Restoran Khas Italia yang Dapat Anda Kunjungi Saat Berada Di Hyde Park Amerika

Hyde park menjadi salah satu kawasan tempat anda bisa menemukan berbagai macam restoran serta cafe, salah satunya adalah Italian restoran yang dapat anda temukan di kawasan hyde park, adalah hyde park menjadi kawasan Restoran Italia yang dapat dengan mudah anda temui anda juga dapat mencoba pengalaman dari menu Italia klasik dan juga menu Italiaa terkini di kawasan hyde park.

Berbagai Italiaan restoran di hyde park memang di kepaliai oleh chef ahli masakan Italia, sehingga rasa dari restoran tersebut terasa seperti dibuat langsung di negara asalnya. jadi anda tak perlu lagi meragukan soal rasa yang di tawarkan pada Italian restoran yang ada di hyde park. Restoran ini. Selain itu tak hanya terdapat berbagai menu Italia yang enak anda juga akan disuguhi pengalaman pelayanan terbaik.

Selain makanan memang pelayanan menjadi fokus utama kebanyakan Italian restoran untuk menjalankan bisnisnya, bahkan soal keterlambatan reservasi, restoran masih memberikan pelayanan yang terbaik, jika ternyata anda telat datang di jam reservasi, tentu pihak restoran akan memberikan meja anda pada pelanggan lain jika sebelumnya anda tidak memberitahu keterlambatan kedatangan kepada pihak restoran, namun ada berbagai restoran yang mencoba memberi pelayanan terbaik agar anda bisa mendapatkan tempat untuk makan.

Selain itu anda juga dapat dengan nyaman untuk menghabiskan waktu bersama teman atau keluarga maupun kekasih di kawasan ini, karena tempat restoran begitu nyaman, serta bersih, bahkan kamar mandinya jauh dari kata kotor, ada banyak sekali restoran di hyde park, yang dapat memberi anda pengalaman menyenangkan. Salah satu contoh Italian restoran yang dapat anda kunjungi saat berada di kawasan hyde park adalah Ascione Bistro.

Tak hanya itu, bagi anggota yang ingin menghabiskan waktu dengan teman atau menghabiskan waktu dengan kekasih, maka banyak tempat restoran Italia di hyde park dapat menjadi pilihan yang cocok untuk anda menghabiskan waktu bersama teman maupun kekasih anda.
Bagi anda penyuka wine, anda juga dapat menikmatinya di restoran Italia, terutama anggur yang berasal dari produksi Italia, bagi anda penggemar minuman anggur tentu berkunjung ke Italian restoran menjadi salah satu pengalaman menyenangkan dalam hidup anda.

Karena restoran ini di kawasan ini terbilang cukup ramai, anda bisa melakukan reservasi terlebih dahulu, sehingga anda tidak perlu takut jika tidak bisa makan di tempat ini karena banyaknya jumlah pelanggan. Untuk melakukan reservasi, anda bisa melakukannya lewat website restoran Italian yang hendak anda kunjungi, untuk melakukan reservasi, selain itu saat anda mengunjungi website, anda bisa melihat berbagai menu yang ditawarkan pada restoran, sehingga pada saat datang anda tak perlu lagi repot memilih menu.

Cafe

10 Kafe Terbaik Di Little Italy, New York City

10 Kafe Terbaik Di Little Italy, New York City – Budaya kopi Italia menyebar ke New York. Pulau Manhattan dipagari dengan bar dan kafe espresso, dan gaya hidup perkotaan penduduk bergantung pada kafein. Faktanya, New York menganggap espresso begitu serius sehingga Manhattan memiliki lebih banyak kafe independen daripada yang dibeli, dan Little Italy tidak terkecuali. Cari tahu apa yang membuat lingkungan menawan ini unik dan mampir ke kafe klasik New York.

10 Kafe Terbaik Di Little Italy, New York City

a10hydepark – Restoran hotel kebanyakan menjemukan dan membosankan. Pengunjung menjadikan in-house restaurant sebagai pilihan yang efektif dan tempat untuk mengisi perut tanpa bisa menikmati suasana restoran yang seru.

Baca Juga :Bar and Kafe Terbaik Di Seluruh Amerika

Desain restoran hotel umumnya cenderung tidak memenuhi santapan, tetapi 10 restoran hotel ini berhasil mematahkan stereotip itu. Area restoran ini dipenuhi dengan warna, bentuk, dan pola yang menjadi ciri khas Wearstler. Restoran megah bergaya Amerika ini elegan namun mewah. impian

Dua Tangan

Kafe yang cerah dan sederhana ini terletak di pinggiran Chinatown, satu blok jauhnya dari keramaian dan hiruk pikuk Mulberry Street. Tidak sulit untuk dilewatkan, Two Hands menawarkan pilihan makanan ringan dan snack bersama dengan pilihan kopi, teh dan jus. Sempurna untuk melakukan makan siang yang sangat ringan, juga istirahat yang menyegarkan atau hari keluar dengan beberapa teman-teman.

Nolita Mart & Espresso Bar

Nolita Mart & Espresso Bar adalah kedai kopi yang merangkap sebagai toko serba ada. Bar espresso menawarkan ‘kopi lambat’, yang membutuhkan waktu 3+ menit untuk menyiapkan secangkir. Kafe santai ini berfungsi sebagai surga bebas stres untuk berbelanja bahan makanan dan berbelanja di menit-menit terakhir. Nolita Mart juga memiliki berbagai macam es krim, termasuk Kool House yang terkenal di Los Angeles. Nolita Mart & Espresso Bar, 156 Mott Street, New York, NY, AS, +1 212 966 8883

Landmark Coffee Shop

Landmark ini memiliki pesona kuno yang sulit untuk jatuh cinta. Para tamu bersantai di antara meja aqua sederhana yang mengundang dan ubin kotak-kotak, yang mengingatkan pada restoran tahun 1960-an. Kafe tanpa embel-embel ini menyajikan makanan Amerika yang menenangkan dan sarapan sepanjang hari, serta mudah di dompet. Kedai Kopi Landmark, 158 Grand Street, New York, NY, AS, +1.212.334.0040

Happy Bones

Happy Bones tidak hanya menyajikan kopi, dindingnya dipenuhi karya seni dan publikasi lokal. Ini memberi kafe suasana bersih dan artistik yang mengingatkan pada museum baru. Dengan nuansa nyaman dan kelapangannya, kafe seni ini adalah merupakan sebuah impian bagi beberapa tipe yang kreatif di seluruh dunia. Happy Bones beralamat di, 394 Broome Street, kota New York, NY, AS, +1 212 673 3754. lezat

Ferrara Bakery & Café

Ferrara Bakery & Café yang terkenal di Little Italy telah menjadi favorit lokal sejak tahun 1892. Dari cannoli hingga kue, kafe yang dikelola keluarga ini melayani pecinta makanan manis dan kopi. Nikmati gelato di restoran Little Italy yang ramai ini atau duduk di salah satu meja luar dan menonton orang. Ferrara Bakery & Cafe, 195 Grand Street, New York, NY, AS, +1 212 226 6150

Caffé Palermo

Café Palermo telah menjadi institusi Little Italy sejak dibuka pada tahun 1973. Terpilih Cannoli Terbaik di New York City, Café Palermo menawarkan interior sederhana yang ajaib di malam hari, terutama di bawah lampu peri luar di Mulberry Street. Pengunjung dan penduduk lokal sama-sama tidak bisa lebih baik daripada kopi, cannoli, dan kesenangan di Mulberry Street. Caffé Palermo, 148 Mulberry Street, New York, NY, AS, + 1 212 431 4205

Sambuca’s Café

Sambuca’s Cafe, yang terletak di bawah lampu gantung Mulberry, juga menyajikan tiramisu paling renyah di Little Italy. Kafe ini sederhana dan lebih santai daripada yang lain, menjadikannya sempurna untuk pelancong keliling dan penduduk lokal yang ingin beristirahat untuk camilan sore. Sambuca’s Cafe, 105 Mulberry Street, New York, NY, AS, +1.212.431.0408

Caffé Roma

Kafe, toko roti, dan gelateria Italia di lingkungan ini telah ada selama beberapa dekade, sehingga para tamu dapat mempercayai bahwa sebagian besar makanan di sini sangat lezat sekali , benar-benar sangat lezat. Denagn Dinding hijau dan juga dekorasi dari kayu memberi nuansa sebuah Caffé Roma nuansa sangat klasik dan vintage. Café Roma juga buka sampai sekitar jam 11 malam, menjadikannya tempat pertemuan yang bagus untuk larut malam.

Counter Culture Coffee

Counter Culture Coffee, sebuah perusahaan North Carolina yang terkenal dengan pemanggangan kopinya yang unggul, adalah toko andalan Manhattan. Pengunjung dapat mampir untuk mendapatkan cangkir gratis dan mencicipi kopi mingguan, atau menghadiri kuliah tentang teknik pembuatan bir. Namun, Counter Culture bukanlah kedai kopi. Ruang edukasi bagi para peminum serius yang ingin mempelajari lebih jauh tentang proses pembuatan kopi.

Greecologies

Toko ini terkenal dengan yogurt Yunaninya, tetapi juga menawarkan mentega kopi yang dibuat dengan mentega yang terbuat dari kaum intelektual dan pohon willow. Studi Yunani adalah ruang yang luas dengan taman dengan tempat duduk di luar ruangan di mana pengunjung dapat menikmati yogurt dan kopi Yunani buatan sendiri.

Bar and Kafe Terbaik Di Seluruh Amerika
Info Makanan & Minuman

Bar and Kafe Terbaik Di Seluruh Amerika

Bar and Kafe Terbaik Di Seluruh Amerika – Budaya kopi berkembang pesat di Amerika. Lewatlah sudah hari-hari ketika menyenangkan untuk pergi ke rantai kedai kopi yang sama setiap hari. Pencinta kopi saat ini mencari sesuatu yang sedikit lebih eksotis dari minuman favorit mereka, dan kedai kopi dan pemanggang kopi independen yang tak terhitung jumlahnya bermunculan di seluruh Amerika Serikat.

Bar and Kafe Terbaik Di Seluruh Amerika

a10hydepark – Banyak dari mereka menghasilkan produk perdagangan adil yang sangat baik. biji kopi dari petani kecil yang peduli dengan mereka. Biji kopi biasanya dipanggang di tempat untuk memastikan produk akhir terbaik. Sementara beberapa kedai kopi top Amerika menyajikan makanan dan kue kering, yang lain semuanya tentang kopi. Kami merekomendasikan untuk menelepon atraksi dan restoran sebelum kunjungan Anda untuk mengonfirmasi jam operasional saat ini.

Baca Juga : Membahas Tentang Minuman Gin

kopi Ini adalah madu para dewa. Kafein akan membantu Anda menjalani hari, sementara rasa kacang panggang lokal yang kaya akan menghangatkan Anda sampai ke inti. Tentu saja, Anda juga bisa menambahkan es untuk mendinginkan tubuh di musim panas, atau menambahkan karamel dan gula untuk membuat camilan manis. Kita semua tahu bahwa department store besar menyesuaikan pesanan mereka dengan banyak cara, tetapi ini semua tentang memberikan rekomendasi kacang terbaik, menyajikan minuman berkualitas tinggi, dan menjaga mesin tetap menyala dari fajar hingga senja.

Untuk menghormati kedai kopi dan pemanggang kopi luar biasa yang memperkaya hidup kami, kami meminta editor kami untuk menyebutkan tempat kopi favorit mereka di kota masing-masing. Dari Los Angeles ke Hawaii, Miami ke New York, Chicago ke Dallas dan segala sesuatu di antaranya, ini adalah beberapa kafe terbaik di seluruh Amerika.

Atlanta – Prevail Coffee Roasters

Menandai pos terdepan Atlanta pertama—dan lokasi kedua hingga saat ini—untuk merk kelahiran Alabama, Prevail Union Atlanta menyajikan berbagai kopi dan minuman berbahan dasar kopi yang dibuat dengan biji yang dipanen dari pertanian kecil di Afrika, Papua Nugini, dan Amerika Tengah, ditambah campuran Rwanda yang diproduksi oleh Proyek Kula nirlaba. Merk juga memiliki operasi pemanggangan sendiri, menciptakan banyak campuran yang bervariasi untuk memastikan Anda selalu menemukan pasangan yang sempurna.

Permata tersembunyi—yang berada di dalam kompleks apartemen Star Metals di Howell Mill—juga memiliki banyak tempat duduk baik di dalam maupun di luar, termasuk perpustakaan modern abad pertengahan yang trendi, lengkap dengan perapian yang nyaman dan sudut baca yang tersembunyi; ruang makan yang semarak, yang menampilkan dinding ubin biru eklektik (berbicara tentang Instagram yang layak); ditambah akses terbuka ke lobi apartemen dan area lounge luar ruangan. Jika Anda tidak bisa mendapatkan cukup banyak campuran lezat Prevail, pilih salah satu paket berlangganan bulanannya sehingga Anda tidak perlu pergi tanpa kopi favorit Anda (biji dapat dipesan utuh atau digiling kasar, halus atau sedang). Namun, ada 11 kedai kopi lain di daftar lengkap Atlanta.

Aspen – Local Coffee House

Tempat kopi gunung yang nyaman ini memanggang biji kopinya sendiri dan menawarkan langganan kopi untuk pecinta biji kopi. Jangan biarkan pilihan kue kering buatan sendiri di Rumah Kopi Lokal dan menu bistro sepanjang hari mengalihkan perhatian Anda dari kopi spesial seperti matcha dan latte kunyit. Aditif kopi seperti rasa lavender, CBD, dan dasbor Jameson menambah sensasi ekstra pada cangkir pagi Anda.Siap untuk menikmati kopi lagi? Daftar lengkap Aspen mencakup empat pemanggang hebat lainnya yang harus Anda coba.

Boston – Nine Bar Espresso

Nine Bar Espresso menjual kue-kue lezat dan deli dari Salem’s A&J King Bakery, tetapi keindahan sejati toko ini terletak pada pilihan kopi dan tehnya. Toko ini menawarkan cappuccino berbusa yang dirancang dengan rumit dan minuman matcha hijau tua di samping kafe favorit tradisional. Ada tempat duduk di luar ruangan di bulan-bulan hangat, dan Taman Patung berada sangat dekat, di mana Anda dapat menikmati kopi dalam keindahan alam. Dan daftar lengkap Boston mencakup tujuh kafe dan restoran cantik lainnya yang menyajikan kopi enak.

Chicago – Heritage Bikes & Coffee

Tempat nongkrong lokal tercinta dari Michael Salvatore ini telah berkembang dari satu lokasi menjadi tujuh selama sembilan tahun sejarahnya dan skor dengan kombinasi unik dari sepeda buatan tangan dan budaya kopi khusus, menyajikan pour over dan cortados, cappuccino dan latte dan banyak lagi. Chicago tahu kopi yang enak, jadi jangan lewatkan sembilan toko yang wajib dikunjungi di daftar lengkap Chi-town.

Dallas – La La Land Kind Cafe

La La Land Kind Cafe adalah bisnis yang baik, dan begitu Anda memasuki toko bergaya pondok kuno di Bell Avenue, mau tidak mau Anda merasa terinspirasi untuk mengirimkan suasana yang baik. La La Land dioperasikan untuk tujuan “merekrut dan memelihara orang-orang muda yang menua di luar sistem”. Cobalah Butterfly Latte dan Lavender Bloom Matcha Latte. Lihat tiga tempat hebat lainnya di daftar lengkap kami di Dallas.

The Hamptons – Sagtown Coffee

Sagtown Coffee’s Black and Tan Coffee adalah rasa yang harus dicoba untuk memulai hari Anda. Kafe cantik di jantung Pelabuhan Sag ini sangat cocok untuk sarapan atau sebelum atau sesudah makan siang. Ada tujuh kedai kopi lagi di daftar lengkap Hamptons.

Hawai’i – Kona Coffee Purveyors

Tim Raymond dan Jackie Suter telah menciptakan tempat bergaya yang menyajikan kopi Kona kerajinan dan makanan panggang yang lezat dari toko saudara b.patisserie. Latar belakang kuliner ilmiah Jackie dan metode pemanggangan yang tepat, dikombinasikan dengan perhatian Raymond terhadap detail dan keinginan untuk memberikan pengalaman terbaik, memastikan bahwa kopi yang mereka sajikan terinspirasi oleh bumi, manusia, dan darinya. Kami jamin dibuat dengan rasa hormat yang mendalam untuk kacang yang tumbuh di atasnya. Ambil secangkir dan coba croissant pemenang Penghargaan James Beard atau Queenie serpihan yang dipanggang tepat di depan Anda di dapur terbuka. Kombinasikan dengan Amman. Setelah selesai minum, Anda dapat melompat dari pulau ke pulau dan mencicipi 10 kedai kopi terbaik Hawaii.

Houston – SIPHON COFFEE

Tim Kopi Siphon adalah ahli yang tak terbantahkan dalam kerajinan mereka. Seperti namanya, ia menyeduh kopi dengan metode siphonnya sendiri dan menggunakan pembakar halogen untuk menyeduh kopi yang memanfaatkan rasa biji kopi yang paling hidup. Selain kopi pagi, Siphon menawarkan makan siang, camilan happy hour, dan minuman. Siap untuk lebih banyak Joe? Kunjungi salah satu dari 4 toko lainnya di Houston untuk daftar lengkap kami.

Las Vegas – Urth Caffé

Terletak di Wynn Las Vegas, Urth Caffé menawarkan campuran kopi spesial panggang ringan, sedang dan gelap, bir organik tunggal, layanan cadangan terbatas, dan air Swiss tanpa kafein. Duduklah dan siapkan makanan lengkap dengan Sarapan Urth Laguna kami yang populer – dua telur, kentang Urth, jamur campuran, tomat panggang oven, bacon, sosis, dan roti gandum utuh. Situs kedua akan mendapatkan pijakan dalam pengembangan multiguna UnCommons pada tahun 2022. Anda tahu Las Vegas adalah kota yang menolak untuk tidur. Bangun untuk minum kopi di 4 toko ini di daftar lengkap Las Vegas kami.

Los Angeles – Alfred

Pokok kopi Angeleno yang berfungsi ganda sebagai hotspot Instagram, Alfred’s memiliki segalanya mulai dari Chagaccinos hingga Iced Vanilla Latte yang terkenal. Jangan lupa untuk memeriksanya. Dapatkan kafein Anda di tujuh kafe hebat lainnya di daftar lengkap LA.

Membahas Tentang Minuman Gin
Makanan & Minuman

Membahas Tentang Minuman Gin

a10hydepark – Gin adalah jenis minuman yg beralkohol yg diperoleh menurut output suling yg dari menurut butir yg bernama juniper. Gin ini pula memperoleh menjadi minuman keras obat yg telah dibuatkan sang para biarawan & pula para alkemis yg terdapat pada semua penjuru Eropa, khususnya yg terdapat dikota Prancis selatan, Flanders & pula Belanda, buat menyediakan aqua vita yg dari menurut sulingan anggur & pula menurut biji-bijian.

Membahas Tentang Minuman Gin – lalu ini akan sebagai objek perdagangan yg terdapat pada bidang industri roh. Gin timbul pada Inggris sesudah sosialisasi jenever , minuman keras Belanda & Belgia yg dalam awalnya merupakan obat. Meskipun perkembangan ini sudah berlangsung semenjak awal dalam abad yg ke-17, gin ini sebagai beredar luas sesudah Revolusi Agung 1688 yg dipimpin William of Orange & pula restriksi dalam impor yg berikutnya yg akan terjadi dalam brendi Prancis.

Membahas Tentang Minuman Gin

Membahas Tentang Minuman Gin

Gin ketika ini diproduksi menggunakan cara yg tidak sama menurut aneka macam bahan herbal, sebagai akibatnya memunculkan sejumlah gaya & merek yg tidak sama. Setelah juniper, gin cenderung dibumbui menggunakan rasa botani/herbal, rempah-rempah, bunga atau butir atau acapkalikali kombinasi. Hal ini pula yg paling acapkalikali buat dikonsumsi & pula dicampur menggunakan air jenis tonik . Gin pula acapkalikali dipakai menjadi bahan dasar buat membentuk minuman beraroma berbasis gin , contohnya sloe gin , yg diproduksi secara tradisional menggunakan penambahan butir, perasa & gula.

Latar Belakang
Etimologi
Nama gin merupakan bentuk kependekan menurut istilah bahasa Inggris yg lebih tua genever , terkait menggunakan istilah Prancis genièvre & istilah Belanda jenever . Semua akhirnya dari menurut juniperus , bahasa Latin buat juniper.

Sejarah
Asal: Penyebutan abad ke-11 & ke-13
Referensi tertulis paling awal yg diketahui mengenai jenever timbul pada karya ensiklopedis abad ke-13 Der Naturen Bloeme ( Bruges ), menggunakan resep cetak paling awal buat jenever yg dari menurut karya abad ke-16 Een Constelijck Distileerboec ( Antwerp ).

Akar Gin bisa ditelusuri lebih jauh ke biarawan Benediktin abad ke-11 pada Salerno, pada Italia selatan, pada sebuah biara yg dilingkupi sang perbukitan & pohon juniper. Para biarawan ini memakai alembic berleher angsa ; jenis yg ditemukan sang Abu Musa Jabir ibn Hayyan pada Baghdad dalam akhir 700-an. Para biarawan menggunakannya buat menyaring tonik alkohol yg tajam, berapi-api, galat satunya disuling menurut anggur yg diresapi menggunakan butir juniper. Mereka menciptakan obat-obatan, maka juniper.

Sebagai ramuan obat, juniper sudah sebagai bagian krusial menurut alat-alat dokter selama berabad-abad: orang Romawi membakar cabang juniper buat pemurnian, & dokter endemi abad pertengahan mengisi paruh topeng menjijikkan mereka menggunakan juniper buat melindungi mereka menurut Black Death.. Di semua Eropa, apotek menunjukkan anggur tonik juniper buat batuk, pilek, nyeri, tegang, pecah, & kram. Ini merupakan obat yg populer. Agak terlalu populer, berdasarkan beberapa orang, yg menduga orang-orang lebih rajin minum obat daripada yg seharusnya.

Abad ke-17
Dokter Franciscus Sylvius sudah palsu dikreditkan menggunakan inovasi gin dalam pertengahan abad ke-17, meskipun eksistensi jenever dikonfirmasi pada Philip Massinger `s bermain The Duke of Milan (1623), waktu Sylvius akan sebagai kurang lebih sembilan tahun. Lebih lanjut dikatakan bahwa tentara Inggris yg menaruh dukungan pada Antwerpen melawan Spanyol dalam tahun 1585, selama Perang 80 Tahun ,

Gin, bagaimanapun, disalahkan buat aneka macam perkara sosial, & itu mungkin sebagai faktor pada taraf kematian yg lebih tinggi yg menstabilkan populasi London yg sebelumnya tumbuh. Reputasi dalam ke 2 minuman ini jua telah diilustrasikan sang seseoragn yg bernama William Hogarth pada sebuah karya ukirannya Beer Street & jua Gin Lane (1751), yg digambarkan sang BBC menjadi “poster anti-narkoba paling digdaya yg pernah dibuat.”

Reputasi negatif gin bertahan hari ini pada bahasa Inggris, pada kata misalnya gin mills atau frase Amerika gin joint buat mendeskripsikan bar yg nir bereputasi baik, atau gin-soaked buat merujuk dalam pemabuk. Kehancuran julukan bunda merupakan nama generik Inggris buat gin, yg berdari usulnya sebagai bahan perdebatan yg sedang berlangsung.

