda inginkan dan keluarlah untuk malam itu. 44 West 63rd Street, New York, NY 10023 | 212-956-3313 | Situs web

Bar 54, Rooftop Bar at the Hyatt Times Square

Anda mungkin berpikir tidak ada alasan untuk menginap di Hyatt Times Square, tetapi ada alasan mengapa itu harus menjadi bagian dari rotasi malam reguler Anda. Bar 54. Dinilai sebagai bar atap tertinggi di kota, bar ini menawarkan pemandangan kota yang menakjubkan dari kenyamanan kursi berlengan mewah di kamar Anda. Yang juga menonjol adalah harga koktailnya.

Satu minuman untuk dua orang harganya sekitar $50. Anda juga dapat membeli kendi dengan salah satu pukulan rumah untuk sekitar $ 115. The Rose’s Turn memadukan Aylesbury Duck Vodka, Crème de Cassis, Maraschino, Champagne, Lemon, Grapefruit, dan Baby Rose untuk lebih meningkatkan pengalaman surealis dari pemandangan yang menjulang. 135 West 45th Street, New York, NY, AS, 10036 | 646 364 1234 | Situs web.

Bar Hotel Terbaik

The Elysian Bar

Terselip di butik Hotel Peter & Paul di distrik Marigny, Elysian Bar adalah tempat yang sempurna untuk menemukan minuman menyenangkan yang Anda cari. Bar unik ini adalah lapisan gula pada kue gereja Katolik abad ke-19 yang menjadi pusat keramahan di salah satu kota paling menarik di Selatan.

Rules & Regs

Terletak di lantai 7 Fairmont yang menakjubkan, Rules & Regs menawarkan tempat peristirahatan di puncak gedung di mana para tamu dapat menghabiskan siang atau malam di waktu luang mereka. Saat Anda berada di Roma (dalam hal ini Texas), langgar aturan dengan R&R dan nikmati pemandangan terbaik pusat kota Austin.

The Saxony Bar

Aturan nomor satu untuk berlibur di Miami Semua yang Anda lakukan membutuhkan lounge dan minuman keras. Terletak di Faena Hotel di Miami Beach, The Saxony Bar memancarkan pesona Zaman Keemasan dengan pengalaman speakeasy modern yang menampilkan musik live dan koktail abadi.

Off the Record

Terpilih sebagai salah satu bar hotel terbaik dunia oleh Forbes, Off the Record dianggap sebagai tempat terbaik untuk ‘dilihat tapi tidak terdengar’ di ibu kota. Terletak di Hay Adams Hotel yang bersejarah, ini adalah tempat yang sempurna bagi warga Washington untuk bersantai di antara karikatur elit politik dan menikmati gaya blues mereka yang penuh tekanan.

Merk Wine yang Terkenal dengan Kualitas Premium – Minum anggur sering dilambangkan dengan citra kemewahan, keluhuran, dan kehalusan. Semakin lama anggur disimpan di ruang bawah tanah, semakin mahal harganya dan, tentu saja, semakin enak rasanya. Prancis dan Italia adalah produsen anggur berkualitas yang terkenal di dunia. Kedua negara memiliki kebun anggur yang terpelihara dengan sangat baik berkat suhu dan tekstur daerah tersebut. Anda akan terkejut mengetahui harga anggur mahal ini. Harga bisa membeli real estate mewah di Indonesia, hingga supercar bila dijadikan komoditas.

Merk Wine yang Terkenal dengan Kualitas Premium

a10hydepark – Anggur biasanya diminum untuk merayakan dan bersulang untuk teman dan keluarga, ulang tahun, pernikahan, atau pencapaian bisnis. Nah, salah satu wine yang biasanya dipilih adalah wine Prancis. Prancis selalu terkenal dengan anggur dan anggur. Orang Prancis selalu membuat beberapa anggur terbaik di dunia.