The Gin Act 1736 dikenakan pajak yg tinggi dalam pengecer & mengakibatkan kerusuhan pada jalan-jalan. Tugas embargo secara sedikit demi sedikit dikurangi & akhirnya dihapuskan dalam tahun 1742. Namun, Undang-Undang Gin 1751 lebih berhasil; itu memaksa penyuling buat menjual hanya ke pengecer berlisensi & membawa toko gin pada bawah yurisdiksi hakim lokal. Gin dalam abad ke-18 diproduksi pada pot stills , & relatif lebih anggun daripada gin London yg dikenal waktu ini.

Di London pada awal abad ke-18, banyak gin yang disuling secara legal di rumah-rumah penduduk (diperkirakan ada 1.500 penyulingan pada tahun 1726), dan sangat sering diberi rasa terpentin dengan kayu resin. Pada tahun 1913, Kamus Webster menyatakan, “” gin normal “biasanya dibumbui dengan terpentin,” tanpa komentar lebih lanjut.

Varian umum lainnya adalah distilasi dengan adanya asam sulfat. Asam itu sendiri tidak disuling, tetapi menambah rasa dietil eter pada gin yang dihasilkan. Asam sulfat mereduksi satu molekul air dari dua molekul etanol menjadi dietil eter. Dietil eter juga disuling untuk membentuk campuran azeotropik dengan etanol. Hasilnya adalah semangat yang lebih manis, yang juga memiliki efek analgesik dan memabukkan. Lihat Paracelsus.

Gin Belanda atau Belgia, juga dikenal sebagai Jenever atau Jenewa, berevolusi dari anggur malt dan sangat berbeda dari gin gaya selanjutnya. Schiedam, sebuah kota di Belanda Selatan, terkenal dengan sejarah manufakturnya. Hal yang sama berlaku untuk Hasselt di Limburg, Belgia. Gaya Oude (Lama) Jenever ini sangat populer hingga abad ke-19. Itulah mengapa disebut Gin Belanda atau Jenewa dalam panduan bartender Amerika yang populer sebelum Larangan.
Pada abad ke-18, gaya gin yang disebut Old Tom Gin muncul. Ini adalah gin gaya yang lebih halus dan lebih manis yang sering mengandung gula. Tom Gin Tua ini mulai kehilangan popularitas di abad ke-20.

Baca Juga : Restoran Italia Terbaik yang berada Di Boston

Produksi
Metode
Gin dapat secara luas dibagi menjadi tiga gaya dasar, yang mencerminkan modernisasi teknologi penyulingan dan rasa. Tumbuk fermentasi (malt) yang terbuat dari biji-bijian seperti barley disuling kembali dengan tanaman aromatik untuk mengekstrak senyawa aromatik. Gin ganda dapat dibuat dengan menyuling ulang gin pertama dengan lebih banyak herbal. Karena penggunaan alat penyuling, kandungan alkohol dari distilat relatif rendah. Sekitar 68V untuk gin suling tunggal dan 76V untuk gin ganda. Sering disimpan dalam tangki atau tong kayu, gin jenis ini mempertahankan rasa malt yang lebih berat, seperti wiski.

Bar Paling Ikonik di Setiap Negara Bagian
Cafe Makanan & Minuman

Bar Paling Ikonik di Setiap Negara Bagian

Bar Paling Ikonik di Setiap Negara Bagian – Penggunaan kata ikonik pertama kali diketahui berasal dari tahun 1656, dan, meskipun sebagian besar bar ini belum ada cukup lama, beberapa sudah sangat dekat.

Bar Paling Ikonik di Setiap Negara Bagian

a10hydepark – Aturan kami untuk memilih bar ikonik sederhana: itu harus sudah ada setidaknya sejak tahun 1990, harus terkenal, dan orang-orang harus tetap suka pergi ke sana. Terkadang bar ini adalah tempat menyelam. Kadang-kadang di hotel mewah tempat mantan presiden minum-minum.

Tetapi untuk alasan apa pun, 51 batang ini telah teruji oleh waktu, botol pecah, dan pemeriksaan kesehatan, dan mereka terus menarik kembali orang banyak. Jadi, inilah bar paling ikonik di setiap negara bagian.

Baldwin County

Flora-Bama Lounge & Package (jangan dikelirukan dengan pilihan Yacht Club di seberang jalan) persis seperti yang Anda harapkan dari roadhouse luas, kayu, di depan Teluk yang mengangkangi jalur Alabama-Florida.

Sejak dibuka pada tahun 60-an, kerumunan siang hari telah menjadi campuran dari orang tua muda dengan balita (yang kurang diterima setelah jam 6 sore), anak-anak kuliah yang sedang istirahat, dan penduduk setempat yang berjalan kaki dari pantai atau berkendara.

Baca Juga : Bar Terbaik Di Los Angeles 2022

Meskipun hampir hancur total oleh Badai Ivan pada tahun 2004 (kehancurannya sangat parah sehingga butuh waktu hingga 2012 untuk dibangun kembali sepenuhnya), bar tersebut hanya berhenti beroperasi selama beberapa minggu.

Lagu ini terinspirasi oleh semua orang mulai dari Jimmy Buffett hingga Kenny Chesney dan mengilhami banyak hal lain di musim semi. Minuman pilihannya adalah Bushwhacker, dan acara utamanya adalah Mullet Toss tahunan. Tidak ada rambut pesta di belakang yang terlibat (tentu saja), hanya ribuan orang yang berdiri di Florida berlomba-lomba untuk melihat siapa yang dapat melemparkan ikan belanak mati (ini adalah ikan Teluk yang berlimpah) paling jauh ke Alabama. Jangan berpikir terlalu keras tentang itu pergi saja.

The Salty Dawg Saloon

Mercusuar pantai tua dan kabin yang sekarang menjadi rumah Salty Dawg telah banyak hal sejak dibangun pada tahun 1897, termasuk sekolah dan kantor pos. Hari-hari ini masih berupa suar, meskipun alih-alih perahu, ia menarik perhatian para nelayan, penduduk setempat, dan turis.

Ini sangat sederhana bagaimanapun juga, ini Alaska dan jika George Washington bisa bicara, dia punya cerita untuk diceritakan. Presiden pertama belum pernah ke sana, tentu saja, tetapi tempat itu tertutup dari lantai ke langit-langit dengan uang kertas bertanda tangan dari pelanggan yang telah berkunjung dari seluruh dunia. Ada juga tengkorak manusia di sana. Jika Anda ingin membelikan seseorang bir, mereka akan menceritakan sebuah kisah tentangnya. Ini mungkin tidak akan benar, tapi itu pasti akan menjadi kenangan.

Big Nose Kate’s Saloon

Tentu kota ini sedikit cheesy, tapi dinamai Tombstone pizza, jadi masuk akal. Mengerti? murahan! (Tunggu, mungkin kita salah.) Lagi pula, itu juga jebakan turis. Tapi ada sesuatu tentang bar di gedung yang sudah ada sejak tahun 1800-an yang tidak bisa dipalsukan.

Dan sementara saloon bukan lagi rumah yang bereputasi buruk, Anda masih dapat menikmati Wild West dengan musik country live, dan mural kaca patri Wyatt Earp dan senama bar. Kami bertanya-tanya apakah mug saat itu memiliki tulisan “Big Ass Beer” juga.

White Water Tavern

Jika saya mendefinisikan kata “ketahanan”, saya akan mengatakan itu adalah kemampuan untuk bangkit kembali. Dan mendiang, pemilik besar White Water dari tahun 70-an-90-an, mendiang Larry “Goose” Garrison adalah salah satu Arkansan yang tangguh. Bar mengalami kebakaran yang merusaknya tiga kali selama beberapa dekade, dan dia membangunnya kembali.

Dan Little Rock yang setia dan turis dari seluruh negeri yang mencari tempat menyelam yang bagus untuk menonton musik live terus bermunculan. Saat ini, Holiday Hangout tahunan adalah festival multi-hari yang dipesan dengan pertunjukan Americana yang hebat bermain untuk orang banyak yang minum bir murah dan bersenang-senang. Anda harus membayangkan Goose akan menyetujuinya.

Buena Vista Cafe

California mungkin juga merupakan tanah bertingkat, bar ikonik. Dari Silver Peso di Larkspur ( yang kami soroti sebagai salah satu penyelaman terbaik di Amerika ), hingga Frolic Room di Hollywood, hingga Waterfront di San Diego, hingga Vesuvio di SF, sulit untuk salah jika Anda ingin minum di bar bersejarah di negara bagian ini.

Konon, pilihan kami adalah Buena Vista, salah satu bar tertua di San Francisco yang pada dasarnya memperkenalkan kopi Irlandia kepada orang Amerika. Turis dan penduduk lokal masih memadati tempat Fisherman’s Wharf 100+ tahun setelah dibuka untuk sarapan sepanjang hari (tip pro: cobalah kepiting Benediktus) dan nikmati ramuan minuman keras yang brilian itu.

J-Bar

Jauh sebelum Colorado adalah surga perokok, itu adalah surga bagi pemain ski. Dan satu tempat yang ramah bagi perokok dan pemain ski adalah Hotel Jerome. Tentu, Aspen adalah tempat yang sama di mana Mariah Carey menjatuhkan sewa bulanan Anda di Louis Vuitton, tetapi ada juga permata seperti J-Bar — di mana Anda dapat meminum Aspen Crud era Larangan yang terkenal (wiski, es krim vanilla, susu) untuk après ski.

Dan Anda akan berada di perusahaan yang baik, karena Hunter S. Thompson (RIP), seorang penduduk lokal yang lama, sering minum dan bekerja di sana pada hari itu. Keindahan tempat seperti ini adalah bahwa dibutuhkan segala macam. Pemain ski, perokok, dan jurnalis gonzo.

The Griswold Inn

Terletak di Sungai Connecticut di sebuah dusun kecil yang sepertinya bisa berfungsi ganda sebagai set film Perang Revolusi, Griswold adalah salah satu sendi tertua yang terus dioperasikan di negara ini, berfungsi sebagai hotel (diduga berhantu) dan bar yang bagus (dulu juga berfungsi sebagai pusat komando Redcoat, tapi kami menang, jadi kami tenang sekarang).

Tap Room yang lama (olde?!) menyajikan hidangan pub yang lezat seperti fish & chips bersama dengan Revolutionary Ale-nya sendiri, dan musik live bar menyajikan keseluruhan mulai dari swing, blues, hingga gubuk laut. Yang terpenting, ini telah menjadi salah satu bar terbaik di Amerika sejak dibuka. 239 tahun adalah lari yang sangat bagus.

Bottle & Cork

Tanyakan kepada orang-orang apa yang mereka ketahui tentang Delaware dan jawaban mereka biasanya ada dua: jalan raya dan pantai. Saya dibesarkan di sana, jadi saya tidak pernah mengemudi melalui Delaware untuk pergi ke tempat lain bagi saya, ini adalah negara bagian kecil dengan pantai yang bagus ( dan sandwich yang enak! ).

Dan Bottle & Cork adalah bar pantai khusus tunai yang legendaris yang terkenal dengan musik live-nya. Ini hanya buka Mei-September, tetapi selama bulan-bulan itu, mereka sering menjadi tuan rumah band satu atau dua tahun lagi dari mengisi arena The Avett Brothers dan Dave Matthews Band di antaranya. Atau Anda bisa pergi pertengahan minggu dan menonton band penutup sambil minum minuman keras murah dari gelas plastik. Apa pun itu, Anda bersenang-senang.

Round Robin & Scotch Bar

Tampaknya aneh bahwa julep mint akan sangat populer di bar DC, tetapi Senator Henry Clay dari Kentucky pada 1800-an membawa wiski Bourbon County ke gedung yang sama tempat bar itu berdiri hari ini, dan membagikan resepnya.

Mereka masih menggunakan resep itu di sini, di bar di dalam The Willard InterContinental, dan banyak di antaranya disajikan di pesta tahunan Derby mereka: pesta Bonnets and Bow-ties. Bar itu sendiri benar-benar bulat, dengan desain yang didasarkan pada Capitol Rotunda.

Untuk lebih menambah DC-ness tempat, Anda tidak dapat menyesap julep di sini tanpa bertemu dengan siapa pun “yang berurusan dengan urusan pemerintahan.” Kepala negara, komandan NATO, dan delegasi dari negara mana pun yang bisa Anda sebutkan jika mereka di DC, mereka sering menginap di The Willard, dan mereka pasti minum di Round Robin.

Bar Termahal Di Amerika Serikat
Info

Bar Termahal Di Amerika Serikat

Bar Termahal Di Amerika Serikat – Jika Anda mengendarai Countach dan minum Louis XIII dari saku Anda, penelitian ini bukan untuk Anda.

Bar Termahal Di Amerika Serikat

a10hydepark – Tapi kecuali jika Anda tipe mengendus, berputar dan meludah, ketika disajikan dengan dua gelas anggur yang kira-kira mirip, kemungkinan Anda akan memesan opsi yang lebih murah.

Itu hanya fakta: Sebagian besar dari kita plebian kelas menengah setidaknya agak sensitif terhadap harga dan beberapa hal naik secepat tab bar.

Banyak publikasi di luar sana dimaksudkan untuk menyebutkan kota minum terbaik di negara ini, tetapi bahkan koktail paling dipesan dari seorang bartender berkumis Van Ness terasa asam dengan harga 25 dolar per pop.

Dengan pemikiran itu, kami di Wanderu mulai mengidentifikasi kota minum termurah dan termahal. Untuk tujuan studi ini, kami fokus pada destinasi di Amerika Serikat (walaupun jika Anda penasaran untuk mempelajari ibu kota Eropa yang termurah dan termahal, kami juga memiliki studi tersebut ). Dengan informasi ini di tangan, di mana pun Anda memilih untuk mendapatkan gazebo, Anda akan dapat melakukannya dengan mata (dan dompet) terbuka lebar.

Wichita, Kansas (alias “Cowtown,” alias “The Air Capital of the World”) menempati posisi pertama, memberikan kota terbesar di Negara Bagian Bunga Matahari dengan julukan ketiga yang diterima dengan baik tetapi mungkin tidak diperlukan “Kota Minum Termurah di Dunia”. Amerika Serikat.” Kekayaan tempat minum berkualitas tinggi dengan harga yang wajar untuk anggur dan koktail dan bir, astaga! membuatnya sangat siap untuk mendapatkan pukulan terbaik untuk uang Anda.

Baca Juga : Kedai Kopi Terbaik Di Setiap Negara

Pada 1800-an, Cincinnati adalah produsen daging babi terbesar di dunia . Hari ini, ia meluncur keluar dari beban sejarahnya yang dipenuhi babi untuk mantel baru: kota minum termurah #2 di negara ini. Tampa, Baltimore dan Arlington mengikuti di belakang untuk melengkapi lima besar.

Di ujung spektrum yang mahal, Anda akan menemukan tersangka yang biasa Washington, DC, Honolulu, San Francisco, Miami, New York namun dalam kejutan yang mengejutkan, San Jose yang cerah menarik Keyser Soze untuk mengambil gelar.

Mengapa? San Jose memiliki semua inflasi harga SF tanpa bar selam yang bagus di Chinatown atau Distrik Misi untuk diimbangi. (Bonus: Bay Area sangat mudah untuk dilalui dengan sepeda , meskipun kami menyarankan untuk melakukan bagian itu dengan sadar.)

Kota Minum Termurah & Termahal Berdasarkan Kategori

Apa yang merupakan “kota minum termurah” dapat bergantung pada nilai-nilai Anda. Jika pelupaan adalah satu-satunya tujuan Anda, Anda bisa membeli 30 bungkus Natty Ice dari pom bensin. Tapi kami akan menganggap Anda memiliki sedikit lebih banyak harga diri dari itu, itulah mengapa kualitas memainkan faktor dalam peringkat kami.

Digulung ke dalam peringkat keseluruhan adalah harga rata-rata di setiap kota untuk berbagai jenis minuman: anggur, bir, koktail. Jika Anda seorang kuda poni sekali minum seperti James Bond dan yang Anda pesan hanyalah vodka martini (dikocok, tidak diaduk), maka peringkat komprehensif mungkin kurang penting bagi Anda daripada kategori spesifik di bawah ini.

Juga perlu diperhatikan sementara kami memulai dengan 75 kota terpadat di AS, hanya 55 yang muncul di peta terakhir. Data hilang di sana-sini untuk 20 yang tidak hadir, sehingga tidak mungkin membuat perbandingan appletinis-to-appletinis dengan kota-kota lain yang semua datanya tersedia.

Koktail menghasilkan dolar per minuman paling mahal dari minuman yang termasuk dalam kumpulan data kami. Label harga tinggi sebagian karena biaya minuman keras, tetapi di mana Anda benar-benar mendapatkan reamed adalah dalam markup. Dan raja koktail mahal adalah klub malam yang mulia itulah sebabnya kami menggunakan harga mereka untuk perbandingan kami.

Terikat untuk koktail paling ekonomis di negara ini adalah Arlington, Texas pinggiran kota yang terjepit di antara Dallas dan Fort Worth dan, sekali lagi, Wichita. (Toto, aku merasa kita harus pergi ke Kansas.) Pusat minuman keras yang kurang dihargai Louisville, Tulsa dan El Paso memenuhi podium untuk yang termurah kedua.

Sementara itu, NYC dan Miami berada di puncak spektrum, yang seharusnya tidak mengejutkan siapa pun yang telah memesan gin dan tonik di Manhattan atau South Beach dan kemudian harus membiayai kembali pinjaman mahasiswa mereka setelah menerima tagihan.

Tingkat berikutnya yang terdiri dari LA, Chicago, dan San Francisco rata-rata lebih murah $2, hanya berfungsi untuk menekankan perampokan jalan raya yang terjadi di Gotham dan 305.

Andre the Giant adalah pegulat terkenal di tahun 70-an dan 80-an yang dikenal karena tingginya yang hampir ekstra-terestrial (7’4″), berat (520 lbs) dan kecakapan minum yang produktif.

Dikabarkan bahwa dia pernah menghabiskan 156 (!) bir berukuran pint dalam sekali jalan-jalan. Yang, di Wichita, akan membuat Anda kembali hanya $589,68 di bar lingkungan. Untuk beberapa perspektif, di San Jose, jumlah yang sama akan menghasilkan $1.248.

Moral dari cerita ini (kami kira?) adalah bahwa jika Anda berencana untuk minum dalam jumlah banyak (meskipun tidak pada level Andre Anda akan mati), akan lebih baik untuk rekening bank Anda jika Anda melakukannya di Amerika Tengah daripada di pantai (terutama Bay Area, yang sangat brutal).

Ohio juga bersinar karena keterjangkauannya, dengan Cleveland dan Cincinnati berada di peringkat lima besar untuk pint termurah. Yang sangat penting bagi Cleveland, yang membutuhkan perbaikan sejak Lebron membawa bakatnya ke tempat lain.

Martin Luther pernah berkata, “Bir dibuat oleh manusia, anggur oleh Tuhan,” yang pada dasarnya adalah versi abad ke-16 dari, “Ini jam anggur di suatu tempat.” Sulit untuk melacak harga anggur, karena harganya bisa sangat bervariasi tergantung pada jenis dan daerah asalnya.

Demi konsistensi, kami memilih untuk memeriksa biaya rata-rata botol 750 ml kelas menengah yang akan Anda beli di toko minuman keras atau supermarket, karena terkadang dengan anggaran terbatas berarti mabuk di rumah atau di AirBnB, restoran BYOB atau tempat parkir KMart yang tertutup

Sacramento meraih tempat nomor satu sebagai kota termurah kami untuk sebotol anggur, mungkin karena kedekatannya dengan kawasan anggur California tanpa markup metropolis San Francisco. Baik Tucson dan San Antonio juga membuat penampilan tunggal mereka di lima besar dalam kategori ini.

Sisi mahal melihat Honolulu rata-rata kekalahan $3 lebih dari kota-kota paling mahal berikutnya, disebabkan fakta bahwa kebanyakan vino harus dikirim dari benua Amerika Serikat. Fakta menyenangkan, mele kalikimaka kata yang diucapkan pada hari Natal Hawaii yang cerah sebenarnya diterjemahkan menjadi, “Saya bangkrut. Maukah Anda membelikan saya anggur untuk Natal?” (Sebenarnya tidak.)

Kota Dengan Harga Sebotol Bir Termurah & Termahal

Bahan-bahan yang membentuk kota minum kelas satu melampaui kehidupan malamnya. Minum siang hari adalah seni: Tanya saja Vincent Van Gogh, yang akan melukis di luar di bawah sinar matahari sambil mabuk di absinth.

Untuk kategori ini, kami memilih untuk melihat harga rata-rata sebotol bir domestik dari toko minuman keras atau supermarket. Mengambil bagian di kolam renang atau pantai adalah tentang umur panjang. (Lagi pula, Anda tidak ingin Chad pingsan di ujung yang dalam lagi.) Pemabuk yang cerdas membeli rumah tangga—Bud Light Anda, Pabst Anda, High Life Anda untuk menyeruput di bawah sinar matahari alih-alih impor yang mahal atau ABV tinggi itu kerajinan omong kosong.

Jika Anda hidup subur di Midwest, bergembiralah sekali lagi: Cincinnati meraih penghargaan tertinggi dengan bir domestik rata-rata hanya $1,16 per botol. Jika Anda tertantang secara matematis seperti kami, hasilnya adalah $6,96 per paket 6 atau $13,92 per paket 12.

Sementara itu, di sisi lain dari spektrum, DC rata-rata $3,17 per botol, jadi $19,02 per 6-bungkus dan $38,04 per 12-bungkus harga yang didorong oleh permintaan dari politisi jengkel yang haus pelarian alkohol.

Tentu, ketika Anda bangun pagi (siang) setelah marah dan menyadari bahwa Anda menjatuhkan $200 pada tab bar, Anda bisa menyalahkan al-al-al-al-al- alkohol, tapi itu tidak akan membuat Benjamins kembali ke saku Anda. Jadi, pergilah ke bar yang masuk akal terlebih dahulu.

Dari penyelaman kelas satu hingga taproom yang hemat, kota-kota dalam kategori ini dipenuhi dengan lubang air murahan yang benar-benar ingin Anda kunjungi (misalnya, toilet tidak selalu tersumbat, meja biliar masih memiliki 16 bola dan itu tidak sering dikunjungi oleh Malaikat Neraka).

Berkat banyaknya perusahaan, di sinilah ibu kota budaya Anda seperti New York City, Los Angeles, dan Chicago cenderung bersinar. Tetapi perhatikan juga kehadiran kuat dari Pacific Northwest, dengan Seattle dan Portland diikat untuk # 4, menunjukkan bahwa tidak ada hujan yang dapat membendung aliran minuman keras murah.

Kota-ke-Kota Dengan Wanderu

Mungkin Anda cukup beruntung untuk tinggal di suatu tempat di bagian yang lebih murah dari peringkat ini. Jika demikian, 👏.itu 👏.bagus 👏.! Bagaimana cuaca di Wichita?

Tetapi sebaliknya, jika Anda mendiami daftar yang lebih mahal, atau di tempat lain di tengah-tengah yang suram, pertimbangkan untuk memberi jeda pada rekening bank Anda saat merencanakan liburan Anda berikutnya.

Tinggal di ibu kota negara kita tetapi tidak ingin menghabiskan gaji Anda hanya dalam satu malam? Mungkin ada kereta murah dari DC ke Baltimore . Mengorganisir pesta bujangan atau lajang dengan anggaran terbatas?

Tempat-tempat seperti Phoenix , New Orleans dan Chicago mungkin menjadi tujuan minum yang lebih terjangkau daripada Las Vegas , Miami atau San Francisco. Apa pun rencana perjalanan Anda, Wanderu dapat memberikan pilihan hemat biaya. Bandingkan rute, jadwal, dan harga tiket bus dan kereta api di seluruh negeri, dan pesan tiket Anda di satu platform tanpa membayar premi.

Dengan tiga bar yang sangat baru dan satu penyelaman yang lebih lama, pilihannya sedikit eklektik tetapi Viridian yang sangat trendi merasa betah dalam daftar. Bar koktail Uptown Oakland memiliki waktu yang tidak menguntungkan untuk memulai.

Pertama kali dibuka pada Februari 2020, sekitar sebulan sebelum penutupan pertama. Selama setahun terakhir, mereka telah beralih dari toko botol ke koktail bawa pulang ke toko roti. Tetapi ketika pandemi mereda di Bay Area, ruang bergaya dengan lampu neon dengan minuman, makanan ringan, dan makanan penutup yang terinspirasi Asia-Amerika akhirnya mendapatkan sorotan, menjadi pilihan populer bagi mereka yang baru divaksinasi yang akhirnya kembali ke minum di dalam ruangan. .

Pasar Jalanan Kona, di sisi lain, sangat baru sehingga hampir tidak ada waktu untuk menunjukkan mengapa itu termasuk dalam daftar “Bar Terbaik” – dibuka pada Februari 2021 dan hanya membuka makan dalam ruangan pada akhir April. Tapi dengan minuman dari pemenang penghargaan Pacific Cocktail Haven bartender Kevin Diedrich, makanan dari chef Francis Ang dari Filipina pop-up Pinoy Heritage dan tema pasar malam, itu pasti terdengar menjanjikan.

Satu bar Sonoma baru juga berhasil Valley Bar + Bottle, toko botol kombinasi, restoran, dan bar anggur alami. Valley dibuka pada bulan Juli di alun-alun pusat kota Sonoma, menyajikan hidangan California yang nyaman di samping anggur alami di terasnya yang cerah. Mungkin daftar Esquire seharusnya disebut sebagai Bar Baru Terbaik 2021 di Amerika.

American Bar, yang dibuka pada tahun 1890-an, adalah salah satu tempat pertama yang memperkenalkan koktail ala Amerika ke Eropa, karena itulah nama bar tersebut. Ini telah menarik banyak pelanggan terkenal selama bertahun-tahun, termasuk Mark Twain, Charlie Chaplin dan Winston Churchill. “The Savoy Cocktail Book,” diterbitkan pada tahun 1930, telah menjadi kitab suci bartending selama hampir satu abad.

Phone Booth, bagaimanapun, duduk di ujung lain spektrum daripada bar baru yang mengilap ini: lingkungan kecil yang menyelam dengan meja biliar, jukebox yang memainkan Mode Depeche, dan bau asap rokok di udara. Mission Local merangkumnya dengan baik pada tahun 2009: “The Phone Booth unik karena merupakan satu-satunya tempat di kota di mana Anda masih bisa merokok di dalam, tetapi selain itu sama seperti setiap penyelaman kecil gelap lainnya di Mission. Para bartender adalah kasar, minumannya murah, musiknya mengganggu, dan orang-orangnya mabuk.”

Bar Termahal Di Dunia Khusus nya Amerika Serikat
Bar

Bar Termahal Di Dunia Khusus nya Amerika Serikat

a10hydepark – apabila Anda mengendarai Countach & minum Louis XIII menurut saku Anda, penelitian ini bukan buat Anda.
Tapi kecuali bila Anda tipe mengendus, berputar & meludah, waktu tersaji menggunakan 2 gelas anggur yg kira-kira mirip, kemungkinan Anda akan memesan opsi yg lebih murah.

Bar Termahal Di Dunia Khusus nya Amerika Serikat – Itu hanya fakta: Sebagian akbar menurut kita plebian kelas menengah setidaknya relatif sensitif terhadap harga & beberapa hal naik secepat tab bar.

Bar Termahal Di Dunia Khusus nya Amerika Serikat

Bar Termahal Di Dunia Khusus nya Amerika Serikat

Banyak publikasi pada luar sana dimaksudkan buat menjelaskan kota minum terbaik pada negara ini, namun bahkan koktail paling dipesan menurut seseorang bartender berkumis Van Ness terasa asam menggunakan harga 25 dolar per pop.

Dengan pemikiran itu, kami pada Wanderu mulai mengidentifikasi kota minum termurah & termahal. Untuk tujuan studi ini, kami penekanan dalam destinasi pada Amerika Serikat (walaupun bila Anda bertanya-tanya buat memeriksa mak kota Eropa yg termurah & termahal, kami jua mempunyai studi tersebut ). Dengan liputan ini pada tangan, pada mana pun Anda menentukan buat menerima gazebo, Anda akan bisa melakukannya menggunakan mata (& dompet) terbuka lebar.

Wichita, Kansas (alias “Cowtown,” alias “The Air Capital of the World”) menempati posisi pertama, menaruh kota terbesar pada Negara Bagian Bunga Matahari menggunakan julukan ketiga yg diterima menggunakan baik namun mungkin nir diperlukan “Kota Minum Termurah pada Dunia”. Amerika Serikat.” Kekayaan loka minum berkualitas tinggi menggunakan harga yg lumrah buat anggur & koktail & bir, astaga! membuatnya sangat siap buat menerima pukulan terbaik buat uang Anda.

Pada 1800-an, Cincinnati merupakan pembuat daging babi terbesar pada dunia . Hari ini, beliau meluncur keluar menurut beban sejarahnya yg dipenuhi babi buat mantel baru: kota minum termurah #dua pada negara ini. Tampa, Baltimore & Arlington mengikuti pada belakang buat melengkapi 5 akbar .

Di ujung spektrum yg mahal, Anda akan menemukan tersangka yg biasa Washington, DC, Honolulu, San Francisco, Miami, New York tetapi pada kejutan yg mengejutkan, San Jose yg cerah menarik Keyser Soze buat merogoh gelar.

Mengapa? San Jose mempunyai seluruh inflasi harga SF tanpa bar selam yg cantik pada Chinatown atau Distrik Misi buat diimbangi. (Bonus: Bay Area sangat gampang buat dilewati menggunakan sepeda , meskipun kami menyarankan buat melakukan bagian itu menggunakan sadar.)

Kota Minum Termurah & Termahal Berdasarkan Kategori
Apa yg merupakan “kota minum termurah” bisa bergantung dalam nilai-nilai Anda. apabila pelupaan merupakan satu-satunya tujuan Anda, Anda sanggup membeli 30 kemasan Natty Ice menurut pom bensin. Tapi kami akan menduga Anda mempunyai sedikit lebih poly harga diri menurut itu, itulah mengapa kualitas memainkan faktor pada peringkat kami.

Digulung ke pada peringkat holistik merupakan harga homogen-homogen pada setiap kota buat banyak sekali jenis minuman: anggur, bir, koktail. apabila Anda seseorang kuda poni sekali minum misalnya James Bond & yg Anda pesan hanyalah vodka martini (dikocok, nir diaduk), maka peringkat komprehensif mungkin kurang krusial bagi Anda daripada kategori khusus pada bawah ini.

Juga perlu diperhatikan ad interim kami memulai menggunakan 75 kota terpadat pada AS, hanya 55 yg ada pada peta terakhir. Data hilang pada sana-sini buat 20 yg nir hadir, sebagai akibatnya nir mungkin menciptakan perbandingan appletinis-to-appletinis menggunakan kota-kota lain yg seluruh datanya tersedia.

Baca Juga : Mengulas Sparkling wine

Koktail membentuk dolar per minuman paling mahal berdasarkan minuman yg termasuk pada formasi data kami. Label harga tinggi sebagian lantaran porto minuman keras, namun pada mana Anda sahih-sahih menerima reamed merupakan pada markup. Dan raja koktail mahal merupakan klub malam yg mulia itulah sebabnya kami memakai harga mereka buat perbandingan kami.

Terikat buat koktail paling hemat pada negara ini merupakan Arlington, Texas pinggiran kota yg terjepit pada antara Dallas & Fort Worth &, sekali lagi, Wichita. (Toto, saya merasa kita wajib pulang ke Kansas.) Pusat minuman keras yg kurang dihargai Louisville, Tulsa & El Paso memenuhi podium buat yg termurah kedua.

Sementara itu, NYC & Miami berada pada zenit spektrum, yg seharusnya nir mengejutkan siapa pun yg sudah memesan gin & tonik pada Manhattan atau South Beach & lalu wajib membiayai pulang pinjaman mahasiswa mereka sehabis mendapat tagihan.
Tingkat berikutnya yg terdiri berdasarkan LA, Chicago, & San Francisco homogen-homogen lebih murah $2, hanya berfungsi buat menekankan perampokan jalan raya yg terjadi pada Gotham & 305.

Andre the Giant merupakan pegulat populer pada tahun 70-an & 80-an yg dikenal lantaran tingginya yg hampir ekstra-terestrial (7`4″), berat (520 lbs) & kecakapan minum yg produktif.

Dikabarkan bahwa beliau pernah menghabiskan 156 (!) arak ukuran pint pada sekali jalan-jalan. Yang, pada Wichita, akan menciptakan Anda pulang hanya $589,68 pada bar lingkungan. Untuk beberapa perspektif, pada San Jose, jumlah yg sama akan membentuk $1.248.
Moral berdasarkan cerita ini (kami kira?) merupakan bahwa apabila Anda berencana buat minum pada jumlah banyak (meskipun nir dalam level Andre Anda akan mati), akan lebih baik buat rekening bank Anda apabila Anda melakukannya pada Amerika Tengah daripada pada pantai (terutama Bay Area, yg sangat brutal).

Ohio jua bersinar lantaran keterjangkauannya, menggunakan Cleveland & Cincinnati berada pada peringkat 5 akbar buat pint termurah. Yang sangat krusial bagi Cleveland, yg membutuhkan pemugaran semenjak Lebron membawa bakatnya ke loka lain.
Martin Luther pernah berkata, “Bir dibentuk sang manusia, anggur sang Tuhan,” yg dalam dasarnya merupakan versi abad ke-16 berdasarkan, “Ini jam anggur pada suatu loka.” Sulit buat melacak harga anggur, lantaran harganya mampu sangat bervariasi tergantung dalam jenis & wilayah asalnya.

Demi konsistensi, kami menentukan buat mengusut porto homogen-homogen botol 750 mililiter kelas menengah yg akan Anda beli pada toko minuman keras atau supermarket, lantaran terkadang menggunakan aturan terbatas berarti mabuk pada tempat tinggal atau pada AirBnB, restoran BYOB atau loka parkir KMart yg tertutup Sacramento meraih loka angka satu menjadi kota termurah kami buat sebotol anggur, mungkin lantaran kedekatannya menggunakan tempat anggur California tanpa markup metropolis San Francisco. Baik Tucson & San Antonio jua menciptakan penampilan tunggal mereka pada 5 akbar pada kategori ini.

Sisi mahal melihat Honolulu homogen-homogen kekalahan $tiga lebih berdasarkan kota-kota paling mahal berikutnya, ditimbulkan berita bahwa kebanyakan vino wajib dikirim berdasarkan benua Amerika Serikat. Fakta menyenangkan, mele kalikimaka istilah yg diucapkan dalam hari Natal Hawaii yg cerah sebenarnya diterjemahkan menjadi, “Saya bangkrut. Maukah Anda membelikan aku anggur buat Natal?” (Sebenarnya nir.)

Kota Dengan Harga Sebotol Bir Termurah & Termahal
Bahan-bahan yg membangun kota minum kelas satu melampaui kehidupan malamnya. Minum di siang hari adalah seni. Minta Vincent van Gogh meminum gambar absinth di bawah sinar matahari.

Dalam kategori ini kami memutuskan untuk melihat harga rata-rata bir kerajinan dari toko minuman keras dan supermarket. Berpartisipasi di kolam renang dan pantai adalah tentang umur panjang. (Lagi pula, saya tidak ingin Chad mati lagi.) Pemabuk yang pandai menghabiskan rumah mereka dengan minum budlight, pub, dan kehidupan mewah di bawah sinar matahari, daripada impor mahal dan tepukan kerajinan ABV tinggi.Saya membeli.

Jika Anda berhasil di Midwest, silakan bergembira lagi. Cincinnati telah mendapatkan penghargaan tertinggi dengan bir buatan sendiri, rata-rata hanya $1,16 per botol. Jika Anda menantang matematika seperti kami, pembayarannya adalah $6,96 per 6 bungkus atau $13,92 per 12.444 44 bungkus. Di sisi lain spektrum, DC rata-rata $3,17 per botol, yaitu $19,02 per 6 bungkus dan $38,04 per 12 bungkus, didorong oleh permintaan dari politisi yang ingin menghindari alkohol.

Tentu, jika Anda bangun dalam keadaan marah di pagi hari (siang hari) dan mendapati bahwa Anda telah menjatuhkan $200 pada tagihan bar Anda, Anda dapat menyalahkan Alkohol Alalalalal, tetapi memasukkan Benjamin kembali ke saku Anda tidak bisa. Jadi mari kita pergi ke bar yang layak dulu.

Dari penyelaman terbaik hingga kamar keran yang hemat, kota-kota dalam kategori ini memiliki banyak air mancur lengket yang ingin Anda kunjungi (misalnya, toilet tidak selalu dicadangkan, meja biliar Masih ada 16 bola, dan malaikat neraka tidak akan mengunjungi).

Berkat begitu banyak perusahaan, ibu kota budaya seperti New York City, Los Angeles dan Chicago bersinar di sini. Tetapi perhatikan juga kehadiran yang kuat dari Pacific Northwest, di mana Seattle dan Portland adalah nomor empat. Ini menunjukkan bahwa tidak mungkin menghentikan aliran alkohol murah dengan tidak hujan.

Mengulas Sparkling wine
Info

Mengulas Sparkling wine

a10hydepark – Anggur bersoda atau Sparkling wine merupakan anggur menggunakan kadar karbon dioksida yg signifikan pada dalamnya, membuatnya bersoda. Sementara frasa tadi biasanya merujuk dalam sampanye , negara – negara UE secara aturan mencadangkan kata itu buat produk yg diproduksi secara tertentu pada daerah Champagne pada Prancis.

Mengulas Sparkling wine – Anggur bersoda umumnya berwarna putih atau rosé , namun terdapat model anggur bersoda merah misalnya Brachetto Italia , Bonarda & Lambrusco , & Shiraz berkilau Australia . The manisnya anggur bersoda bisa berkisar menurut sangat kemarau brut gaya buat manisvarietas doux (Perancis buat `keras’ & ‘lunak’, masing-masing).

Mengulas Sparkling wine

Mengulas Sparkling wine

Kualitas berkilau menurut anggur ini asal menurut kandungan karbon dioksidanya & mungkin adalah output menurut fermentasi alami , baik pada botol, misalnya menggunakan metode tradisional , pada tangki akbar yg dibuat buat menunda tekanan yg terlibat (misalnya pada proses Charmat ), atau menjadi output menurut suntik karbon dioksida sederhana pada beberapa anggur bersoda yg lebih murah.

Di negara – negara Uni Eropa , kata “sampanye” dicadangkan sang aturan hanya buat anggur bersoda menurut daerah Champagne pada Prancis. Istilah Prancis Mousseux & Crémant merujuk dalam anggur bersoda yg nir dibentuk pada daerah Champagne, misalnya Blanquette de Limoux yg diproduksi pada Prancis Selatan. Anggur bersoda diproduksi pada semua dunia, & acapkalikali diklaim menggunakan nama atau daerah lokal mereka, misalnya Prosecco , Franciacorta , Trento DOC , Oltrepò Pavese Metodo Classico & Asti menurut Italia (kata generik Italia buat anggur bersoda merupakan spumante ), Espumante menurut Portugal, Cavadari Spanyol, & Cap Classique menurut Afrika Selatan.

Anggur bersoda sudah diproduksi pada Eropa Tengah & Timur semenjak awal abad ke-19. “Sampanye” selanjutnya dipopulerkan pada daerah tadi, dalam akhir abad, waktu József Törley memulai produksi pada Hongaria memakai metode Prancis, dipelajari menjadi magang pada Reims . Törley semenjak itu sebagai keliru satu penghasil anggur bersoda terbesar pada Eropa. Amerika Serikat merupakan penghasil anggur bersoda yg signifikan waktu ini, menggunakan penghasil pada poly negara bagian. Baru-baru ini, produksi anggur bersoda sudah dimulai pulang pada Inggris sehabis usang hiatus.

Sejarah
Buih sudah diamati pada anggur sepanjang sejarah & sudah dicatat sang penulis Yunani & Romawi Kuno , namun penyebab keluarnya gelembung misterius ini nir dipahami. Seiring saat sudah dikaitkan menggunakan fase bulan dan roh baik & jahat .
Kecenderungan anggur membisu menurut daerah Champagne buat berkilau ringan tercatat dalam Abad Pertengahan namun ini dipercaya menjadi kesalahan anggur & diremehkan pada pembuatan anggur Champagne awal meskipun itu menciptakan pujian wilayah produksi anggur bersoda bersejarah lainnya misalnya Limoux . Dom Pérignon awalnya ditugaskan sang atasannya pada Biara Hautvillers buat menyingkirkan gelembung lantaran tekanan pada botol mengakibatkan poly menurut mereka meledak pada ruang bawah tanah.

Kemudian, waktu produksi anggur bersoda yg disengaja semakin tinggi dalam awal abad ke-18, pekerja ruang bawah tanah masih wajib mengenakan topeng besi berat yg menyerupai topeng penangkap bisboluntuk mencegah cedera menurut botol yg pecah secara spontan. Gangguan yg ditimbulkan sang hancurnya satu botol bisa mengakibatkan reaksi berantai, yg sebagai rutinitas bagi gudang bawah tanah buat kehilangan 20–90% botol mereka lantaran ketidakstabilan.

Pada Abad Pertengahan, anggur bersoda sampanye cenderung melunakkan kecemerlangan, yang dianggap sebagai cacat anggur dan merupakan kebanggaan daerah anggur bersoda bersejarah lainnya seperti Limoux, tetapi anggur sampanye awal.Itu diremehkan dalam konstruksi. Dom Pérignon awalnya diminta oleh bos Biara Hautvillers untuk menghilangkan gelembung. Banyak gelembung meledak di ruang bawah tanah karena tekanan botol.

Kemudian, karena peningkatan produksi anggur bersoda yang disengaja pada awal abad ke-18, pekerja ruang bawah tanah mengenakan topeng logam berat yang mirip dengan topeng penangkap bisbol untuk menghindari cedera akibat pecahnya botol secara spontan. Kebingungan yang disebabkan oleh pecahnya botol dapat menyebabkan reaksi berantai, dan gudang bawah tanah sering kali mengacaukan 20-90% botol. Karena situasi misterius dari proses fermentasi dan gas karbon yang tidak diketahui pada saat itu, beberapa kritikus menyebut ciptaan berkilau itu sebagai “anggur setan”.

Orang Inggris adalah orang pertama yang melihat kecenderungan kilau anggur sebagai kualitas yang diinginkan dan berusaha memahami mengapa ia berbusa. Anggur sering dikirim ke Inggris dalam tong kayu, tempat rumah pedagang membungkus dan menjual anggur. Pada abad ke-17, pembuatan kaca Inggris menggunakan tungku berbahan bakar batu bara untuk menghasilkan botol kaca yang lebih kuat dan tahan lama daripada kaca berbahan bakar kayu Prancis.

Baca Juga : Anggur Zinfandel Komponen Utama Anggur

Inggris juga menemukan kembali penggunaan gabus, yang pernah digunakan oleh orang Romawi, tetapi terlupakan berabad-abad setelah jatuhnya Kekaisaran Romawi Barat. Selama musim dingin sampanye yang dingin, suhunya sangat rendah sehingga proses fermentasi berhenti sebelum waktunya, meninggalkan gula dan ragi yang tidak aktif. Ketika anggur dikirim ke Inggris dan dibotolkan di sana, proses fermentasi dimulai lagi saat cuaca menghangat dan anggur yang tertutup gabus mulai diberi tekanan dengan gas karbon dioksida.

Saat dibuka, anggur berbusa. Pada 1662, ilmuwan Inggris Christopher Merret menguraikan fakta bahwa gula dalam anggur pada akhirnya dapat menyebabkan anggur berbusa, dan menambahkan gula sebelum pembotolan dapat membuat hampir semua anggur berkilau.Saya menerbitkan makalah yang saya jelaskan. Ini adalah salah satu penjelasan pertama yang diketahui tentang proses anggur bersoda, yang menunjukkan bahwa pedagang Inggris membuat “sampanye bersoda” sebelum sampanye Prancis dengan sengaja membuatnya.

Anggur Bersoda Anggur bersoda seperti
sampanye biasanya dijual dalam botol dengan tekanan 5-6 atmosfer. Ini hampir dua kali lipat ban mobil. Peraturan Uni Eropa mendefinisikan anggur bersoda sebagai anggur dengan tekanan di atas 3 atmosfer. Ini termasuk anggur bersoda Jerman, Espmoso Spanyol, Spumante Italia, Clement Prancis atau mousse.

Anggur bersoda didefinisikan sebagai anggur dengan tekanan 1-2,5 atm dan termasuk sprige Jerman, Frizzante Italia, dan anggur petilant Prancis. Tingkat tekanan anggur ditentukan oleh jumlah gula yang ditambahkan selama tahap penuaan pada awal fermentasi kedua. Saat gula meningkat, begitu juga jumlah karbon dioksida dan tekanan pada anggur.

Anggur Merah Bersoda
Kebanyakan anggur bersoda berwarna putih atau merah muda, tetapi Australia, Italia, dan Moldova masing-masing menghasilkan anggur bersoda merah dalam jumlah besar. Dari jumlah tersebut, Italia memiliki tradisi terpanjang dalam pembuatan anggur bersoda merah, terutama di sepanjang sisi Apennine di Lembah Po. Anggur terkenal termasuk Brachetto dan Lambrusco . Juga sangat terkenal dan dengan tradisi yang kaya adalah Gutturnio , Bonarda dan Barbera yang berkilauan ; di Italia tengah, Red Vernaccia yang kurang dikenal menghasilkan merah berkilau semimanis. Di Australia , anggur bersoda merah sering dibuat dari anggur Shiraz .

Produksi
The viticultural dan Anggur praktek pembuatan anggur bersoda memiliki banyak kesamaan dengan produksi anggur masih dengan beberapa perbedaan dicatat. Di kebun anggur, anggur dipanen lebih awal saat kadar asamnya masih tinggi . Di daerah seperti Australia, pembuat anggur bertujuan untuk memanen anggur pada 17-20 ° Brix. Masih tidak seperti pembuatan anggur, kandungan gula yang tinggi tidak ideal, dan anggur yang dimaksudkan untuk pembuatan anggur bersoda dapat dipanen dengan hasil yang lebih tinggi.