Anggur Perancis dan Perancis dikatakan memiliki penyulingan terbaik dan menghasilkan merek anggur Perancis terbaik dan paling terkenal di dunia. Ada banyak merek anggur Prancis yang populer di dunia. Berikut adalah 10 merek anggur Prancis yang terkenal dengan pengakuan internasional.

Baca Juga : 10 Kafe Terbaik Di Little Italy, New York City

1. Château Gruaud Larose

Château Gruaud Larose adalah merek anggur Prancis paling terkenal dan terkemuka di dunia. Pecinta anggur akan dengan senang hati menawarkan merek ini kepada orang yang mereka cintai saat mereka bersama. Perusahaan dan merek anggur ini memiliki nama yang sama.

Sebagai merek anggur terkemuka, perusahaan inti tidak mengenal kompromi dalam hal kualitas anggur, dan popularitasnya berlanjut hingga hari ini. Perusahaan anggur ini memiliki 84 hektar kebun anggur. Perkebunan ini terletak di dataran tinggi yang kaya kerikil di sebelah barat Château Beychevelle. Anggur Château Gruaud Larose adalah campuran dari Cabernet Sauvignon (65%), Cabernet Franc (8%), Merlot (25%) dan Petit Verdot (2%).

Vinifikasi, pengubahan jus anggur menjadi anggur melalui fermentasi, berlangsung di tong kayu dan semen, dan akhirnya anggur disimpan dalam tong kayu ek kecil selama 18 bulan. Anggur Gruhaut-Larose muda bersifat tannic (dengan kepahitan di akhir), tidak halus, tetapi sangat harmonis seiring bertambahnya usia, dengan karakter buah hitam pekat, rempah-rempah, cedar dan licorice yang kompleks dan menggoda.

2. Château La Conseillante

Château La Conseillate adalah salah satu produsen Pomerol terbaik. Sejarah merek ini berasal dari tahun 1735 dan telah dimiliki oleh keluarga Nicholas sejak tahun 1874. La Conseillate memiliki 13 hektar kebun anggur di dataran tinggi Pomerol Timur, bersebelahan dengan wilayah anggur lainnya, Saint-Emilion. Kebun anggur La Conseilate bersebelahan dengan Petit Village, L’Evangile, Cheval Blanc, dan Vieux Château Certan.

Anggur La Conseillate adalah campuran dari 25% Bernay Franc, 70% Merlot dan 5% Malbec. Anggur kilang anggur dipetik dengan tangan dan difermentasi dalam tangki baja tahan karat yang dikontrol suhu. Sesudahnya wine disimpan di dalam tong kayu ek kecil yang 90% baru selama 18-20 bulan. Wine-nya dikemas dalam botol yang tanpa filter.

3. N°1 Saint-Cernin Blanc

Saint-Sernin Vintage N°1 berasal dari vintage 2017 dan merupakan anggur putih yang sangat langka. Saint-Sernin Vintage N°1 menggunakan total 1.200 botol dari empat tong. Anggur ini dibuat dari Chardonnay yang ditanam dan di-vinifikasi di Limoux, di kaki Pegunungan Pyrenees di barat daya Prancis. Wilayah ini adalah terroir (lingkungan alami di mana anggur diproduksi) yang diakui oleh pecinta anggur di seluruh dunia. Warna anggur ini kuning pucat dengan pantulan emas. Anggur ini disimpan dalam tong kayu ek untuk menghasilkan aroma yang sangat halus dan halus, dengan rasa brioche dan kamboja panggang dan tekstur mentega.

4. Château Duhart-Milon

Anggur ini, diproduksi di distrik Pauillac di Bordeaux, disebut Château du Hart-Milon. Anggur Prancis ini memiliki reputasi sebagai merek anggur Prancis terbaik. Dengan klasifikasi anggur Bordeaux, kilang anggur ini menonjol sebagai yang terbaik dan berkualitas terbaik.

Merek Anggur Chateau du Hart-Milon adalah merek anggur Prancis yang terkenal dan paling terkenal. Château Duhart-Milon memiliki perkebunan luas sekitar 175 hektar. Ini berisi anggur Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc dan Merlot terbaik. Pabrik anggur ini didirikan pada tahun 1855 dan saat ini menawarkan anggur terbaik dan terlangka serta sangat terkenal di kalangan pecinta anggur.

5. Domaine du Vissoux

Anggur Prancis terkenal lainnya adalah Domaine du Wissoux. Nama ini dikaitkan dengan produksi anggur terbaik. Domaine du Vissoux terletak di Saint-Véran, di distrik Pierre-Doré di selatan Beaujolais. Merek anggur ini menonjol dan dikenal dengan proses pembuatan anggurnya yang menggabungkan metode pembuatan anggur tradisional dan modern.

Produsen anggur ini adalah Pierre-Marie Shelmet dan Martine. Mereka sangat terlibat dalam bisnis ini, memproduksi anggur untuk pecinta anggur. Ada produk unggulan, seperti Crème de Cassis, Beaujolais White, Broilly, Crémant de Bourgogne, Windmill dan Fleury, yang merupakan anggur terroir terbaik dan paling orisinal. Anggur ini difermentasi dengan hati-hati dalam tangki kayu atau baja untuk menghasilkan anggur yang luar biasa dengan sedikit ceri, beri, dan ceri ungu.

6. Pétrus

Hampir tidak diketahui 30 tahun yang lalu, ini adalah salah satu anggur paling langka dan paling mahal di dunia. Pada tahun 1962, tidak sampai keluarga Moueix membeli setengah dari tanah itu, potensi sejati Peter benar-benar mulai muncul. Pétrus sekarang berada di bawah komando Christian Moueix, yang bernama Jean Claude Berrouet. Pabrik anggur seluas sekitar 11,4 hektar ini terletak di dataran tinggi tertinggi Pomerol, di titik paling timur dari wilayah penghasil anggur.

Sebagian besar tanah lapisan atas dan tanah bawah Petrus adalah tanah liat (tanah yang berdekatan dengan Petrus adalah campuran pasir dan kerikil atau pasir dan tanah liat), dan tanaman merambat Merlot tumbuh di tanah ini. 95% kebun anggur Petrus ditanami Merlot.

Anggur dipetik hanya pada sore hari ketika embun pagi menguap. Tujuannya bukan untuk mengambil risiko kehilangan kualitas yang kecil. Anggur kemudian difermentasi dalam tangki semen. Anggur difermentasi dalam tong kayu ek, yang memakan waktu sekitar 22-28 bulan dan biaya €100. Anggur ini dikemas tanpa filter. Petrus memiliki rasa yang kaya, kuat dan terkonsentrasi. Anggur ini menyajikan cokelat, truffle, rempah-rempah Asia, dan buah-buahan hitam yang matang.

7. Château Margaux

Sebagian besar pembuat anggur top Prancis memiliki kebun anggur di wilayah Bordeaux di Prancis. Wilayah ini diberkati dengan tanah dan aroma anggur terbaik yang memberi anggur yang diproduksi di wilayah ini rasa yang berbeda dan holistik.

Juga dikenal sebagai La Mothe de Margaux Château Margaux, perusahaan yang memproduksi anggur ini berasal dari abad ke-19. Wilayah Gironde Médoc adalah jantung dari kebun anggur ini. Pavillon Rouge du Château dan Pavillon de Blancs du Château Margaux menonjol sebagai anggur nomor satu dalam berbagai jenis anggur, dan telah lama menawarkan yang terbaik bagi pecinta anggur.

8. Château La Mission Haut-Brion

Chateau La Mission Haut Brion adalah anggur merah dari wilayah anggur Pessac-Léognan di Bordeaux. Kelas Graves 1953 Cru Classe (Kebun Anggur Atas Ditunjuk Bordeaux Kelas 1855). Anggur putih dari Château La Mission Haut Brion Blanc memiliki umur simpan 13 hingga 16 bulan. Anggur ini adalah anggur penuh alkohol tinggi dengan aroma truffle, asap, tanah, tembakau, dan rempah-rempah yang kuat.