Perawatan diambil untuk menghindari
tanin dan senyawa fenolik lainnya. Banyak produsen premium memilih pemetikan tangan daripada mengambil risiko pemanenan mekanis, yang dapat menyebabkan buah beri robek dan meningkatkan pelunakan antara kulit dan jus. Rumah pers anggur sering terletak di dekat kebun anggur dan dapat dengan cepat memeras anggur untuk memisahkannya dari kulitnya. Anggur merah anggur seperti Pinot Noir dapat digunakan untuk membuat anggur bersoda putih, karena jus awalnya transparan dan kemudian berubah menjadi merah ketika pigmen berwarna bersentuhan dengan kulit anggur. Sementara beberapa paparan kulit mungkin diinginkan dalam produksi anggur bersoda rosé dan beberapa blanc de noirs(putih hitam), sebagian besar produsen anggur bersoda mengambil tindakan pencegahan yang diperpanjang untuk membatasi jumlah kontak kulit.

Fermentasi utama anggur bersoda dimulai seperti kebanyakan anggur lainnya, meskipun pembuat anggur dapat memilih untuk menggunakan ragi anggur bersoda yang dibudidayakan secara khusus . Anggur dapat melalui fermentasi malolaktik , meskipun produsen yang ingin membuat anggur yang lebih berbuah dan sederhana biasanya akan mengabaikan langkah ini.

Setelah fermentasi anggur dasar kemudian dicampur untuk membentuk cuvee . Meskipun ada contoh anggur bersoda varietas , seperti blanc de blancs (putih putih) yang terbuat dari 100% Chardonnay , sebagian besar anggur bersoda adalah campuran dari beberapa varietas anggur, kebun anggur, dan vintages. Produsen dengan akses luas ke anggur akan menggunakan anggur dari beberapa ratus anggur dasar untuk membuat campuran yang mencerminkan “gaya rumah” anggur nonvintage mereka. Melalui inisiasi fermentasi sekunder yang membedakan produksi anggur bersoda dan memberi anggur karakteristik “gelembung”.

Salah satu hasil samping fermentasi adalah terbentuknya gas karbon dioksida. Sementara gas ini dapat dilepaskan selama fermentasi pertama, upaya dilakukan selama fermentasi kedua untuk menahan gas dan membuatnya larut ke dalam anggur. Ini menciptakan tekanan tinggi di dalam botol anggur (ratarata sekitar 5 atmosfer) dan produsen anggur berhatihati untuk mengemas anggur dalam botol kaca yang kuat. Ketika anggur dibuka dan dituangkan ke dalam gelas, gas dilepaskan dan anggur menjadi berkilau.

Anggur Zinfandel Komponen Utama Anggur
Uncategorized

Anggur Zinfandel Komponen Utama Anggur

a10hydepark – Jadwal Interior (juga disebut Primis) adalah jenis anggur anggur hitam. Varietas ini ditanam menjadi lebih dari 10% dari kebun anggur California.

Anggur Zinfandel Komponen Utama Anggur – Analisis DNA Genetally Kroasia Anggur Crlgenak Kastelanski dan Tribidrag dan Tribidrag tradisional Breed Primitivo (“Italia” Tumit) Pada abad ke-18 (“tumit Italia”. Anggur menemukan jalannya di Amerika Serikat pada pertengahan abad ke-19, di mana ia dikenal sebagai variasi nama yang diterapkan pada anggur yang berbeda.

Anggur Zinfandel Komponen Utama Anggur

Anggur Zinfandel Komponen Utama Anggur

anggur biasanya menghasilkan anggur merah yang kuat. Kandungan gula yang tinggi pada buah anggur dapat berfermentasi hingga kandungan alkohol di atas 15%. Rasa dari anggur merah tergantung pada kematangan buah anggur dari mana ia dibuat. Aroma berry merah seperti raspberry mendominasi anggur regional yang sejuk, sementara blackberry, adas manis, dan merica lebih umum pada anggur daerah hangat dan anggur Primiti Boclone sebelum waktunya.

Sejarah
Eropa (6000-1870 SM)
Bukti arkeologis menunjukkan bahwa domestikasi anggur di wilayah Kaukasus dimulai sekitar 6000 SM. Tak lama kemudian, pembuatan anggur ditemukan. Vitikultur kemudian menyebar ke Mediterania dan sekitarnya. Kroasia pernah memiliki beberapa spesies asli yang terkait dengan Zinfandel, yang menjadi fondasi industri anggur di abad ke-19.
Keragaman ini menunjukkan bahwa anggur telah dibudidayakan di Kroasia lebih lama daripada di tempat lain. Namun, varietas ini hampir sepenuhnya musnah oleh epidemi phylloxera pada akhir abad ke-19, mengurangi zinfandel menjadi hanya sembilan buah anggur dari “Crljenak Kaštelanski” yang terkenal secara lokal yang ditemukan di pantai Dalmatian Kroasia pada tahun 2001.

Penggunaan terdokumentasi pertama dari istilah
Primitivo dapat ditemukan dalam publikasi Pemerintah Italia tahun 1870-an. Nama atau berasal dari istilah primativus atau primaticcio. Ini mengacu pada kecenderungan anggur untuk matang lebih cepat daripada varietas lain. Munculnya nama ini, 40 tahun setelah penggunaan istilah Zinfandel pertama yang didokumentasikan, sebelumnya diambil untuk menunjukkan bahwa Primitivo diperkenalkan dari seluruh Samudra Atlantik ke Italia. Namun, hipotesis ini menjadi tidak mungkin sejak ditemukannya tanaman merambat Kroasia.

The Primitivo diyakini telah diperkenalkan di wilayah Puglia Italia sebagai klon terpisah pada abad ke-18. Don Francesco Filippo Indericati, seorang imam dari Gereja Joeia del Colle dekat Bali, memilih tanaman awal (“primo”) dari varietas Zagarese dan menanamnya di Liponti. Klon ini matang pada akhir Agustus dan telah menyebar ke seluruh Puglia utara. Ketika stek ditanam pada akhir abad ke-19, mereka ditempatkan di DOC Primitivo besar lainnya (denominazione di origine controllata atau “penunjukan asal yang dikendalikan”) sebagai bagian dari mahar Countess Sabini dari Altamura.

Pantai Timur Amerika Serikat (1829–1850)
Zinfandel tiba di Amerika Serikat, mungkin melalui pembibitan kekaisaran di Wina, Austria, ketika Habsburg memerintah wilayah Dalmesia di bekas Republik Venesia. sebuah pohon anggur. George Gibbs, seorang tukang kebun di Long Island, melakukan pengiriman anggur dari Schönbrunn dan bagian lain Eropa.

Gibbs mengunjungi Boston pada tahun 1830, dan Samuel Perkins di kota itu segera mulai menjual “Zenfendal”. Pada tahun 1830 Gibbs memasok Pangeran dengan “Black St. Peters”. Ini mungkin varietas serupa dari Inggris dengan banyak tanaman merambat. Nama mereka adalah Peters.” Sedikit yang diketahui tentang pohon anggur ini, kecuali bahwa Black St. Peters, yang tiba di California pada tahun 1850-an, sama dengan yang dikenal sebagai Zinfandels pada tahun 1870-an.

Pada tahun 1835, Charles M. Schulz, sebuah sekolah pembibitan besar di Boston, merekomendasikan “Jinfindal” sebagai anggur meja dan dengan cepat dan ekstensif dibudidayakan di rumah kaca yang dipanaskan untuk produksi anggur meja pada awal Juni. Referensi pertama untuk membuat anggur dari “Jinfindal” muncul di Makalah Praktis John Fiske Allen tentang Budaya dan Perawatan Vine Vine (1847). Sementara itu, pada tahun 1850-an, tren budidaya rumah kaca telah berkurang karena perhatian terfokus pada Concord dan varietas anggur lainnya yang dapat ditanam di luar ruangan di Boston.

California (1850–1933) Pangeran dan gubernur lainnya seperti Frederick W. McCondley (menantu masa depan Faxon Atherton) bergabung dengan demam emas California tahun 1850-an dan mengambil alih sawah Zinfandel. Catatan Prince menunjukkan bahwa anggur itu “benar-benar kismis” dan percaya bahwa Zinfandel-nya sama dengan “sonora hitam” yang dia temukan di California. Ketika anggur yang dikenal sebagai “Black St. Peters” tiba di California, awalnya dianggap sebagai varietas yang berbeda, tetapi pada tahun 1870-an diakui sebagai anggur yang sama dengan Zinfandel.

Joseph W. Osborne mungkin telah membuat anggur pertama dari Zinfandel, California. Dia menanam Zinfandels dari Macondole di kebun anggur Oak Knoll di utara Napa, dan pada tahun 1857 buah anggur dikagumi secara luas. Budidaya Zinfandel dengan cepat berkembang dan menjadi strain paling populer di California pada akhir abad ke-19.

Tanaman anggur Zinfandel tua ini sekarang sangat dihargai dalam produksi anggur merah premium, banyak di antaranya dicabut pada 1920-an selama era Larangan (1920-1933), karena alasan yang jelas. Bahkan selama Larangan, pembuatan anggur di rumah sebenarnya legal, dan beberapa kebun anggur menerima penjualan anggur untuk membuat anggur di rumah.

Baca Juga : Membahas Tentang Minuman Gin

Anggur Zinfandel populer di kalangan pembuat anggur lokal yang tinggal di dekat kebun anggur, tetapi cenderung rusak dalam perjalanan jauh ke pasar di pantai timur. Alicante Bouschet yang berkulit tebal tahan terhadap pembusukan, sehingga varietas ini dan sejenisnya sering dibudidayakan untuk pasar pembuatan anggur domestik. Pada tahun 1931, 3000 mobil (sekitar 38.000 ton panjang (34.000 ton)) anggur Zinfandel dikirimkan, dibandingkan dengan 6000 mobil dari Alicant Boucher.

Pada tahun 1972, seorang penulis anggur Inggris menulis: “Ada anggur California yang menarik, Zinfandel, yang konon lahir di Hongaria, tetapi Cepage tampaknya tidak dikenal hari ini.” Pada tahun 1974 dan 1981, pembuat anggur Amerika menyebutnya “California, tidak di tempat lain”. Anggur merah California sendiri ‘.

Pada tahun 1972, Bob Trincello dari Satter Home Winery memutuskan untuk mengeringkan jus dari kelelawar untuk menambahkan tanin dan warna ke Diver Vineyard Zinfandel miliknya. Membuktikan bahwa jus itu adalah anggur kering, saya mencoba menjualnya dengan nama Occhio di Perdricks, anggur Swiss yang dibuat menggunakan metode Seigner ini, karena Departemen Alkohol, Tembakau, dan Senjata Api mengklaim terjemahan bahasa Inggris. , Menjual 220 kotak dengan nama “Zinfandel Putih”.

Pada saat , permintaan anggur putih melebihi ketersediaan anggur putih, dan produsen California lainnya mulai membuat “anggur putih” dari anggur merah dengan kontak minimal dengan kulit. Namun, pada tahun 1975, anggur Tricello mengalami stagnasi fermentasi. Masalahnya adalah ragi mati sebelum semua gula diubah menjadi alkohol. Dia menyimpan anggur selama dua minggu, mencicipinya dan memutuskan untuk menjual anggur merah muda dan manis ini.

Zinfandel putih yang manis ini sangat populer, sama seperti Mateus Rose yang menjadi hit besar di Eropa setelah Perang Dunia II. Zinfandel Putih masih menyumbang 9,9 ° (nilai 6,3 °) dari penjualan anggur AS, yang enam kali lipat dari Zinfandel Merah. Kebanyakan Zinfandels putih terbuat dari anggur yang ditanam untuk tujuan ini di Central Valley of California.

Kritikus anggur merasa pada 1970-an dan 1980-an bahwa Zinfandel putih kusam dan tidak menarik, meskipun lebih buah dan kurang manis. Namun demikian, keberhasilan varietas anggur merah ini telah menyelamatkan banyak anggur premium tua yang muncul pada akhir abad ke-20 ketika merah Zinfandel menjadi populer kembali. Aroma kedua wine tersebut sangat berbeda, namun keduanya dibuat dari anggur (merah) yang sama dan diperlakukan secara berbeda.

Mereview Wine Jenis Tipe Wiski
Info

Mereview Wine Jenis Tipe Wiski

a10hydepark – wiski (Bahasa Inggris: wiski Gehrig Skotlandia atau wiski Irlandia, fuisce) secara luas mengacu pada jenis minuman beralkohol yang terbuat dari biji-bijian yang difermentasi dan dihaluskan (ditumbuk, dicampur dengan air, dipanaskan). Hasilnya ditempatkan dalam tong kecil tanpa bingkai (biasanya bingkai kayu ek) dengan distilasi sebelum dimasak.

Mereview Wine Jenis Tipe Wiski – Jenis wiski yang diperoleh tergantung pada jenis biji-bijian yang digunakan sebagai bahan awal: barley, malt (barley germination), black wheat (rye), rye germination, gandum, jagung. Wiski berarti “air” (uisce atau uisge) dalam bahasa Galia.

Mereview Wine Jenis Tipe Wiski

Mereview Wine Jenis Tipe Wiski

Di Skotlandia diucapkan uisge beatha, tetapi di Irlandia diucapkan uisce beatha, yang berarti “air kehidupan”. Keduanya terkait dengan kata Latin aquavitae, yang juga berarti “air kehidupan.” Orang Skotlandia menulisnya sebagai wiski, sementara orang Irlandia menulisnya sebagai wiski (dan grafik “e”).

Catatan paling awal dari wiski berasal dari tahun 1405 di Irlandia dan menggambarkan wiski yang dibuat oleh para biarawan. Catatan serupa dicatat di Skotlandia pada tahun 1496. Namun, diyakini bahwa wiski tahun ini mengandung sangat sedikit dupa. Selama waktu ini, wiski dibuat di banyak tempat dan tidak direkam dengan cara tertentu. Akhirnya, ini adalah tahun dimana wiski pertama kali diproduksi dan tempat asalnya tidak diketahui. Selain itu, mungkin ada kelompok orang yang berbeda yang tidak bergantung satu sama lain dan menciptakan metode penyulingan yang berbeda.

Stills of Scotch Whiskey and Barrels
Sejarawan berspekulasi bahwa arwah paling awal diproduksi di Timur Tengah antara abad ke-8 dan ke-9. Metode penyulingan dibawa ke Irlandia dan Inggris oleh para biarawan Kristen. Untuk cerita terkenal, St Patrick berbicara tentang metode penyulingan di Irlandia dan Inggris. Metode penyulingan dapat ditemui oleh petani Irlandia atau Inggris dengan menggunakan biji-bijian yang tersisa setelah panen.

Wiski
Sebagian besar wiski atau minuman wiski alkohol tunggal diproduksi di daerah penghasil biji-bijian. Setiap jenis wiski memiliki kandungan alkohol dan kualitas yang berbeda.

Scotch whiskey (Scotch whiskey) adalah wiski yang umumnya melewati dua proses penyulingan dan, pada beberapa merek, tiga kali penyulingan. Hukum dunia mengharuskan wiski menjadi wiski merek “Scotch” dengan kualitas yang sama dengan wiski yang disuling di Skotlandia, yang disimpan dalam tong kayu ek selama lebih dari 3 tahun atau diproduksi di Skotlandia. Wiski hanya berumur selama penyimpanan dalam tong, bukan dalam botol. Oleh karena itu, “penuaan” wiski Scotch adalah lamanya waktu penyimpanan dari distilasi hingga menggelegar. Selama berada di dalam tong, penempatan kimiawi di ketiak mengubah lapisan kimiawi dan rasa wiski.

Wiski tua yang telah dibotolkan selama bertahun-tahun mungkin dinilai sangat langka, tetapi bukan karena “matang” (“tua”). Juga, wiski lama dalam botol tidak “lebih baik” daripada wiski saat ini, yang memiliki waktu penuaan yang sama dalam tong. Jika wiski Scotch merupakan kombinasi dari dua atau lebih tong wiski yang berbeda, merek umur wiski yang tertera pada botol adalah umur wiski termuda yang digunakan sebagai campuran. Spesifikasi kekuatan tong membuktikan bahwa wiski tidak tercampur dengan air dan ketika wiski dituangkan dari tong, wiski tersebut langsung dibotolkan dari tong dengan kekuatan alkohol yang ditentukan.
Scotch whisky terdiri dari dua jenis: malt dan grain).

Grain whiskey adalah wiski yang terbuat dari kombinasi barley dan malt serta biji-bijian lainnya. Distilasi dilakukan pada beberapa kolom destilasi yang dihubungkan seri. Sebelumnya, wiski biji-bijian digunakan sebagai bahan pencampur, tetapi sekarang berbagai wiski scotch biji-bijian sedang dipromosikan (wiski scotch berbasis pabrik).

Baca Juga : Sejarah Wine Prosecco

Wiski malt dan biji-bijian dicampur menjadi berbagai wiski. The Vatted Malt adalah kombinasi wiski malt dari produsen yang berbeda. Ketika kita menggambarkan wiski sebagai “malt murni” (malt asli) atau hanya “malt”, wiski hampir selalu merupakan wiski campuran. Jenis wiski ini kadang-kadang disebut sebagai “malt campuran”.

Single Malt Whiskey adalah wiski malt dari produsen serupa. Jika merek botol tidak mencantumkan kata “tong tunggal”, wiski adalah kombinasi wiski dari beberapa tong dengan usia yang berbeda. Spesialis campuran pabrik menentukan rasa wiski yang unik dari pabrik dengan menggabungkan tong yang berbeda dan usia wiski yang berbeda. Kebanyakan wiski malt tunggal diberi nama setelah titik desalinasi. Misalnya, Glenlivet, Glenmorangie, dan Bowmore memiliki usia dan status pemrosesan khusus.

Blended Whiskey adalah kombinasi dari wiski malt dan wiski gandum. Jika hanya disebut wiski Scotch, itu bisa menjadi kombinasi wiski malt dan wiski gandum. Spesialis campuran merek wiski menggabungkan wiski dari berbagai produsen untuk menentukan aroma wiski khas merek tersebut. Merek wiski seperti Bells Whiskey dan Chivas Regal biasanya tidak mencantumkan posisi desalinasi.
wiski Jepang adalah wiski yang dibuat dengan proses wiski Scotch dan mirip dalam klasifikasi wiski Scotch. Wiski Irlandia (Wiski Irlandia) adalah wiski yang telah disuling tiga kali dan disimpan dalam tong selama lebih dari tiga tahun. Malt yang digunakan paling sering dikeringkan di ruang pengering tanpa menggunakan bahan bakar gambut.

Canadian Whiskey (Canadian Whiskey) adalah wiski yang harus berusia di Silcask minimal 3 tahun berdasarkan peraturan Pemerintah Kanada. Kebanyakan wiski Kanada adalah wiski campuran yang terbuat dari berbagai biji-bijian.

wiski Amerika terdiri dari dua jenis: polos (lurus) dan kombinasi (dicampur). Wiski kadang-kadang disebut sebagai “biasa” hanya jika telah dimasak dalam tong kayu ek selama minimal dua tahun dan memenuhi standar kelas wiski di bawah peraturan federal.
bourbon yang terbuat dari bahan dasar jagung sangat rendah yaitu 51%.

Dark Wheat (Rye) Rye Whiskey Sangat Rendah 51%
Corn Whiskey terbuat dari jagung hanya dengan 80% dan liqueur dengan alkohol 80% dengan metode desalting. Wiski jagung tidak perlu berbaring dan dimasak. Jika Anda ingin menua, Anda harus memasukkannya ke dalam tong baru dari bingkai kayu ek yang tidak terbakar. Jika tidak, Anda dapat menggunakan sisa barel.

Informasi wisata tentang desa Simeiz di Krimea
Cafe Info

Informasi wisata tentang desa Simeiz di Krimea

Informasi wisata tentang desa Simeiz di Krimea-Simeiz (Simeiz) adalah sebuah desa di Pantai Selatan Krimea, 20 kilometer dari Yalta, bagian dari Yalta Raya ( Simeiz pada peta Krimea). Desa ini cukup kecil, penduduknya kurang dari tiga ribu orang, tetapi pada musim liburan dipenuhi oleh wisatawan.

Informasi wisata tentang desa Simeiz di Krimea

 

a10hydepark.comSimeiz adalah tempat populer untuk resor liburan, salah satu desa paling nyaman di Pantai Selatan Krimea. Bahkan pada puncak musim di bulan Juli dan Agustus, di sini tenang, tidak ada keributan dan kebisingan, banyak orang kecuali di pantai. Pantai-pantai di sini berkerikil, airnya jernih dan berwarna pirus, bahkan ada semacam tanggul yang tersisa dari zaman Soviet, tempat kafe dan bar berada, diskotek diadakan di malam hari. Tapi jangan berharap terlalu banyak, bagaimanapun, ini adalah desa resor kecil dengan suasana pedesaan, dan anak muda di sini mungkin tampak bosan. Tetapi untuk liburan pantai keluarga dan liburan dengan anak kecil, sulit untuk menemukan tempat yang lebih baik di Krimea.

Baca juga :5 Negara Penghasil Wine Terbaik di Amerika

Semua infrastruktur yang diperlukan untuk rekreasi di Simeiz tersedia, tetapi tidak ada yang berlebihan. Ada kafe dan restoran, banyak hotel dan perumahan, pasar pakaian dan grosir kecil, beberapa toko kelontong dan minimarket. Anda juga dapat menikmati makanan ringan di berbagai kafe masakan rumahan, dari warung cepat saji – chebureks, roti pita, es krim, minuman. Ada ATM di toko-toko di Jalan Sovetskaya 32a, Jalan Sovetskaya 36a, serta di cabang bank di Jalan Sovetskaya. Sovetskaya 15a.

Tetapi tidak mungkin untuk tidak menyebutkan kerugian kecil dari resor. Pertama-tama, pantai di musim yang tinggi menjadi sangat ramai, termasuk karena wisatawan datang untuk hari dari Yalta. Tidak ada cukup ruang untuk semua orang di pantai utama, jadi yang terbaik adalah menempati wilayah itu di pagi hari. Ada sangat sedikit aktivitas pantai, hanya seluncuran anak-anak. Nah, seseorang mungkin merasa perbedaan ketinggian di Simeiz tidak nyaman: untuk sampai ke pantai, Anda harus turun dan naik kembali.

1. Pantai Simeiz

Pantai di Simeiz berkerikil, kerikil di pantai utama berukuran besar. Di pantai sedikit lebih jauh – dangkal. Airnya sangat jernih, tetapi saat cuaca buruk dan badai, air berlumpur dapat terbawa hingga ke pantai. Yang bagus, tidak ada bagian yang dipisahkan oleh benteng beton yang mengerikan, dan semua 400 meter dari pantai terus menerus.

Sebagian besar wisatawan lebih suka bersantai di pantai utama desa (pantai kota Simeiz), yang paling dekat dengan pusat kota dan paling mudah diakses. Ini juga pantai yang paling berkembang: di sepanjang itu ada semacam tanggul dengan kafe, warung makan, tenda dengan barang-barang wisata. Di sini Anda dapat menyewa kursi malas (dari 30 rubel / jam), ada kabin ganti, tetapi tidak ada yang lain dari infrastruktur.

Jika Anda pergi ke kiri (menuju Yalta, ke timur), Anda dapat mencapai pantai liar yang sangat sempit, tetapi sangat tidak nyaman untuk beristirahat di atasnya, mereka terlalu berbatu. Di sebelah kanan pantai kota di belakang dermaga adalah pantai di batu Diva. Ada lebih sedikit kerikil di atasnya, bahkan pasir pun muncul, dan kedalamannya kecil. Ini adalah tempat yang sempurna untuk berenang bersama anak kecil. Selain itu, ada pemandangan indah Diva Rock dari sini. Tetapi tempat ini memiliki fitur yang tidak menyenangkan: saat ombak besar, air membanjiri pantai.

2. Hotel dan akomodasi di Simeiz, tempat menginap

Simeiz adalah desa resor eksklusif, ada banyak hotel dan akomodasi di sini. Harganya masuk akal: kamar untuk dua orang di hotel dapat disewa mulai dari 1000 rubel (saat memesan di muka, sebelum awal musim), jumlah yang sama adalah kamar di sektor swasta, dan sudah untuk keluarga dengan anak-anak .

Untuk yang paling ekonomis dan pecinta istirahat tenda, ada dua tempat yang nyaman di dekat Simeiz. Di sisi lain Gunung Koshka, di Teluk Biru, ada sebuah perkemahan otomatis. Buka hanya di musim mulai 1 Juni. Di sana Anda dapat tinggal di tenda mulai dari 250 rubel (bukan per orang, tetapi untuk tempat tenda), tempat untuk mobil adalah 250 rubel. Ada listrik, air dan pantai sendiri. Ini sangat berbatu, tetapi berjalan kaki di sepanjang pantai dari sana Anda dapat berjalan ke pantai dengan teleskop radio, yang jauh lebih baik. Dan satu tempat lagi – kota tenda liar di dekat Gunung Swan Wing. Ini adalah tempat untuk Robinson dan hippie asli, tetapi bukan untuk liburan keluarga. Pantai di sini sangat berbatu, tidak ada fasilitas.

Soal pemilihan lokasi, ini bukan soal prinsip. Desa ini kecil, keseluruhannya bisa dilalui, jadi satu-satunya hal yang perlu diperhatikan adalah jangan terlalu jauh dari pantai. Simeiz juga sering disebut sebagai perumahan dan hotel di desa tetangga Blue Bay (terletak di belakang Gunung Koshka), tetapi perlu diingat bahwa jika Anda menetap di sana, Anda harus berjalan kaki 2 kilometer ke pusat desa, di mana kafe, toko, dan infrastruktur lainnya berada.

3. Atraksi dan hiburan di Simeiz

Tidak ada atraksi yang signifikan di Simeiz. Di desa itu sendiri ada masjid katedral Juma-Jami, Gereja Syafaat Theotokos Yang Mahakudus. Juga, sambil berjalan di sekitar desa, Anda dapat melihat beberapa monumen arsitektur, vila-vila tua, tetapi Anda tidak dapat masuk ke dalam, semuanya dalam keadaan rusak yang terabaikan.

Di Panea Rock (berlawanan dengan Diva rock), Anda dapat mendaki di sepanjang jalan setapak dan melihat sisa-sisa benteng Panea kuno. Tempat yang menarik adalah batu Diva itu sendiri, ke puncaknya Anda dapat menaiki tangga, dan dari atas ada pemandangan desa dan pantai yang sangat menakjubkan. Anda dapat berjalan 3 kilometer dan melihat antena radio unik Teleskop radio Krimea di desa tetangga Blue Bay.

Jika tidak, Anda harus memuaskan hasrat Anda untuk jalan-jalan dengan kunjungan ke bagian lain Krimea, Anda dapat membelinya dari distributor di jalan dan di agen perjalanan. Anda juga dapat pergi ke Yalta dan desa-desa lain di Big Yalta sendirian di siang hari, dan melihat pemandangan di sana.

Hiburan utama di Simeiz adalah liburan pantai, tapi bukan itu saja. Di desa tetangga ada taman air yang sangat bagus “Blue Bay” .

Ini adalah taman air luar ruangan, jadi hanya buka di musim panas dari Juni hingga September. Biaya kunjungan:

Orang dewasa penuh waktu – 1400 rubel; anak-anak – 700
Setengah hari (dari 13:30 hingga 18:30) dewasa -1200; anak-anak – 600
Diskon untuk penduduk Krimea

Anda dapat mencapai Taman Air dari Simeiz dengan berjalan kaki, dan dari stasiun bus Yalta dan desa-desa lainnya dengan bus No. 107.

Seluncuran tiup dipasang di pantai untuk anak-anak, dan penyewaan sepeda tersedia di Lenin Street dekat Cypress Alley. Tidak ada hiburan lain untuk anak-anak.

Jika Anda menyukai olahraga ekstrim, Anda bisa berlatih panjat tebing di gunung Swan Wing. Tetapi menurut informasi kami, tidak ada kamp terorganisir, persewaan peralatan, dan instruktur di sini, jadi Anda harus mengurus semuanya sendiri. Jika mendaki terlalu sulit bagi Anda, Anda bisa mendaki gunung “Kucing”, yang bentuknya menyerupai kucing berbaring. Ketinggiannya adalah 255 meter, dan pendakian dapat dilakukan tanpa peralatan apa pun. Di atas Anda dapat melihat reruntuhan benteng Isar Limena-Kale abad XIII-XV, dan “dolmen berayun” yang unik – batu besar di atas tebing, didukung oleh beberapa batu kecil.

Untuk hiburan malam, di malam hari diskotik dan bar bekerja di tanggul bersyarat di sepanjang pantai kota.

4. Cara menuju Simeiz

Anda bisa sampai di sini dengan bus komuter dari Yalta, dengan bus antarkota dari Bandara Simferopol dan Simferopol. Tidak ada koneksi bus dengan kota-kota lain. Semua bus tiba di stasiun bus di pusat desa ( stasiun bus di peta).

Bus langsung ke Simeiz berangkat dari bandara sekali atau dua kali sehari di musim ramai. Biayanya mulai dari 350 rubel, 3 setengah jam dalam perjalanan. Dari stasiun bus “Kurortnaya” di Simferopol, bus ke Simeiz berangkat lebih sering, jadi jika transfer tidak membuat Anda takut, Anda dapat menggunakan opsi ini.

Tetapi opsi paling optimal menurut kami adalah perjalanan dengan transfer ke Yalta, karena bus di rute ini paling sering beroperasi. Transfer harus dilakukan di stasiun bus Yalta . Dari bandara ke Yalta, Anda bisa mendapatkan penerbangan langsung bus antarkota dari 240 rubel dan dalam 2 setengah jam. Anda juga bisa pergi dari bandara ke Yalta dengan bus listrik No. 55, tetapi akan memakan waktu 3 jam, biayanya 138 rubel. Kemudian, di stasiun bus di Yalta, Anda perlu pindah ke rute pinggiran kota No. 115 atau No. 142. Mereka dikirim setiap 15-20 menit, biayanya 33-38 rubel.

5 Negara Penghasil Wine Terbaik di Amerika
Info

5 Negara Penghasil Wine Terbaik di Amerika

5 Negara Penghasil Wine Terbaik di Amerika – Wine Amerika telah diproduksi selama lebih dari 300 tahun. Produksi Wine telah dilakukan di seluruh 50 negara bagian, dengan California memproduksi 89% dari semua Wine AS. Amerika Serikat menjadi negara penghasil wine terbesar ke-4 di dunia, setelah Italia, Spanyol, dan Prancis.

5 Negara Penghasil Wine Terbaik di Amerika

a10hydepark – Dalam pembaruan terbaru dari basis data Wine analitik Wine, 5 negara bagian penghasil Wine teratas secara berurutan adalah:

Baca Juga : Bar Unik yang Mengesankan di Dunia

1. California

Wine California dibuat di Negara Bagian California AS. Hampir tiga perempat ukuran Perancis, California menyumbang hampir 90% dari produksi Wine Amerika. Produksi mereka sepertiga lebih besar dari Australia. Jika California adalah negara yang terpisah, itu akan menjadi produsen Wine terbesar keempat di dunia. Saat ini, ada lebih dari 1.200 kilang Wine di negara bagian ini, mulai dari kilang Wine butik kecil hingga perusahaan besar dengan distribusi di seluruh dunia.

2. Washington

Wine Washington adalah Wine yang dihasilkan dari varietas Wine yang ditanam di negara bagian Washington. Ini peringkat kedua di AS dalam produksi Wine. Pada tahun 2017, negara bagian memiliki lebih dari 55.000 hektar kebun Wine, panen 229.000 ton Wine pendek, dan ekspor ke lebih dari 40 negara di seluruh dunia dari 940+ kilang Wine yang berlokasi di negara bagian. Ada juga beberapa kegiatan pemeliharaan Wine di bagian barat negara bagian yang lebih dingin dan lebih basah, sebagian besar produksi Wine Wine berlangsung di bagian timur semak-stepa. Vitikultur di negara bagian juga dipengaruhi oleh jam sinar matahari yang panjang dan suhu yang konsisten.

3. New York

Wine New York dibuat dari buah Wine yang ditanam di New York. Ini peringkat ketiga dalam produksi Wine setelah California dan Washington. 83% dari area Wine New York adalah varietas Vitis labrusca. Sisanya hampir sama antara Vitis vinifera dan hibrida Prancis. Produksi Wine New York dimulai pada abad ke-17 dengan penanaman Belanda dan Huguenot di wilayah Lembah Hudson.

4. Oregon

Wine Oregon telah membangun reputasi internasional untuk produksi Winenya, menempati peringkat keempat di negara ini. Oregon memiliki beberapa daerah tumbuh yang berbeda di dalam perbatasan negara bagian yang sangat cocok untuk budidaya Wine; wilayah tambahan mengangkangi perbatasan antara Oregon dan negara bagian Washington dan Idaho. Pembuatan Wine dimulai pada masa perintis pada tahun 1840-an, dengan produksi komersial dimulai pada tahun 1960-an.

Dengan 725 kilang Wine di Oregon, industri pariwisata telah berkembang seputar pencicipan Wine. Ini berfokus pada kilang Wine dan ruang mencicipi di dan sekitar Lembah Yamhill di barat daya Portland.

5. Texas

Wine Texas memiliki sejarah panjang dalam produksi Wine. Iklim yang cerah dan kering di daerah-daerah pembuatan Wine utama di negara bagian ini telah dibandingkan dengan Wine Portugis. Negara bagian ini adalah rumah bagi lebih dari 36 anggota keluarga Wine Wine Vitis dengan lima belas berasal dari negara bagian tersebut, lebih banyak daripada wilayah lain mana pun di dunia.

Negara bagian itu memiliki 3.200 hektar yang ditanami Vitis vinifera. Meskipun merupakan negara bagian terbesar yang berseberangan, jumlah lahan tanam yang relatif kecil ini dikerdilkan oleh produksi bahkan AOC Prancis terkecil seperti Sancerre. Industri Wine Texas melanjutkan laju ekspansinya yang stabil dan telah memperoleh reputasi sebagai kawasan penghasil Wine yang mapan di AS.

Bar Unik yang Mengesankan di Dunia
Info

Bar Unik yang Mengesankan di Dunia

Bar Unik yang Mengesankan di Dunia – Ingat berjalan ke bar dan ya, itu saja? Tidak ada setelah itu? Nah, berikut adalah daftar bar yang akan Anda kunjungi, tetapi pasti kalian tidak ingin melupakan sebuah pengalaman Anda.

Bar Unik yang Mengesankan di Dunia

a10hydepark – Karena pada setiap restoran yang kalian masuki, menjanjikan Anda sebuah pengalaman yang menciptakan tanda khusus di lubuk ingatan Anda.

Rock Bar, Bali

Dari 14 meter di atas Samudra Hindia, menjulang di atas tebing yang mengesankan, pemandangan Rock Bar tak tertandingi. Bertengger di atas tebing yang megah, Rock Bar Bali adalah salah satu tempat matahari terbenam dan hiburan paling populer di dunia. Menawarkan matahari terbenam yang spektakuler dan suasana menawan setelah gelap, Rock Bar Bali wajib dikunjungi bagi semua pecinta alam dan pesta.

Baca Juga : Bar Paling Ikonik di Setiap Negara Bagian 

Bar Cahaya Utara, Islandia

Dengan langit tak berujung sebagai kanvas dan Ibu Pertiwi sendiri sebagai seniman, aurora tampak seperti mahakarya alam yang tak tertandingi. Minum dan menari mengikuti alunan musik alam sementara cahaya utara menampilkan pertunjukan spektakuler di langit. Bagaimana dengan pemandangan ini setiap kali Anda melihat cahaya utara? Melampaui dunia ‘sangat’ seperti seorang wanita menari di langit!

Madame Claude, Germany

Ingat ketika Anda mabuk dan berpikir dunia terbalik? semoga berhasil. Selamat datang di Nyonya Claude dari Berlin. Ini adalah bar yang sangat tidak biasa dengan interior yang tergantung dari dinding terbalik. Dengan musik live, DJ, dan berbagai minuman, tempat ini akan menjungkirbalikkan dunia Anda.

Donny Dirk’s Zombie Den, Minneapolis, USA

Ingat film zombie yang sangat keren Shaun of the Dead? Nah, bar di Minneapolis ini terinspirasi olehnya. Anggur dan makan dengan mayat hidup! Dekorasinya menampilkan kepala zombie dan terkadang tengkorak menempel di dinding. Bartender dan pelayan berpakaian seperti Sean di film, mengenakan kemeja putih dan dasi merah. Oh, dan apakah saya menyebutkan percikan darah!

Safe House, Milwaukee, USA

kurungan seumur hidup? Ada tempat yang tepat untuk Anda. Rumah persembunyian jelas bukan tempat yang aman kecuali Anda dapat memecahkan kode rahasia mereka. Ini adalah bar yang sepenuhnya khusus detektif dan pasti cocok untuk mereka yang suka bermain detektif. Anda harus terlebih dahulu mendekripsi kata sandi login Anda. Jika tidak, tidak ada catatan yang dapat diperoleh.

Bar Es, Quebec, Kanada

Dibangun kembali setiap tahun, bar ini adalah salah satu yang terbaik di dunia. Buka dari Januari hingga Maret, Anda dapat menikmati minuman panas di tempat paling keren. Ada juga toko suvenir, spa dan sauna Arktik, dan seluncuran es besar untuk menghibur Anda. Dari gelas yang Anda minum hingga kursi tempat Anda duduk, semuanya di sini terbuat dari es dan salju.

Restoran Berputar UFO, Mumbai, India

Jika Anda adalah penggemar alien dan pesawat luar angkasa, maka ini adalah tempat untuk Anda. Tempat ini bertema agar terlihat seperti pesawat ruang angkasa dan bagian terbaiknya adalah tempat ini benar-benar berputar seperti saat Anda makan, memberi Anda perasaan terperangkap dalam dimensi yang sama sekali baru.

Bilah Sepeda, Bukares, Rumania

Tempat unik yang terletak di Bucharest ini jelas merupakan salah satu tempat paling menarik dalam daftar. Sementara seluruh dunia berbicara tentang hidup ramah lingkungan, itu sebenarnya membawanya ke tingkat yang lebih tinggi. Seluruh restoran terbuat dari suku cadang sepeda. Bahkan kursi yang Anda duduki adalah kursi sepeda. Bagaimana keren, bukan?

Hemingway’s Lounge, California, AS

Bagaimana dengan pesta minum ‘The Old Man and The Sea’ atau ‘The Sun Also Rises?’ Untuk semua orang yang mencintai sastra, bar bertema Hemmingway bukan hanya sebuah konsep, tetapi juga kenyataan. Bertemu dengan orang-orang yang berpikiran sama, membaca literatur yang bagus oleh peraih Nobel ini, dan minum dengan cara Hemmingway adalah seperti apa kehidupan di sini.

Anda pasti bisa membeli tiket pesawat ke destinasi-destinasi menarik ini dan menyaksikan sendiri tempat-tempat tersebut.

Sejarah Wine Prosecco
Artikel

Sejarah Wine Prosecco

a10hydepark – Prosecco adalah anggur putih DOC atau DOCG Italia yang diproduksi di area luas yang mencakup sembilan negara bagian di Veneto dan Friuli Venezia Julia, dinamai berdasarkan desa Prosecco di Trieste, Italia. Dengan sebuah nama. Itu dibuat dari anggur Prosecco (berganti nama menjadi Glera di Uni Eropa pada tahun 2009), tetapi aturan sektarian mengizinkan hingga 15,0 buah anggur Rii untuk menjadi varietas lain yang diizinkan. Prosecco paling sering berkilau atau mutiara (Spumante atau Frizzante), tetapi anggur (Tranquilo) masih diperbolehkan.

Sejarah Wine Prosecco – Di antara denominasi yang lebih besar adalah dua area DOCG kecil, Conegliano Valdobbiadene Prosecco di bukit antara kota Conegliano dan Valdobbiadene, dan Asolo Prosecco di sekitar kota terdekat Asolo. Prosecco Spperiore selalu menjadi spumante dan hanya berasal dari area DOCG ini. Pada tahun 2019, Le Colline del Prosecco di Conegliano Evaldobbiadene terdaftar sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO, terutama karena peran kawasan tersebut dalam produksi Prosecco. Sejak tahun 2020, peraturan DOC telah mengizinkan varietas mawar yang dikenal sebagai spumantelloze yang terbuat dari Prosecco. Ini harus mengandung glera yang dicampur dengan 1015% Pinot Noir.

Sejarah Wine Prosecco

Sejarah Wine Prosecco

Sejarah 444 Pada awal Trieste abad ke-16, anggur lokal “Ribolla” disebut-sebut sebagai kreasi Pliny the Elder yang terkenal, dan dipuji karena khasiat obatnya oleh istri Kaisar Augustus, Revere. Nama tersebut diubah pada akhir abad karena kebutuhan untuk membedakan “Ribolla” Trieste dari anggur lain dengan nama yang sama yang diproduksi di Gorizia dengan biaya lebih rendah di Istria. Dinamakan setelah kastil di dekat desa Prosecco, anggur ini disebut “castellum nobilevinum Pucinum”, berdasarkan perkiraan area produksi kuno.

Penyebutan nama Prosecco pertama yang diketahui dikaitkan dengan orang Inggris Fynes Moryson , yang menggunakan ejaan Prosecho . Moryson, mengunjungi utara Italia pada tahun 1593, mencatat: ” Histria dibagi menjadi Forum Julii, dan Histria dengan tepat disebut … Di sini tumbuh anggur Pucinum, sekarang disebut Prosecho, banyak dirayakan oleh Pliny”.

Dia menempatkan Prosecco di antara anggur terkenal Italia: “Ini adalah Anggur Italia yang paling terkenal. La lagrima di Christo dan seperti anggur neere Cinqueterre di Liguria : La vernazza , dan Muskadine putih, terutama dari Montefiaschoni di Tuscany : Cecubum dan Falernum dalamKerajaan Napoli , dan Prosecho di Histria”. Metode vinifikasi , ciri pembeda sejati dari Prosecco asli, pertamatama menyebar di Gorizia , kemudian – melalui Venesia – di Dalmatia , Vicenza dan Treviso .

Pada tahun 1754, ejaan Prosecco muncul untuk pertama kalinya dalam buku Il Roccolo Ditirambo , yang ditulis oleh Aureliano Acanti di Novoledo, di kotamadya Villaverla yang terletak di Provinsi Vicenza . Anggur itu kemudian dikenal oleh penduduk lokal berbahasa Slovenia sebagai Prosegker atau Prosekar dan ditanam di pantai Adriatik dekat desa Contovello , Prosecco, Santa Croce dan bekas kota vila Romawi Barcola .

Dari Monteberico prosecco favorit yang sempurna ini diberikan oleh Pendeta Kami. Tuan Pendeta Jacopo Ghellini saudara dari Tuan Pietro dan Tuan Marco. Sok dari perkebunan Monteberico mengumpulkan anggur Prosecco kualitas paling langka dari negara lain. “Monteberico adalah kota pegunungan di Vicenza.

Sejak itu, teknologi produksi telah meningkat dan hari ini bahkan anggur dengan kualitas lebih tinggi diproduksi. Menurut laporan New York Times 2008, popularitas Prosecco telah meroket di pasar selain Italia, dan sejak tahun 1998 penjualan global telah meningkat pada tingkat dua digit karena harga yang relatif rendah.

Ini diperkenalkan di pasar utama AS pada tahun 2000 oleh Myonet, sekarang importir Prosecco. Myonet juga melaporkan “tren pertumbuhan yang luar biasa” pada tahun 2008. Konsumsi juga meroket di Inggris, yang menjadi pasar ekspor terbesar Prosecco pada pertengahan 2010-an. Seperempat dari total produksi Italia.

Hingga 2008, Prosecco vintage dilindungi sebagai DOC di Italia. Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, Prosecco di Conegliano, Prosecco di Valdobbiadene, Prosecco di Cori Asorani. Mulai tahun 2009, kedua bidang tersebut telah dipromosikan menjadi status DOCG. Untuk lebih melindungi nama, Asosiasi Petani Prosecco Tradisional telah berkampanye untuk menunjuk asal Prosecco di Italia Utara, yang dilindungi oleh hukum Eropa.

Oleh karena itu, terhitung sejak 1 Januari 2010, menurut peraturan Menteri Pertanian Italia pada 17 Juli 2009, Prosecco bukan lagi nama varietas anggur (sekarang disebut Glera), melainkan geografi. sebuah tampilan. Hal ini dilakukan melalui Peraturan KPU No. 1166/2009 pada tanggal 30 November 2009. Colli Asolani Prosecco Superiore DOCG berubah nama menjadi Asolo ProseccoSuperiore DOCG pada tahun 2014. ProduksTidak seperti sampanye dan Franciacorta DOCG, Prosecco biasanya diproduksi dengan menggunakan metode alternatif Charmat-Martinotti. 30 hari.

Baca Juga : Wine Bordeaux Berasal Dari Prancis

Prosecco berkualitas tinggi yang menggunakan metode ini memfermentasi anggur hingga sekitar 9 bulan (CharmatLungo). Namun, kedua aturan manufaktur DOCG juga mengizinkan penggunaan metode fermentasi sekunder tradisional dalam botol yang dikenal di Italia sebagai Methodo Classico. Aturan DOC dan DOCG mengizinkan hingga 15% anggur Prosecco untuk menjadi campuran Verdiso, Bianchetta Trevijana, Perella, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio atau Pinot Noir (anggur putih yang diseduh).

Pada tahun 2008, sekitar 150 juta Prosecco diproduksi. Pertumbuhan yang signifikan sejak saat itu berarti bahwa jumlahnya mendekati 600 juta pada tahun 2018. Sejak tahun 2000-an, anggur Glera telah dibudidayakan dan anggur telah diproduksi di negara lain seperti Brasil, Rumania, Argentina, dan Australia.

Wilayah DOCG Conegliano dan Valdobbiadene memiliki lebih dari 150 produsen yang membentuk Konsorsium Prosecco Conegliano. Dan Valdobbiadene (Consorzio per la Tutela del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene). Asolo DOCG memiliki Consorzio sendiri dengan 94 produser.

DOC Prosecco
Kebanyakan Prosecco, baik DOC atau DOCG, dibuat sebagai Spumante atau Frizzante (anggur bersoda). Prosecco DOC Spumante adalah varietas paling terkenal dan paling populer dan akan bertahan lama. Prosecco DOC Frizzante memiliki sedikit gelembung. Sejumlah kecil dibuat sebagai obat penenang bebas gelembung (anggur padat). Tranquilo hanya menyumbang sekitar 5% dari produksi dan anggur ini jarang diekspor.

Tergantung pada rasa manisnya, sesuai dengan manisnya pengaturan anggur, untuk menunjukkan manisnya perangkat lunak untuk menunjukkan manisnya softway, “hingga 12 gram per liter gula” “kering” (12 hingga 17 g / l) atau “kering” (17 hingga 32 g / l). Pengiriman berlangsung dalam gaya dominan, tetapi jumlah cabang meningkat. Anggur Glara bergaya Prosecco di luar DOC / DOCG umumnya murah dan beragam dalam kualitas dan kualitas, dan tidak dapat disebut Prosecco. Semua Prosecco saat ini divinifikasi putih, tetapi versi Rosé ditolak oleh DOCG, jadi diusulkan hanya untuk Doc. Pinot-Noir Vinified-Red Kemungkinan mawar yang meliputi bagian-bagian kecil merah diadopsi di tingkat DOC dari Panen 2019 dan karenanya tersedia mulai 20 Januari 2019.

Wine Bordeaux Berasal Dari Prancis
Artikel

Wine Bordeaux Berasal Dari Prancis

a10hydepark – Anggur Bordeaux diproduksi di wilayah Bordeaux di barat daya Prancis di sekitar kota Bordeaux di sepanjang sungai Garonne. Di sebelah utara kota, Dordogne bergabung dengan Garonne, membentuk muara lebar yang disebut Gironde. Dengan total luas kebun anggur lebih dari 120.000 hektar, Gironde adalah wilayah penghasil anggur terbesar di Prancis.

Wine Bordeaux Berasal Dari Prancis – anggur menghasilkan lebih dari 700 juta botol rata-rata, dari anggur meja harian yang besar hingga anggur paling mahal dan bergengsi di dunia.

Sebagian besar anggur yang diproduksi di Bordeaux berwarna merah (kadang-kadang disebut “claret” di Inggris), putih manis (terutama Sauternes), putih kering, dan (apalagi) rosé dan anggur bersoda (Clement Clement). Ada de Bordeaux) . tersisa. Anggur Bordeaux dibuat oleh lebih dari 8.500 produsen atau puri. Anggur Bordeaux memiliki 54 sebutan.

Wine Bordeaux Berasal Dari Prancis

Wine Bordeaux Berasal Dari Prancis

Sejarah
anggur diperkenalkan ke wilayah Bordeaux oleh orang Romawi, mungkin di pertengahan abad ke-1, dan telah menyediakan anggur untuk konsumsi lokal. Sejak itu, anggur telah diproduksi di wilayah ini.
Setelah pernikahan Henry II dan Eleanor dari Aquitaine pada abad ke-12, popularitas anggur Bordeaux di Inggris meningkat secara dramatis. Pernikahan tersebut menjadikan Aquitaine bagian dari Kekaisaran Angevin, dan anggur Bordeaux telah diekspor ke Inggris sejak saat itu.

Saat ini, Graves adalah wilayah anggur utama Bordeaux dan gaya utamanya adalah Clairette. Ini menggambarkan keberadaan kerang Inggris, yang saat ini digunakan untuk secara spesifik referensi semua anggur merah sebagai gaya peti. Ekspor Bordeaux terhambat oleh kapur berusia seratus tahun antara Prancis dan Inggris pada tahun 1337.

Pada akhir konflik 1453 Prancis ditangkap kembali negara, jadi kami mengontrol produksi anggur regional. Sebagai bagian dari Auld Alliance, Trader Skotlandia Prancis memberikan posisi khusus pada status perdagangan Claret. Sebagian besar dari mereka telah mengubah sebagian besar dari mereka setelah Perjanjian Edinbarar menyelesaikan Aliansi Militer antara Prancis dan Skotlandia.

Bahkan jika Raja Inggris dan Protestan Skotlandia didominasi oleh Raja Stuart yang sama, saya mencoba untuk membantu aliran balik besar dalam pertempuran antara Katolik Dislaboro Jual, Katolik Diraro Jual, Scotland Mar Cunting Ship. Termasuk, Navy France melemparkannya dengan aman ke Port Bordeaux untuk melindunginya dari sesi pribadi Huguenot.

Pada abad ke-17, para pedagang Belanda mengeringkan rawa-rawa Medoc dan menanam anggur. Secara bertahap melintasi kuburan sebagai daerah paling terkenal di Bordeaux. Malbec adalah anggur dominan di sini sampai digantikan oleh Cabernet Sauvignon pada awal 1800-an.

Pada tahun 1855, kastil Bordeaux diklasifikasikan. Klasifikasi ini masih tersebar luas sampai sekarang. Dari tahun 1875 hingga 1892, hampir semua kebun anggur Bordeaux dirusak oleh epidemi phylloxera. Industri anggur di kawasan itu diselamatkan dengan mencangkok tanaman merambat asli ke batang bawah Amerika yang tahan hama.

Iklim dan Geografi Alasan utama keberhasilan pembuatan anggur di wilayah
Bordeaux adalah lingkungan yang sangat baik untuk pemeliharaan anggur. Fondasi geologis daerah ini adalah batu kapur, yang menyediakan struktur tanah yang kaya kalsium. Mulut Gironde mengontrol wilayah dan anak-anak sungainya, Garonne dan Dordogne, mengairi tanah bersama-sama dan menyediakan iklim Atlantik di wilayah itu, juga dikenal sebagai iklim samudera. Bordeaux berada di pusat pertemuan sungai Dordogne dan Garonne yang mengalir ke Gironde.

Sungai-sungai ini menentukan subdivisi geografis utama wilayah tersebut.
“Tepi kanan” di tepi kanan Dordogne dekat kota Reborn, di bagian utara wilayah itu. EntreDeuxMers, “antara dua lautan” dalam bahasa Prancis, daerah antara dua sungai pasang surut Dordogne dan Garonne di tengah wilayah tersebut. “Tepi kiri” berada di tepi kiri Sungai Garonne, barat dan selatan wilayah itu, dekat kota Bordeaux itu sendiri. Margin kiri dibagi lagi sebagai berikut:
Pemakaman di hulu kota Bordeaux. Médoc, hilir kota Bordeaux, terletak di semenanjung antara Gironde dan Samudra Atlantik di tepi kiri Gironde.

Baca Juga : Mereview Wine Jenis Tipe Wiski

Di Bordeaux , konsep terroir memainkan peran penting dalam produksi anggur, sering kali ditujukan untuk memproduksi anggur berbasis terroir yang mencerminkan asalnya dari anggur yang dikumpulkan dari satu kebun anggur. Ada perkebunan teratas.
Tanah Bordeaux terdiri dari kerikil, batupasir dan lempung. Kebun-kebun anggur terbaik di daerah ini tertanam di tanah kerikil yang dikeringkan dengan baik yang biasa ditemukan di dekat Sungai Gironde. Pepatah Bordeaux lama bahwa perkebunan terbaik dapat “melihat sungai” dari kebun anggur. Sebagian besar tanah yang menghadap ke sungai ditempati oleh perkebunan rahasia.

15 Gerakan Tingkat Sommelier untuk Belajar Tentang Wine
Makanan & Minuman

15 Gerakan Tingkat Sommelier untuk Belajar Tentang Wine

a10hydepark – Baru memulai dengan wine? Berikut adalah 15 hal yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan literasi wine Anda.

15 Gerakan Tingkat Sommelier untuk Belajar Tentang Wine – Belajar tentang wine bisa tampak seperti tugas yang menakutkan. Meskipun menguasainya adalah perjalanan seumur hidup, kabar baiknya adalah memulai bisa sangat menyenangkan—maksud saya, itu melibatkan minum wine. Jika Anda mencoba untuk menjadi lebih melek wine tetapi tidak yakin harus mulai dari mana, berikut adalah 15 tips yang diberikan oleh beberapa sommelier top negara ini.

15 Gerakan Tingkat Sommelier untuk Belajar Tentang Wine

1. Ketahui Dasar-dasarnya

Ashley Broshious, direktur wine dari Charleston’s Zero Restaurant + Bar , menyarankan untuk memulai dengan lambat. “Mulailah untuk memahami suatu daerah terlebih dahulu, dengan varietas wine, gaya wine, orang, lanskap, dan budayanya,” katanya. “Ini akan memberi Anda dasar yang kuat dan akan membantu seseorang yang baru belajar menjadi tertarik dengan wine.”

2. Tahu Mengapa

Setelah memahami dasar-dasarnya, Tali Dalbaha, sommelier tingkat lanjut dan Penasihat Pasar AS untuk Dewan wine Bordeaux, menyarankan untuk mencari tahu ‘mengapa’. “Lebih baik untuk fokus pada pemahaman mengapa hal-hal bekerja di dunia wine, seperti mengapa wine tertentu tumbuh di daerah tertentu dan mengapa mereka cocok dengan makanan lokal,” katanya.

3. Mengajukan pertanyaan

Tetap penasaran dan jangan takut untuk bertanya selama perjalanan. “Tidak ada pengganti untuk pergi mencicipi, bertemu dengan orang-orang yang bekerja di kawasan wine ini, dan mengajukan pertanyaan,” kata Jane Lopes, direktur wine Attica Melbourne . Seperti yang mereka katakan, tidak ada yang namanya pertanyaan bodoh, terutama di dunia wine.

4. Kunjungi Bar wine Lokal

Fabien Piccoli, sommelier di Antica Pesa di Brooklyn, tetap up to date dengan mengunjungi bar wine lokal. Dia menyarankan menghadiri pencicipan, acara, dan seminar yang diselenggarakan di tempat-tempat lokal untuk belajar tentang botol, produsen, dan vintages baru.

Baca Juga : Memahami Persepsi Mineralitas dalam Wine

5. Memiliki Mentor

Bill Burkart, sommelier di The Grill Room di Windsor Court Hotel di New Orleans, menyarankan untuk melakukan dialog berkelanjutan dengan seseorang yang lebih berpengalaman. “Saya mulai meminta direktur wine untuk meluangkan beberapa menit bersama saya setiap hari untuk mengajari saya setidaknya satu hal yang tidak saya ketahui. Anda akan terkejut dengan bagaimana hal-hal kecil bertambah seiring waktu. ”

6. Cicipi Sebisa Mungkin

Kebanyakan sommelier setuju bahwa mencicipi sebanyak mungkin adalah cara terbaik untuk belajar tentang wine. Ronald Buyukliev, sommelier utama di Estiatorio Milos di The Cosmopolitan of Las Vegas, menggunakan pendekatan dua langkah. “Pertama, Anda harus membaca. Setelah Anda menguasai [dasar-dasarnya], Anda memiliki latar belakang teoretis yang kuat dan dapat melanjutkan ke langkah kedua, yaitu rasa.” Buyukliev menyarankan untuk membiasakan diri Anda dengan gaya klasik kawasan ini terlebih dahulu untuk memahami dengan baik tipikal botol regional klasik. Misalnya, jika Anda ingin tahu tentang wine Tuscan, mulailah dengan mencoba Chianti Classico daripada merah dari bagian wilayah yang lebih tidak dikenal.”

Katherine Dandridge, sommelier di Quill, merekomendasikan untuk mengikuti mencicipi dengan melakukan sesuatu yang berhubungan dengan wilayah tersebut. “Membaca tentang sejarah atau makan makanan daerah membantu meningkatkan kenikmatan wine saya secara keseluruhan dengan mengatur adegannya,” katanya.

7. Berbelanjalah Sekali-sekali

Ashley Broshious mengatakan Anda harus mencoba menabung dan membeli botol kelas atas dari wilayah yang Anda pelajari. “wine adalah salah satu dari sedikit hal di dunia yang merangsang kelima indera dan kecerdasan Anda pada saat yang bersamaan. wine memiliki banyak segi, dan studi Anda juga harus demikian!” dia berkata.

8. Ambil Kelas

Bagi sebagian orang, belajar dalam suasana yang lebih tradisional adalah yang terbaik. “Saya mengambil WSET Advanced ketika saya pertama kali mendalami wine dan saya menemukan lingkungan kelas pada waktu itu sangat membantu,” kata Stacey Gibson, mitra di Portland’s Park Avenue Fine Wines , yang kemudian melanjutkan belajar dengan The Court of Master Sommeliers .

9. Ambil catatan

Terkadang, sekadar membuat catatan membuat dunia berbeda. “Pada 20 tahun ini sekarang, saya harus menyesuaikan cara saya mendekati penyerapan,” kata Dlynn Proctor, Master Sommelier dan direktur Fantesca Estate & Winery . “Sekarang saya hanya menanam diri di suatu tempat dan menulis catatan. Catatan tentang segala sesuatu di sekitar saya: tanah, bau, pemandangan. wine sebenarnya sering kali menjadi hal terakhir yang saya tulis, ”katanya.

10. Kunjungi Sumbernya

“Melihat dari mana buah wine itu berasal dan seperti apa rasanya tanah adalah kuncinya,” kata Proctor. “Investasikan apa yang Anda bisa untuk mencapai wilayah ini dan belajar dari para petani, pembuat wine, dan pemilik.” Luke Sullivan, kepala sommelier Gran Tivoli New York dan Peppi’s Cellar, menggemakan sentimen ini. “Anda dapat membaca semua yang Anda inginkan tentang Burgundy dan menggambar semua peta, tetapi jika Anda mengendarai sepeda melalui grand crus di musim panas, Anda dijamin akan lebih memahaminya,” katanya.

Katey Walker, direktur wine The Essex, setuju. “Berjalan melalui kebun wine dan mencicipi dengan pembuat wine; belajar tentang geografi, tanah, praktik pertanian, dan gaya pembuatan wine, dan melihat langsung di mana varietas berbeda tumbuh paling baik di kebun wine mereka adalah pengalaman belajar yang luar biasa,” katanya.

11. Letakkan Pena ke Kertas

Menjadi kreatif dengan studi Anda juga penting. Victoria James, direktur minuman dan mitra di Cote New York , mengatakan bahwa dia menggunakan kartu flash dan merekam dirinya sendiri membacanya dengan keras. “Saya mendengarkan rekaman ini di kereta, bahkan saat tidur di malam hari,” katanya. “Entah bagaimana semuanya diserap dengan waktu dan dedikasi yang cukup.”

12. Cobalah Blind Tasting

Gibson juga merekomendasikan untuk mencoba blind tasting. Ini akan memaksa Anda untuk menilai wine sepenuhnya tanpa bias apa pun dan membantu Anda mempelajari jargon yang digunakan untuk menggambarkan wine. “Menilai kualitas buah, keseimbangan, tanin, asam, dan banyak lagi tanpa prasangka membantu memperluas selera Anda dan lebih memahami wine,” katanya.

Marina Baronas, direktur restoran di The Vinoy Renaissance St. Petersburg Resort & Golf Club , sering meminta server untuk mencicipi hidangan penutup. “Saya suka mencicipi setidaknya satu varietas baru setiap bulan dan menjelajah ke berbagai wilayah wine kapan pun saya bisa,” katanya.

13. Sumber Daya, Sumber Daya, Sumber Daya

Hampir setiap sommelier yang saya wawancarai merekomendasikan GuildSomm , The World Atlas of Wine karya Hugh Johnson , dan situs web Jancis Robinson sebagai sumber daya teratas. James juga mengutip podcast I’ll Drink to That dari Levi Dalton. Dandridge menyarankan untuk menjangkau dewan pariwisata lokal juga, mencatat bahwa agen-agen ini dapat menghubungkan konsumen secara langsung dengan petani dan penjual wine.

14. Pelajari Sesuatu yang Baru Setiap Hari

“Setiap hari, saya selalu belajar sesuatu yang baru,” kata James, “tentang peristiwa terkini di dunia wine, wilayah, wine, produsen, dll.” Ini bisa sesederhana membaca publikasi perdagangan cepat atau membaca sekilas artikel di majalah. “Ambil buku pemula, seperti Wine for Dummies, dan baca satu bab sehari. Hari berikutnya, pastikan Anda meninjau kembali apa yang telah Anda baca dan kuis sendiri.”

15. Ajukan Lebih Banyak Pertanyaan

Bagi Lopes, hanya memperhatikan itu penting. “Setiap pertemuan yang saya lakukan dengan distributor atau pembuat wine, saya mengklarifikasi masalah untuk diri saya sendiri. Seperti apa sebenarnya barang antik itu? Masalah apa yang mempengaruhi wilayah ini? Apakah ada tren atau undang-undang baru yang penting?” James menggemakan ini, mencatat bahwa menempatkan wine ke dalam konteks juga penting. “Yang paling penting sebagai sommelier bukan hanya mendidik diri sendiri tentang wine, tetapi juga gambaran yang lebih luas, seperti bagaimana minuman cocok dengan budaya kita.” Untuk melakukan ini, James merekomendasikan membaca buku-buku non-wine dan koran. “Kenali dunia di sekitar Anda terlebih dahulu. Saya memeriksa cuaca di ponsel saya di Burgundy, Bordeaux, Champagne, dan Tuscany setiap hari. Adalah baik untuk menyadari apa yang terjadi di seluruh dunia.”

Memahami Persepsi Mineralitas dalam Wine
Makanan & Minuman

Memahami Persepsi Mineralitas dalam Wine

a10hydepark – Ilmuwan sensorik dan ahli wine mempertimbangkan mineralitas dan pengaruhnya terhadap wine.

Memahami Persepsi Mineralitas dalam Wine – Saat Anda dengan santai membaca label wine dan label rak, terkadang sulit untuk menemukan deskripsi yang tidak menyebutkan jenis tanah tempat wine itu tumbuh. “Tanahnya mengandung batu serpentin.” “Campuran mika, sekis, dan gneiss.” “wine ini menempatkan pengecapnya di atas tanahnya yang gembur.”

Implikasi yang jelas namun jarang dipertanyakan adalah bahwa jenis tanah di kebun wine dapat terlihat jelas di kaca dan tidak hanya jelas tetapi sangat penting, untuk menilai dari penyebutan tanah yang menonjol dalam uraian wine, ulasan wine, dan bahkan dalam branding pembuat wine, seperti Silex (“batu api”) karya Didier Dagueneau, Magma karya Frank Cornelissen , dan Chalk Hill karya Bill Foley .

Memahami Persepsi Mineralitas dalam Wine

Memahami Persepsi Mineralitas dalam Wine

Banyak dari label tidak memberikan informasi tentang bagaimana tanah dapat mempengaruhi wine atau pemahaman tentang bagaimana hal itu dapat diekspresikan. Yang lain menentukan secara samar beberapa jenis koneksi: “situs tersebut menyumbangkan aroma batu api dan yodium” atau “tanah vulkanik menunjukkan profil mineral terkonsentrasi.”

Sally Easton seorang jurnalis, pendidik, dan Master of wine yang berbasis di Inggris, menunjukkan ketidakjelasan dan keberadaan mineral di mana-mana dalam publikasi Drinks Business pada tahun 2009. “Seolah-olah konsep mineralitas adalah wine baru yang ‘seksi’. istilah,” katanya sekarang, “dan taburan debu bintangnya akan menghasilkan keajaiban untuk apresiasi wine.”

Asumsi umum yang masuk akal adalah bahwa sejumlah kecil bahan dari tanah ditarik melalui akar selentingan dan disimpan dalam buah dan jusnya, di mana ia tetap ada selama vinifikasi. Gagasan populer adalah bahwa molekul batu atau kapur ini dapat dicicipi saat kita meminum wine ini ekspresi literal tempat, dibawa melalui wine langsung ke indera pengecap kita.

Penelitian ilmiah telah menetapkan bahwa ini bukan masalahnya.

Bagaimana Tanaman Merambat dan Mineral Berinteraksi

Dalam bukunya tahun 2018, Vineyards, Rocks, and Soils , Alex Maltman seorang ahli geologi dan profesor emeritus ilmu bumi di Aberystwyth University di Wales dengan susah payah meneliti kimia tanaman merambat dan mineral, dan bagaimana mereka berinteraksi. Dalam bukunya, ia menyebutkan beberapa alasan mengapa kita tidak mungkin merasakan mineral dari tanah saat kita minum wine.

Untuk memulai, akar hanya minum air. Agar tanaman dapat menarik zat apa pun dari tanah ke akarnya, zat tersebut harus dilarutkan dalam air. Ini berarti bahwa apa yang masuk ke root bukanlah batu tulis atau mika; jika itu berasal dari batu-batu itu, pertama-tama direduksi menjadi ion unsur seperti kalium atau kalsium. Unsur-unsur tersebut merupakan bahan mentah sederhana dari batuan, dan makhluk hidup, sehingga digunakan sebagai nutrisi oleh tanaman, tetapi tidak memiliki “karakter” mineral batuan.

Meskipun unsur-unsur yang membentuk batu termasuk beberapa unsur yang sama yang diambil wine sebagai nutrisi, di batu mereka terikat erat dalam struktur kristal material. Saat permukaan batuan mengalami cuaca, mereka memecah dan melepaskan zat-zatnya ke tanah di sekitarnya, tetapi proses itu sangat bertahap jauh terlalu bertahap untuk kebutuhan tanaman. Sebagian besar nutrisi mineral yang diambil oleh tanaman merambat, tulis Maltman, berasal dari humus, materi biologis yang membusuk yang membentuk sekitar 4 persen tanah kebun wine. Petani melengkapi ini dengan pupuk tambahan, yang terdiri dari nutrisi yang sama.

Keseimbangan khusus nutrisi mineral yang masuk ke pokok wine ditentukan terutama oleh kebutuhan tanaman, bukan oleh kandungan tanah. Sederhananya, tanaman hanya menyerap apa yang mereka butuhkan, sangat selektif. “Saat air memasuki akar pohon wine,” tulis Maltman, “ia menghadapi serangkaian gradien kimia, mekanisme metabolisme, dan ‘layar’ biologis yang memilih ion terlarut mana yang dapat melewati dan diangkut ke dalam sistem wine.”

Pada akhirnya, mineral tidak terlalu terasa, tulis Maltman. “Bahan geologis umumnya tidak berasa dan tidak berbau,” jadi bahkan jika mereka ada dalam segelas wine, bagaimana mereka bisa membumbuinya? Memang benar bahwa menjilati dan mengendus batu yang bersih dan tidak lapuk tidak memberikan banyak rasa, tetapi tidak bisakah sejumlah kecil kandungan mineral terlarut dalam wine terasa enak?

Baca Juga : 3 Jenis Wine Yang Harus Diketahui Setiap Pecinta Wine

Pertanyaan Rasa

Michael Tordoff , anggota Monell Chemical Senses Center di Philadelphia, meneliti fenomena rasa mineral. Orang pasti bisa merasakan mineral, katanya, “semua yang memiliki signifikansi biologis, pasti misalnya, natrium, kalsium, magnesium, dan seng. Tidak ada yang tahu bagaimana, atau apakah ada semacam mekanisme umum yang mendeteksi ‘mineralitas’.” Eksperimen menunjukkan bahwa mineral yang berbeda memiliki rasa yang berbeda, dan mereka dapat dirasakan dalam konsentrasi yang sangat rendah.

Kata Tordoff, “Beberapa orang yang saya uji dapat mendeteksi kalsium yang larut dalam air dalam konsentrasi mikromolar jauh lebih rendah daripada kadar dalam wine,” diperkirakan 2 milimol per liter (satu mol adalah ukuran jumlah zat yang sangat kecil). “Tidak akan mengejutkan saya jika rasa kalsium mengubah rasa wine lainnya.” Tetapi rasa wine sangat kompleks, dan apakah mineral ini benar-benar dapat dirasakan dalam wine belum diuji.

Pada tahun 2003, Randall Grahm, pendiri Bonny Doon Vineyard , ingin tahu tentang hubungan potensial antara substansi dan rasa, jadi dia langsung memasukkan batu ke dalam wine di dalam tong, melewati pokok wine. Meskipun efek utamanya adalah “bencana”, perubahan pH yang cepat secara tak terduga dalam wine, “paparan sebenarnya terhadap mineral pasti menciptakan sensasi ‘mineralitas,’ untuk apa nilainya,” kata Grahm. “Dengan semua perhitungan, tampaknya tidak ada mekanisme transfer mineral langsung dari tanah ke wine. Tapi saya pikir masih ada beberapa mekanisme okultisme yang kami tidak mengerti.”

Maltman mencurahkan epilog bukunya yang panjang untuk eksplorasi berbagai mekanisme, baik yang diketahui maupun potensial, yang dengannya geologi dapat memengaruhi rasa wine cara tanah tertentu mengalirkan atau menjebak air, misalnya, dan bagaimana ia mempertahankan atau memantulkan panas matahari. Mekanisme baru dapat ditemukan, katanya, di mana kandungan tanah mempengaruhi mikrobiota atau ekspresi gen selentingan.

Jadi Apa Mineralitas dalam wine?

Intinya, kata mineral digunakan dalam dunia wine untuk merujuk pada tiga hal, dan kebingungan secara alami muncul ketika kita memikirkannya secara tunggal. Pertama, kata tersebut merujuk pada mineral geologis sebenarnya yang membentuk batuan di tanah: sepotong kuarsa, katakanlah, atau satu hektar batuan dasar vulkanik. Dalam penggunaan lain, “mineralitas” juga dapat merujuk pada mineral nutrisi, seperti potasium, yang diserap tanaman merambat melalui akarnya dan digunakan dalam proses vital. Akhirnya, kata tersebut adalah deskriptor rasa. Ketika kita membaca bahwa Vouvray “penuh dengan mineral yang tidak berbahaya, plum kuning, dan madu”, kita mendapatkan gambaran mental tentang wine, dan kita memahami bahwa plum dan madu hanyalah bahan metaforis seperti juga mineralnya.

Apa yang dibicarakan orang ketika mereka berbicara tentang mengalami mineralitas dalam wine? “Ketika saya mendiskusikan wine dengan seseorang dan mereka menggunakan istilah itu, saya biasanya bertanya apakah mereka dapat menggambarkan atribut itu secara berbeda,” kata Anna Katharine Mansfield , profesor enologi di Cornell. “Tanyakan kepada beberapa ‘pakar’ wine yang berbeda apa pun itu apa yang mereka gambarkan ketika mereka mengatakan ‘mineralitas’ dan Anda akan mendapatkan berbagai jawaban: ‘Ini bau, rasanya, kombinasi baunya. dan rasa. Ini adalah kombinasi dari karakteristik rasa di mulut, tingkat asam, dan aroma!’”

Grahm menyebut kata “sangat sangat ambigu” tetapi menggambarkan persepsi sebagai “sensasi panjang yang lebih besar di langit-langit mulut dan keengganan aromatik tertentu saat membuka atau sesak atau kualitas tertutup tampaknya menunjukkan selera yang jauh lebih besar untuk oksigen.” Dan meskipun mekanisme bagaimana ia bisa sampai ke sana tidak jelas, ia mengaitkan karakter reduktif ini dengan “ekspresi kuat dari karakteristik tanah.”

Karena mineralitas sangat sulit dipahami, sejumlah ilmuwan sensorik internasional dari Universitas Lincoln di Christchurch, Selandia Baru, Universitas Burgundy Franche-Comté di Besançon, Prancis, dan Institut Ilmu wine dan wine di Universitas Bordeaux, antara lain , telah melakukan penelitian di mana para profesional wine diberi wine untuk dicicipi dan diminta untuk menunjukkan mana yang memiliki karakteristik subjektif yang mereka sebut mineralitas. wine kemudian dianalisis dalam upaya untuk mengidentifikasi aspek komposisi kimianya yang mungkin berkorelasi dengan mineralitas yang dirasakan.

Hasil penelitian tersebut telah dicampur, dengan satu penelitian bertentangan dengan yang lain. Penelitian seperti yang dilakukan oleh Departemen Vitikultur dan Oenologi di Universitas Mendel di Brno, Republik Ceko dan Departemen Kimia Fermentasi dan Bioteknologi di Universitas Teknologi Kimia di Praha, menemukan bahwa jenis asamdapat menyebabkan wine digambarkan sebagai pencicip mineral; penelitian lain menemukan sebaliknya. Dari korelasi yang tidak terbantahkan, bagaimanapun, mineralitas telah ditemukan terjadi bersamaan dengan sulfur dioksida, karakteristik senyawa wine gaya reduktif, serta dengan beberapa senyawa sulfur lainnya. “Saya menganggap senyawa yang mengandung belerang, atau reduktif, ini sebagai semacam bendungan kecil dalam aliran rasa wine,” kata Grahm, “memperlambat aliran [rasa] tetapi pada akhirnya berkontribusi pada kualitas dimensi dan panjangnya. ”

Apakah Mineralitas Masih Konsep yang Berguna?

“Di luar wine, kami biasanya cukup senang menggambarkan hal-hal dengan cara metaforis atau idiomatik,” kata Easton. “Jadi mengapa tidak dengan wine juga? Apakah rasa wine [atau] terasa seperti batu, batu tulis, gunflint, kapur, yodium apa saja? Kami tahu kami tidak mencicipi mineral dari hal-hal seperti itu, tetapi kami dapat mengaitkan citra dalam deskripsi. ”

Penulis wine Alice Feiring setuju. “Saya pikir kebanyakan orang yang mencicipi wine dan mengidentifikasi rasa atau tekstur sebagai ‘mineralitas’ berbicara dalam arti puitis,” katanya. Dalam bukunya tahun 2017, The Dirty Guide to wine , dia menghindari kata itu hampir seluruhnya karena dia tidak menganggapnya berguna dan menganggapnya, katanya, “manusia jerami.” Menurut Feiring, fokus panas ilmu wine pada fakta bahwa tidak ada penyerapan literal mineral yang enak dari bumi cenderung menutupi cara-cara di mana tanah masih sangat relevan dengan wine.

“Apa yang lebih menarik” daripada mencantumkan nama tanah pada label wine, kata Feiring, “adalah meminum wine yang ditanam di tempat yang sangat berbatu sehingga hampir tidak mungkin untuk dibudidayakan, dan betapa [winenya] jauh dari buah sejenis dari penyintas yang tangguh. Itu memungkinkan Anda menemukan tempat di wine. ”

3 Jenis Wine Yang Harus Diketahui Setiap Pecinta Wine
Makanan & Minuman

3 Jenis Wine Yang Harus Diketahui Setiap Pecinta Wine

a10hydepark – Ada ribuan jenis Wine yang berbeda. Meskipun Anda mungkin terbiasa melihat beberapa pilihan yang sama di menu dan rak belanja, ada beragam varietas Wine untuk Anda pilih.

3 Jenis Wine Yang Harus Diketahui Setiap Pecinta Wine – Wine berasal dari berbagai varietas Wine, dan semuanya memiliki rasa yang sangat berbeda. Terlebih lagi, wilayah tempat buah Wine tumbuh akan secara dramatis memengaruhi rasa sebotol Wine yang diproduksinya.Beberapa daerah penting yang harus diwaspadai termasuk Lembah Napa di California, Bordeaux dan Rhône di Prancis, dan Mendoza di Argentina.

3 Jenis Wine Yang Harus Diketahui Setiap Pecinta Wine

3 Jenis Wine Yang Harus Diketahui Setiap Pecinta Wine

Untuk menambah kerumitan pilihan Anda, teknik pembuatan Wine tertentu seperti menambahkan pemanis dan aditif ke dalam Wine saat difermentasi dapat mengubah kualitas keseluruhannya. Kami memahami bahwa memilih Wine bisa menjadi hal yang menakutkan. Itu sebabnya kami membuat panduan pemula untuk jenis Wine ini. Bergabunglah dengan kami saat kami memandu Anda melalui tiga jenis Wine yang paling umum, sehingga Anda dapat membuat pilihan terbaik yang sesuai dengan selera Anda.

1. Red Wine

Inilah sesuatu yang mungkin mengejutkan Anda: Tidak semua Wine putih berasal dari Wine putih. Namun, Wine merah selalu berasal dari Wine merah.Perbedaan utama antara Wine putih dan Wine merah bukanlah warna buahnya, tetapi bagaimana Wine itu dibuat .

Membuat Red Wine

Dengan Wine merah, pembuat Wine memfermentasi Wine dengan kulit yang tersisa. Kulit Wine kaya akan rasa, warna, dan senyawa alami yang disebut tanin. Tanin ini menambah tubuh dan tekstur pada Wine, memberikan Wine merah pengalaman minum yang sangat berbeda dari Wine putih. Wine merah biasanya difermentasi dalam wadah terbuka besar. Ini memberi pembuat Wine kesempatan lain untuk mengekstrak lebih lanjut rasa dari kulitnya. Mereka melakukan ini dengan meninju dan mendorong Wine saat berfermentasi untuk melepaskan sebanyak mungkin bahan alami.

Saat memproduksi Wine merah, Wine dibiarkan bersentuhan dengan kulit selama mungkin, yang bisa dari lima hari hingga dua minggu. Biasanya, Wine merah kemudian disimpan dalam tong kayu ek untuk melunakkan rasa Wine yang tajam dan pedas. Sebaliknya, Wine putih biasanya dimatangkan dalam tong stainless steel, menjaga aroma bunga dan buah jeruk tetap utuh.

Jenis Red Wine

Wine merah beragam dalam rasa, rasa di mulut, tubuh, dan tingkat alkohol. Maka tidak heran jika setiap varietas memiliki rasa yang berbeda satu sama lain. Ambil merlot, misalnya. Orang-orang menikmati Wine merah populer ini di seluruh dunia. Namun segelas merlot dari Lembah Loire di Prancis akan terasa sangat berbeda dari segelas merlot buatan Afrika Selatan.

Beberapa faktor penting yang membedakan satu Wine merah dari yang lain adalah varietas Wine, di mana di dunia itu ditanam, dan teknik pembuatan Wine khusus yang digunakan.Meskipun ada berbagai macam Wine merah dari Malbec hingga Grenache, mari kita fokus pada beberapa jenis Wine paling populer yang mungkin Anda temui di menu Wine:

Merlot adalah salah satu Wine paling populer di dunia, kedua setelah Cabernet Sauvignon dalam hal area kebun Wine. Ini adalah Wine bertubuh sedang, dengan tanin lembut dan nada ceri hitam dan buah merah lainnya.Cabernet Sauvignon adalah Wine yang paling banyak ditanam di dunia. Ini adalah merah kering bertubuh penuh dengan rasa berani dan nada dalam dari kismis hitam dan blackberry. Rasa Winenya yang kaya berpadu sempurna dengan daging merah. Pinot Noir adalah Wine merah ringan dengan tanin lembut dan keasaman tinggi. Ini sering di sisi pricier, karena temperamental dan sulit untuk tumbuh dibandingkan dengan jenis Wine populer lainnya.

Baca Juga : 7 Jenis Wine yang Perlu Diketahui (Bahkan Jika Anda Hanya Peminum Biasa)

2. White Wine

Lebih tajam dengan rasa buah yang lebih segar, seperti aroma jeruk, buah batu, dan bahkan rumput yang baru dipotong, Wine putih berbeda dengan Wine merah. Sering dipasangkan dengan makanan ringan seperti ikan, pasta, dan salad, Anda bisa dimaafkan jika berpikir Wine putih adalah minuman sederhana yang mudah diminum. Namun, ada beberapa Wine putih yang sangat kompleks di pasaran.

Membuat White Wine

Seperti yang telah kita bahas, Wine putih dibuat berbeda dari Wine merah. Sebelum Wine putih difermentasi, kulit dan bijinya dibuang, dan Wine diperas menjadi jus bening. Jus ini kemudian difermentasi. Sementara sebagian besar Wine putih disimpan dalam tong baja tahan karat, beberapa Wine, seperti Chardonnay, dimatangkan dalam tong kayu ek, seperti halnya Wine merah. Ini memberi Wine ini profil rasa yang unik dengan tekstur mentega dan nada pedas.

Jenis White Wine

Wine putih sangat beragam dalam rasa. Misalnya, Wine putih yang dibuat di iklim yang lebih dingin , seperti wilayah Wine di Jerman atau Austria, sering kali memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi dan alkohol yang lebih rendah daripada Wine putih dari iklim yang lebih hangat, seperti Australia atau Cile. Meskipun kita dapat membahas tentang Wine putih yang berbeda, berikut adalah beberapa jenis Wine putih yang paling populer untuk Anda pertimbangkan:

Sauvignon Blanc dianggap sebagai Wine yang mudah diminum karena kemampuannya untuk dipasangkan dengan berbagai macam makanan. Biasanya zesty dengan nada jeruk dan buah-buahan tropis. Riesling aromatik dan serbaguna. Mulai dari Wine yang sangat manis hingga Wine kering yang menggugah selera. Ini sangat asam dengan berbagai rasa buah. Pinot Gris atau Pinot Grigio berasal dari Italia dan merupakan Wine lain yang mudah diminum. Ini berpasangan dengan berbagai hidangan, termasuk keju artisanal. Ini dikenal karena keasamannya dan nada apel hijau dan jeruk.

4. Rosé Wine

Rosé telah mengalami lonjakan popularitas dalam beberapa dekade terakhir. Dan tidak sulit untuk mengetahui alasannya ini adalah Wine yang beragam dan lezat. Ini akan sering memiliki profil rasa yang mirip dengan Wine merah, namun dengan tekstur Wine putih yang lebih renyah. Rosé biasanya adalah Wine campuran, artinya dibuat dari beberapa jenis varietas Wine, bukan satu varietas.

Membuat Rosé Wine

Berlawanan dengan kepercayaan populer, rosé bukanlah campuran Wine Wine merah dan Wine Wine putih. Rosé dibuat dengan cara yang sama seperti Wine putih dibuat, difermentasi dalam tong baja tahan karat besar. Namun, apa yang memberi rosé rona merah muda yang terkenal adalah waktu yang singkat agar Wine rosé bersentuhan dengan kulitnya di mana saja dari dua hingga 24 jam.

Penting untuk disebutkan di sini bahwa jenis teknik pembuatan Wine yang kita diskusikan adalah teknik Dunia Lama tradisional, yang sama digunakan dalam membuat Wine Biasa. Berkaitan dengan Wine yang diproduksi secara massal, pembuat Wine sering menambahkan langkah ekstra, biasanya berupa penambahan pengawet dan pemanis buatan. Meskipun bahan-bahan ini umum, mereka dapat mempengaruhi rasa secara negatif, membuatnya terasa terlalu manis dan bahkan terasa seperti logam.Sebaliknya, pembuatan Wine dalam jumlah kecil mengabaikan bahan-bahan buatan, memperoleh rasa manis dan rasa dari buah Wine itu sendiri.

Jenis Rosé Wine

Orang sering berasumsi bahwa rosé selalu manis dan buah, tetapi ada banyak varietas kering yang memiliki profil rasa yang kompleks: White Zinfandel sering mendapat rap buruk, tapi itu bisa menjadi pintu gerbang untuk menjadi peminum rosé. Ini manis, serbaguna, dan sangat populer, terutama di California. Harapkan nada stroberi, raspberry, dan melon.

Syrah (atau Shiraz) Rosé(masing-masing konvensi penamaan Prancis dan Australia) memiliki warna yang lebih dalam daripada banyak mawar populer lainnya. Kecantikan Spanyol ini memiliki nada ceri, persik, dan bahkan rasa gurih, seperti zaitun hijau. Tempranillo Rosé adalah herba dengan nada lada hijau, semangka, dan stroberi.

Begitu Banyak Jenis Wine Yang Berbeda, Begitu Sedikit Waktu

Seperti yang Anda lihat, dunia penuh dengan Wine yang berbeda untuk dicoba dan kami hanya menggaruk permukaannya. Kami bahkan belum menyentuh Wine bersoda, seperti cava, prosecco, dan Champagne, belum lagi berbagai Wine pencuci mulut yang lezat. Meskipun demikian, memahami dasar-dasar dari tiga jenis Wine paling populer merah, putih, dan mawar tentu saja merupakan awal yang baik. Gunakan panduan pemula ini sebagai titik awal yang berkualitas untuk membantu menginformasikan keputusan Anda saat berikutnya Anda membaca daftar Wine atau memulai petualangan mencicipi Wine.

7 Jenis Wine yang Perlu Diketahui (Bahkan Jika Anda Hanya Peminum Biasa)
Makanan & Minuman

7 Jenis Wine yang Perlu Diketahui (Bahkan Jika Anda Hanya Peminum Biasa)

a10hydepark – Anda tahu apa yang luar biasa? Belanja anggur . Toko anggur mana pun dapat membawa ratusan botol, jadi bagaimana Anda harus memilih? (Petunjuk: Ini tidak ada hubungannya dengan betapa cantiknya label itu, meskipun, bersalah.)

7 Jenis Wine yang Perlu Diketahui (Bahkan Jika Anda Hanya Peminum Biasa) – Kami tidak mungkin menjelaskan setiap varietas di luar sana, jadi kami akan menyimpannya untuk TED Talk kami. Sebagai gantinya, inilah kursus kilat tentang tujuh jenis anggur utama, termasuk anggur merah dan putih dasar, tetapi juga pilihan yang lebih menantang seperti anggur yang diperkaya dan *oranye*.Kami mungkin tidak perlu memberi tahu Anda bahwa anggur dibuat dengan memfermentasi jus anggur tetapi ini bukan anggur camilan standar Anda. Anggur dibuat dari anggur putih, yang terlihat berwarna hijau, atau anggur hitam, yang terlihat kemerahan atau ungu. Faktor-faktor lain yang mempengaruhi hasil akhir dari sebuah botol adalah kompleks dan termasuk berapa lama umurnya, jenis wadah apa yang digunakan, iklim tempat anggur ditanam, berapa lama jus berada di kulitnya, dan banyak lagi.

7 Jenis Wine yang Perlu Diketahui (Bahkan Jika Anda Hanya Peminum Biasa)

7 Jenis Wine yang Perlu Diketahui (Bahkan Jika Anda Hanya Peminum Biasa)

1. RED WINE

Anggur merah dibuat dari anggur hitam, dan mendapatkan rona (yang dapat berkisar dari merah delima hingga darah sapi yang dalam) dari fermentasi dengan kulit anggur. Ini juga menanamkan tanin, yang dapat Anda syukuri karena rasa mulut yang kering dan astringen saat Anda menyesap anggur merah yang sangat berani.Memasangkan anggur merah (dan semua anggur, dalam hal ini) sebagian besar merupakan masalah preferensi, tetapi ada beberapa panduan yang harus diikuti jika Anda baru memulai. Merah yang berani dan bertubuh penuh cocok dengan makanan hangat (seperti daging merah atau hidangan kaya yang dimasak dengan lambat). Warna merah yang lebih terang bersifat serbaguna dan dapat dipadukan dengan pasta, pizza, dan bahkan unggas.

Sekali lagi, bagaimana Anda menyajikan anggur tergantung pada spesifikasinya, tetapi secara umum, Anda harus menyajikan anggur merah tepat di bawah suhu kamar, sekitar 62 hingga 68 derajat Fahrenheit, terutama jika itu adalah botol dengan tanin tinggi (jika tidak, akan terasa pahit). Tapi merah yang lebih ringan dan lebih tinggi keasamannya bisa lezat dengan dingin . Pro (dan toko rumah) akan memberi tahu Anda bahwa Anda memerlukan gelas “anggur merah” untuk disajikan, tetapi menurut pendapat kami, gelas anggur apa pun bisa digunakan.

2. WHITE WINE

Di sisi lain, anggur putih dapat dibuat dari anggur putih dan hitam—membingungkan, bukan? Kuncinya di sini adalah bahwa anggur putih difermentasi tanpa kulitnya, itulah sebabnya warnanya pucat dan rendah tanin. Ini dapat berkisar dari renyah hingga mentega, tergantung pada anggurnya.Sama seperti anggur merah, Anda secara teknis dapat memasangkan anggur putih dengan apa pun yang Anda suka, tetapi anggur ini cocok untuk makanan laut dan ikan, unggas, dan camilan asin atau hidangan pedas.Anggur putih akan terasa paling enak saat dingin, sekitar 49 hingga 55 derajat Fahrenheit. Itu karena, seperti yang dijelaskan oleh pendidik anggur dan penulis The Wine Bible Karen MacNeil , suhu yang sejuk (tidak membekukan) menonjolkan keasaman anggur putih dan membuatnya terasa segar dan ringan.

3. ROSÉ WINE

Rosé dimulai seperti anggur merah dengan jus anggur hitam dan kulitnya, tetapi kulitnya dihilangkan setelah beberapa saat. Hasil? Warna blush on, tanin rendah dan rasa yang disukai banyak orang, mudah dipasangkan. Rosé dapat dibuat dari semua jenis anggur hitam, dan rasanya yang tepat akan bergantung pada varietas dan tempat pembuatannya.Rosé dapat dipasangkan dengan berbagai macam makanan tergantung pada gayanya. Rosé yang ringan dan renyah cocok dipadukan dengan makanan asin atau pedas, keju, dan seafood, sedangkan rosé yang lebih segar dapat bertahan saat dipasangkan dengan pizza, pasta, dan unggas.Seperti anggur putih, rosé paling baik disajikan dengan dingin untuk meningkatkan faktor menyegarkannya.

Baca Juga : Semua Tentang Wine Prancis: 9 Daerah Wine Terkenal di Prancis

4. “ORANGE” WINE

Oranye agak keliru, karena anggur ini dapat berkisar dari emas tua hingga warna jerami muda (dan tidak ada hubungannya dengan buah jeruk). Menurut penulis anggur Marissa Ross , Anda dapat menganggapnya seperti anggur putih yang dibuat dengan gaya mawar atau anggur merah, tetapi dengan anggur putih: Jus berfermentasi dengan kulit untuk waktu yang singkat, memberikan tanin seperti merah, tetapi mempertahankan rasa putih yang renyah dan kering.Karena lebih nuttier, lebih berani dan lebih tannic, kulit yang bersentuhan dengan kulit dapat dipasangkan dengan hidangan unggas, babi atau bahkan daging sapi yang lebih lezat, tetapi juga terasa enak di samping makanan yang lebih ringan.Karena setiap botol sedikit berbeda, Anda harus bereksperimen untuk menemukan titik manis untuk suhu penyajian, tetapi secara umum, anggur jeruk dapat disajikan sedikit lebih hangat daripada anggur putih (tetapi tidak hangat ).

5. SPARKLING WINE

Anggur bersoda adalah anggur apa pun yang mengandung karbonasi. Warnanya bisa putih, rosé atau bahkan merah, dan gelembungnya (biasanya) merupakan hasil fermentasi alami.Keju, makanan laut, buah segar, dan salad adalah pasangan alami untuk makanan berbuih, serta pedas dan berlemak, karena gelembung-gelembung itu menggosok langit-langit mulut Anda.Anggur bersoda harus selalu disajikan dingin, sebagian karena meningkatkan efek karbonasi dan sebagian karena jika Anda mencoba membuka sebotol anggur bersoda hangat, hampir pasti akan meledak. (Pelajaran sains yang keren: Karena, seperti yang dijelaskan oleh University of California, Santa Barbara Science Line , cairan dingin dapat menahan lebih banyak karbon dioksida.) Untuk cara paling aman dan termudah untuk membuka botol, baca di sini .

6. DESSERT WINE

Di sinilah garis mulai kabur: Anggur pencuci mulut dan anggur yang diperkaya (lebih banyak lagi dalam hitungan detik) sering disatukan karena keduanya sama-sama manis. Anggur pencuci mulut secara luas didefinisikan sebagai anggur manis, biasanya disajikan setelah makan.Anggur manis ini cocok dengan makanan manis lainnya, karena itulah namanya.Karena sangat manis dan lebih tinggi alkohol, anggur penutup biasanya disajikan dalam gelas anggur yang lebih kecil. Anggur pencuci mulut berwarna putih biasanya disajikan dalam keadaan dingin, sedangkan anggur penutup berwarna merah disajikan lebih dekat dengan suhu kamar.

7. FORTIFIED WINE

Anggur yang diperkaya adalah anggur apa pun yang diperkaya dengan tambahan alkohol suling (biasanya brendi). Ini tinggi alkohol dan biasanya gula, dan paling sering disajikan di akhir makan.Anggur yang diperkaya tidak harus dipasangkan dengan makanan, tetapi karena manis, biasanya disajikan dengan cokelat, keju, kacang, dan makanan penutup lainnya.Beberapa anggur yang diperkaya, seperti Sherry, harus disajikan sedikit lebih dingin, sementara yang lain, seperti port, dapat disajikan lebih dekat ke suhu kamar. Seringkali tergantung pada apakah itu merah atau putih.

Semua Tentang Wine Prancis: 9 Daerah Wine Terkenal di Prancis
Bar

Semua Tentang Wine Prancis: 9 Daerah Wine Terkenal di Prancis

a10hydepark – Reputasi Prancis sebagai pemimpin dunia dalam Wine berkualitas diperoleh karena pembuat Wine Prancis telah menghabiskan berabad-abad mengolah selentingan dan memperhatikan perbedaan kecil antara Wine yang dibuat dari berbagai bidang tanah. Prancis tetap menjadi salah satu produsen Wine teratas, dengan Wine dari setiap gaya dan tingkat kualitas berasal dari ratusan sebutan unik di seluruh negeri.

Semua Tentang Wine Prancis: 9 Daerah Wine Terkenal di Prancis

Semua Tentang Wine Prancis: 9 Daerah Wine Terkenal di Prancis

Sejarah dan Asal-usul Wine Prancis

Semua Tentang Wine Prancis: 9 Daerah Wine Terkenal di Prancis – Pembuatan Wine sudah ada di Prancis selama berabad-abad sebelum penaklukan Romawi, tetapi orang Romawi bertanggung jawab menanam Wine di seluruh Prancis di wilayah Wine yang kita kenal sekarang. Prancis memiliki lusinan varietas Wine asli, banyak di antaranya telah menjadi populer di seluruh dunia, seperti cabernet sauvignon , chardonnay, pinot noir , dan sauvignon blanc.

Gereja Katolik Roma adalah pemain utama dalam menjaga tradisi pembuatan Wine tetap hidup selama Abad Pertengahan. Para biksu di Burgundy memperhatikan bahwa tanah, iklim, medan, dan teknik pembuatan Wine yang berbeda semuanya bekerja sama untuk membuat Wine yang rasanya berbeda, dan ide terroir Prancis pun lahir. Para biarawan ini bereksperimen untuk mengetahui situs kebun Wine mana yang membuat Wine terbaik, yang meletakkan dasar awal untuk sistem sebutan Prancis.

Kualitas Wine di Prancis terus meningkat selama berabad-abad setelah pembuat Wine dan ilmuwan belajar lebih banyak tentang manajemen dan fermentasi kebun Wine, dan produksi meningkat untuk memenuhi permintaan internasional akan Wine Prancis . Kemajuan ini terhenti pada pertengahan 1800-an ketika hama kebun Wine kecil yang disebut Phylloxera tiba di Eropa dari Amerika. Kutu daun menghancurkan lebih dari setengah tanaman Wine di daerah bergengsi seperti Bordeaux, dan satu-satunya solusi adalah merobek seluruh kebun Wine dan menanamnya kembali dengan tanaman merambat baru yang dicangkokkan ke batang bawah pohon Wine Amerika yang tahan terhadap Phylloxera.

Setelah membangun kembali dari Phylloxera, langkah maju yang besar untuk Wine Prancis adalah pembentukan sistem Appellation d’origine contrôlée (AOC) pada tahun 1935. Pemerintah Prancis memberlakukan aturan tentang Wine apa yang dapat ditanam di daerah tertentu, serta bagaimana Wine bisa dibuat jika mereka ingin memakai nama sebutan yang diberikan. Sistem AOC memberi konsumen lebih banyak informasi tentang Wine yang mereka beli dan meningkatkan tingkat kualitas Wine Prancis secara menyeluruh. Negara-negara penghasil Wine di seluruh Eropa dan Dunia Baru telah mengadopsi sistem serupa.

9 Wilayah Wine Utama di Prancis

Wilayah Wine Prancis tersebar di seluruh sudut peta Prancis.

Bordeaux adalah wilayah terbesar dalam hal produksi Wine berkualitas, di mana banyak Wine termahal di dunia dibuat.
Wilayah Burgundy (Bourgogne) juga membuat beberapa Wine yang paling banyak dicari, tetapi ini dibuat dalam jumlah yang sangat kecil dibandingkan dengan Bordeaux, jadi kelangkaannya juga menambah nilainya.
Sampanye melengkapi tiga wilayah teratas, membuat Wine bersoda acara khusus yang mahal karena jumlah tenaga kerja yang digunakan untuk produksinya.
Wilayah Languedoc-Roussillon di tenggara Prancis adalah wilayah Wine terbesar, tetapi sebagian besar produksinya adalah Wine curah yang tidak diekspor.
Wilayah Lembah Loire (Val de Loire) yang terletak di pusat menghasilkan sebagian besar Wine putih Prancis, selain Wine dari banyak Wine asli yang menarik yang tidak ditemukan di tempat lain.
Lembah Rhône (Ctes du Rhône) terkenal dengan Wine merah, dari syrah di utara hingga granache di selatan.
Prancis berbatasan dengan negara pembuat Wine lainnya termasuk Jerman, Spanyol, Italia, dan Swiss.
Wilayah Wine Alsace , di masa lalu, telah menjadi bagian dari Jerman, dan Wine yang dibuat di sana mencerminkan sejarah itu.
Daerah yang lebih kecil seperti Savoie dan Jura memiliki pengaruh Swiss alpine.

Wine Prancis Barat Daya yang kurang dihargai tumpang tindih dengan negara tetangga Spanyol, dan pulau Corsica menggabungkan tradisi Prancis dan Italia terbaik.

Dasar-dasar Wine Bordeaux

Bordeaux, di barat daya Prancis, terutama dikenal dengan Wine merah campuran yang digerakkan oleh cabernet sauvignon di tepi kiri Sungai Gironde dan merlot dan cabernet franc di tepi kanan.Bordeaux ditentukan oleh châteaux penghasil Wine bersejarahnya, yang diklasifikasikan pada tahun 1855 menjadi lima tingkat kualitas, atau “pertumbuhan”, yang masih memengaruhi pasar Bordeaux hingga saat ini. Lima perkebunan pertumbuhan pertama (juga disebut premier crus ) memiliki harga tertinggi, dengan Wine mereka sering dijual sebagai futures bahkan sebelum vintage dirilis. Semua 61 châteaux diklasifikasikan berada di wilayah Médoc di tepi kiri Sungai Gironde. Sebutan tepi kanan Pomerol dan Saint-Émilion, meskipun tidak termasuk dalam klasifikasi 1855, adalah rumah bagi segelintir produsen yang sama-sama terkenal.

Baca Juga : Cara Terbaik Untuk Mengawetkan Wine Setelah Dibuka

Campuran Bordeaux yang dipimpin oleh Cabernet sauvignon memiliki aroma blackcurrant dan oak baru dengan rasa herbal yang bersahaja, dan tanin yang kuat. Campuran yang dipimpin merlot cenderung lebih lembut dan kenyal, dan lebih mudah diminum tanpa penuaan yang lama. Wine White Bordeaux adalah campuran tuang sauvignon blanc dan sémillon. Sebutan Wine manis dari Sauternes menghasilkan Wine pencuci mulut lezat yang terbuat dari Wine yang terkena botrytis, yang berarti jamur yang baik membusuk Wine sedikit membuatnya lebih manis dan memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi.

Dasar-dasar Wine Burgundy

Burgundy, terletak di antara pusat gastronomi Dijon dan Lyon di Prancis timur, didominasi oleh pinot noir dan chardonnay. Tidak seperti di Bordeaux, situs kebun Wine terbaik dapat dibagi di antara banyak pembuat Wine kecil. Perkebunan pembuatan Wine di sini disebut domain. Perkebunan Wine grand cru berkerumun di utara wilayah ini, di sepanjang Côte d’Or. Bagian atas dari “pantai emas” disebut Côte de Nuits, di mana kebun Wine pinot noir terbaik di kawasan itu ditanam. Pinot noir Burgundi bersahaja dan elegan, dengan tanin lembut dan rasa buah ceri pedas. Di selatan Côte de Nuits, Côte de Beaune dikenal dengan situs chardonnay terbaik, di mana Winenya kaya dan kaya akan mineral, namun tetap mineral.

Lebih jauh ke selatan, sub-wilayah Côte Chalonnaise dan Mâconnaise menghasilkan lebih banyak Wine chardonnay yang didorong oleh nilai. Chablis, sebuah wilayah di barat laut Côte d’Or, membuat Wine chardonnay berkapur dan asam tinggi.Beaujolais, wilayah yang dikenal dengan Beaujolais Nouveau dan Beaujolais Crus , secara teknis merupakan bagian dari Burgundy. Tetapi karena wilayah ini menanam Wine gamay hampir secara eksklusif, itu sering dianggap sebagai wilayah yang terpisah. Wine Beaujolais lebih segar daripada Wine merah Bourgogne, dengan buah ungu berduri dan terkadang kayu manis atau pisang dari maserasi karbonat.

Dasar-dasar Wine Dari Lembah Loire

Wilayah Loire didefinisikan oleh Sungai Loire, yang mengalir dari pusat negara ke Samudra Atlantik. Wilayah yang luas ini menumbuhkan lusinan varietas Wine di berbagai jenis tanah. Dari timur ke barat, empat sub-wilayah berada di sepanjang lembah sungai: Central Vineyards, Touraine, Anjou-Saumur, dan Pays Nantais. Sub-wilayah Central Vineyards adalah rumah bagi Sancerre dan Pouilly-Fumé, sebutan terkenal untuk sauvignon blanc yang berumput dan berbatu. Touraine memiliki penanaman Wine merah termasuk cabernet franc, gamay, dan malbec. Chenin blanc adalah Wine putih yang paling umum, tetapi sauvignon blanc dan chardonnay juga populer. AOC ikonik di wilayah ini termasuk Vouvray, yang terkenal dengan Wine putih lezat yang terbuat dari chenin blanc; dan Chinon, di mana cabernet franc adalah rajanya.

Anjou-Saumur memproduksi Wine rosé dari cabernet dan Wine grolleau asli, dan sejumlah besar Wine bersoda metode tradisional yang dibuat dari chenin blanc. Pays Nantes adalah wilayah yang paling dekat dengan laut, dan Wine yang dibuat di sini, yang disebut Muscadet, memiliki mineralitas garam yang berbeda. Mereka adalah putih jeruk bertubuh ringan yang terbuat dari Wine melon de bourgogne.

Dasar-dasar Sampanye

Champagne adalah wilayah Wine paling utara Prancis, terletak tepat di sebelah timur Paris di sepanjang Sungai Marne. Di garis lintang utara ini, Wine berjuang untuk matang, jadi gaya Wine yang dominan adalah berkilau, di mana keasaman adalah kebajikan. Sampanye dibuat menggunakan méthode Champenoise , di mana Wine mengalami fermentasi kedua di dalam botol. Ini menjebak karbon dioksida dalam Wine, menciptakan gelembung yang kuat namun halus. Wine juga mendapatkan nada brioche seperti kacang yang kompleks dari kontak yang lama dengan ampas (ragi bekas) di dalam botol.

Wine utama Champagne adalah chardonnay, pinot noir, dan pinot meunier, dua yang terakhir digunakan untuk membuat blanc de noirs , Wine putih dari Wine hitam. Lima subregional, Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims, dan Vallée de la Marne, masing-masing berspesialisasi dalam salah satu Wine utama. Sampanye dapat dibuat dari salah satu varietas saja atau campuran dari dua varietas atau lebih. Rasa sampanye tidak bergantung pada vintage seperti Wine lain di Prancis. Kebanyakan Champagne adalah campuran Wine dari berbagai vintages, yang memungkinkan profil rasa yang lebih konsisten. Sampanye tersedia dengan kadar gula mulai dari tulang kering, hingga ekstra kasar dan kasar, hingga gaya manis yang kurang umum.

Dasar-dasar Wine Dari Alsace

Alsace terletak di sebelah timur Champagne antara Pegunungan Vosges dan Sungai Rhine di perbatasan Jerman. 90% Wine Alsatian berwarna putih, dengan Wine varietas dari riesling , pinot gris , pinot blanc, dan gewürztraminer yang paling umum. Wine merah langka dibuat dari pinot noir dalam gaya merah muda atau mawar. Sekitar seperempat dari produksi Alsatian adalah Crémant d’Alsace, metode tradisional Wine bersoda putih atau rosé.

Alsace adalah wilayah Wine terkering di Prancis dan mendapat banyak sinar matahari, sehingga Winenya cenderung kaya dan mengutamakan buah. Riesling di sini kering dan kuat, dengan alkohol lebih tinggi daripada contoh Jerman. Alsace pinot gris dan gewürztraminer biasanya memiliki sedikit sisa gula. Pinot gris pedas dan manis, sementara gewürztraminer sangat aromatik dengan nada tropis dan bunga.

Dasar-dasar Wine Dari Rhône

Lembah Rhône membentang dari utara ke selatan di sepanjang Sungai Rhône di tenggara Prancis. Ini mencakup dua wilayah yang cukup berbeda, masing-masing dengan iklim dan Wine yang berbeda. Rhône Utara lebih kecil, dengan iklim kontinental yang lebih dingin dan tanah granit. Ia dikenal dengan merah berbasis syrah dari sebutan terkenal Côte-Rôtie, Cornas, Hermitage, dan St-Joseph. Wine ini berasap dan gemuk, dengan nada zaitun dan ungu. Putih dari Rhône Utara dibuat dari viognier, yang berminyak dan buah tropis, dan marsanne dan roussanne, Wine yang sering dicampur bersama dalam Wine rendah asam yang luas dengan aroma buah kebun. Northern Rhône menghasilkan sekitar 5% Wine Rhône, sebagian besar berkualitas sangat tinggi.

Rhône Selatan hampir sepuluh kali ukuran tetangga utaranya, dan memiliki iklim Mediterania yang lebih hangat dan medan yang lebih bervariasi. Châteauneuf-du-Pape adalah sebutan paling terkenal di Rhône Selatan, yang dikenal dengan warna merah alkohol tinggi yang berani yang terbuat dari hingga tiga belas varietas Wine yang berbeda. Wine merah Côtes du Rhône dasar, yang menyumbang lebih dari setengah produksi Wine Rhône, didasarkan pada grenache, syrah, dan mourvèdre, dengan cinsault dan carignan memainkan peran yang lebih kecil. Merah campuran ini adalah Wine bistro bertubuh sedang klasik, penuh dengan buah merah matang dan catatan herbal. Wine putih dari Rhône Selatan biasanya merupakan campuran dari Wine putih buah yang lembut seperti grenache blanc, roussanne, clairette, dan picpoul.

Tepi selatan wilayah Rhône menyentuh Provence di timur dan wilayah Languedoc-Roussillon di barat. Provence dikenal dengan Wine rosé dari varietas Wine Rhône Selatan, sementara Languedoc memproduksi Wine merah dalam jumlah besar dari varietas yang sama.

Cara Terbaik Untuk Mengawetkan Wine Setelah Dibuka
Makanan & Minuman

Cara Terbaik Untuk Mengawetkan Wine Setelah Dibuka

a10hydeparkLockdown adalah waktu yang tepat untuk meningkatkan keterampilan mencicipi Anda. Jika Anda membuka lebih dari satu botol sekaligus, bagaimana Anda bisa mempertahankan kesegaran wine Anda selama mungkin?

Cara Terbaik Untuk Mengawetkan Wine Setelah Dibuka – Berlatih mencicipi wine tanpa kelompok belajar selalu menantang. Ini juga lebih mahal, karena Anda tidak dapat membagi biaya antara Anda dan kemudian Anda pergi dengan wine yang Anda tidak ingin menyia-nyiakannya. Dari saat Anda membuka botol, jam terus berdetak, dan wine Anda mulai kehilangan aroma dan karakteristik rasanya. Kami telah mengumpulkan tips pengawetan wine terbaik untuk membantu Anda menjaga wine Anda tetap dalam kondisi terbaiknya untuk sedikit lebih lama. Di WSETPenghargaan Level 1 dalam wine, Anda akan belajar cara menyimpan dan menyajikan wine serta beberapa dasar untuk memasangkan makanan dan wine.

Cara Terbaik Untuk Mengawetkan Wine Setelah Dibuka

Cara Terbaik Untuk Mengawetkan Wine Setelah Dibuka

Mengapa wine pada awalnya meledak?

wine memiliki beberapa musuh ringan dan panas di antara mereka. Tapi paparan oksigen adalah ancaman terbesar yang dihadapinya. Oksigen mengubah wine menjadi cuka. Jadi, ketika mempertimbangkan cara mengawetkan wine, penting untuk memastikan bahwa wine Anda terlindung dari paparan udara sebanyak mungkin. Awal yang baik adalah mengingat untuk menutup botol setelah setiap penuangan, tetapi ini tidak cukup.

1. Simpan botol wine yang terbuka dalam posisi tegak

Setelah dibuka semua botol wine (baik tutup ulir atau gabus) harus disimpan dalam posisi tegak untuk mengurangi luas permukaan yang terpapar oksigen.

2. Simpan wine Anda di lemari es

Karena biasanya paling enak dinikmati dalam keadaan dingin, memasukkan white wine yang sudah dibuka ke dalam lemari es terasa naluriah. Ketika berbicara tentang wine merah, karena karakteristiknya lebih baik diekspresikan dalam suhu yang lebih hangat, segala bentuk pendinginan mungkin tampak seperti kecerobohan.

Tetapi Anda tidak perlu takut menyimpan wine merah yang sudah dibuka di lemari es. Suhu yang lebih dingin memperlambat proses kimia, termasuk oksidasi. Sebotol wine merah atau putih yang ditutup kembali di lemari es dapat tetap relatif segar hingga lima hari.Beberapa merah ringan sebenarnya bisa sangat menyenangkan saat disajikan sedikit dingin.

3. Gunakan sistem pengawetan wine

Jika Anda tidak keberatan membayar, pemelihara wine profesional dapat membantu Anda menjaga wine tetap segar lebih lama. Meskipun ada banyak gadget dan perangkat yang tersedia, dua sistem pengawetan wine tampaknya paling populer dan efektif. Pompa vakum menyedot udara dari botol yang terbuka sehingga dapat disegel kembali secara kedap udara tanpa oksigen mempengaruhi wine. Ini adalah pilihan terjangkau yang biasa digunakan di restoran dan bar.

Vacu Vinadalah merek paling terkenal perusahaan ini menemukan sistem pengawetan wine pompa vakum. Mereka menjanjikan kehidupan ekstra hingga dua minggu untuk sebotol wine yang dibuka. Sistem pengawetan gas wine lembam dapat membuat wine Anda tetap segar lebih lama, tetapi ini biasanya lebih merupakan pilihan yang antusias karena harganya bisa sangat mahal. Sistem ini didasarkan pada memasukkan gas inert biasanya argon ke dalam botol. Gas ini, yang lebih berat dari oksigen, menciptakan lapisan pelindung pada permukaan wine.

Merek yang paling terkenal adalahCoravin. Merek ini menawarkan perangkat dengan jarum yang melubangi gabus untuk mengekstrak wine tanpa menarik gabus keluar sehingga menghindari kontak dengan oksigen. wine kemudian diganti dengan gas argon dan gabus secara alami menyegel kembali seolah-olah botolnya belum pernah dibuka. Ada juga pilihan untuk wine screwcap yang, menurut Coravin, dapat membuat wine tetap segar hingga tiga bulan.

Solusi yang lebih terjangkau adalah sistem tabung gas, seperti:Cagar Alam Pribadi. Ini bekerja dengan cara yang mirip dengan Coravin. Anda memasukkan campuran gas ke dalam botol untuk melindungi wine dari oksigen. Dengan sistem ini, Anda harus membuka tutup botol dan menggunakan gas saat menyegelnya kembali, sehingga akan ada sedikit paparan oksigen. Private Preserve berjanji bahwa wine akan bertahan “selama berbulan-bulan dan bahkan bertahun-tahun”.

Baca Juga : 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Wine

4. Manfaatkan botol yang lebih kecil

Botol wine datang dalam setidaknya dua belas ukuran berbeda (Baca kami Panduan definitif untuk bentuk dan ukuran botol wine) . Jika Anda tidak ingin berinvestasi dalam sistem pengawetan wine yang mahal, Anda dapat mempertimbangkan untuk menuangkan sisa wine Anda ke dalam botol yang lebih kecil dan menyimpannya di lemari es di bawah tutup sekrup. Ada lebih sedikit ruang untuk udara dalam botol kecil sehingga lebih sedikit paparan oksigen.

Atau, Anda dapat membeli wine dalam ukuran yang lebih kecil. Meskipun setengah botol atau pecahan lebih jarang tersedia di supermarket, Anda dapat dengan mudah membelinya secara online.

Cara menyimpan Champagne, Prosecco, dan wine bersoda lainnya setelah dibuka

Cahaya langsung berbahaya untuk semua wine dan harus selalu disimpan di tempat gelap. Cahaya yang kuat dapat merusak rasa dan aroma wine serta menyebabkan perubahan warna. wine bersoda sangat rentan terhadap efek negatif cahaya. Itulah mengapa Anda akan menemukan Champagnes atau Cavas hampir selalu dijual dalam botol gelap.

Sayangnya, sistem pengawetan wine tidak berfungsi untuk wine bersoda. Sistem berbasis gas inert hanya cocok untuk wine diam, sedangkan pompa vakum akan menyedot gelembung, meninggalkan wine datar.

5. Gunakan stopper wine bersoda

Jika Anda ingin menjaga wine bersoda tetap segar, taruhan terbaik Anda adalah stopper Champagne. Mereka tidak mahal dan dapat membuat gelembung Anda bertahan hingga lima hari. wine bersoda metode tradisional seperti Champagne dan Cava akan bertahan lebih lama daripada wine metode tangki seperti Prosecco. Jangan tergoda untuk menaruh satu sendok teh di leher botol Anda ini terbukti tidak efektif.

1 2 3 4